स्पंज रोल सरल और तेजी से। के लिए नुस्खा

स्पंज रोल, सरल और त्वरित तैयार करने के लिए, अच्छी तरह से मदद करता है, जब वास्तव में मिठाई चाहते हैं, और दुकान में आलस्य जाने के लिए। मीठे व्यंजनों ऐसी है कि इनमें महान विविधता है। इस अनुच्छेद में, हम सबसे लोकप्रिय और फैशन डिजाइन के दो प्रस्तुत करते हैं।

स्पंज रोल सरल और तेजी से बनाना

निश्चित रूप से हर गृहिणी एक पाई खाना बनाना जानता है "पाई।" घर रोल के लिए ठिकानों मिश्रण के सिद्धांत एक ही है। उनके लिए, हम निम्नलिखित सामग्री की जरूरत है:

• बड़े अंडे - 4 पीसी;।
• जाम, सेब या नाशपाती - एक पूर्ण ग्लास (भरने के लिए);
• सफेद चीनी - 250 ग्राम;
• प्रकाश sifted आटा - 250 ग्राम;
• सोडा, सिरका चुकाया - मिठाई चम्मच;
• बिना गंध तेल - (कप के स्नेहन के लिए) 10 मिलीलीटर;
• पीसा हुआ चीनी - टॉपिंग के लिए;
• सूजी - 2 बड़े चम्मच।

बिस्कुट आटा की तैयारी

कुक बिस्कुट स्र्लाडा (सरल और तेजी से) मिश्रण की मूल बातें के साथ शुरू करना चाहिए। अंडे का सफेद और जर्दी में विभाजित किया जाना चाहिए। पिछले घटक के लिए सफेद जब तक सफेद चीनी और रगड़ जोड़ने के लिए। प्रोटीन शांत और स्थिर फोम में whisk करने के लिए आवश्यक हैं। दो आम जनता का मेल, वे, मिश्रित होना चाहिए उन्हें जोड़ने हाइड्रेटेड सोडा और sifted आटा। जिसके परिणामस्वरूप आटा whisking ऊपर की सिफारिश की है जब तक यह सजातीय और हवा हो जाता है।

मूल बातें बिछाने

इससे पहले कि आप बिस्कुट स्र्लाडा खाना बनाना, नींव सही ढंग से सूची में रखा जाना चाहिए। यह स्वाद के बिना तेल हो सकता है, और सूजी के साथ छिड़क की जरूरत है। सभी आटा के अंत में पैन में डाल दिया जाना चाहिए ताकि यह समान रूप से चादर की पूरी सतह पर वितरित किया जाता है।

गर्मी उपचार

कैसे बिस्कुट रोल सरल और तेजी से बेक करना चाहिए? रखो भरा चादर केवल 205 डिग्री तक ओवन में सिफारिश की है। खाना पकाने के समय की मूल बातें 15-17 मिनट है। इस मामले में, आटा अच्छी तरह से ऊपर, गुलाबी नरम और रसीला बनने के लिए होना चाहिए।

हम उत्पाद के लिए फार्म

रोल बिस्कुट घर सुंदर और स्वादिष्ट निकला ही अगर अपने गठन के उद्देश्य से सभी कार्यों, बहुत तेजी से है। वास्तव में, पाक मूल बातें करने के बाद इसे जल्दी ठंडा और टूट जाता है।

इस प्रकार, ओवन से केक को दूर करने, इसे तुरंत मोटी सेब या नाशपाती जाम greased किया जाना चाहिए, और फिर तुरंत एक तंग रोल में रोल।

चाय के साथ परोसें

अब आप जानते हैं कि कैसे बिस्कुट तैयार करने के लिए जाम के साथ रोल। एक बार जब यह बनाई है, यह एक फ्लैट और लम्बी थाली पर बाहर बिछाने के लिए आवश्यक है। लिटिल शांत उत्पाद है, यह पाउडर छिड़क और काम करना चाहिए। इससे पहले कि यह मिठाई स्लाइस 1.7 सेमी मोटाई में कटौती की सिफारिश की। मेज पर जाम के साथ वर्तमान बिस्कुट रोल, यह गर्म काली चाय का एक कप के साथ एक साथ वांछनीय है।

गाढ़ा दूध के साथ घर का बना रोल पाक कला

नुस्खा के सभी नियमों के अधीन रहते हुए आप एक स्वादिष्ट नाजुक और मुलायम रोल पाने के लिए की जरूरत है। इस मिठाई आप करना चुनते आसान परिवार चाय के लिए, और छुट्टी तालिका के लिए नहीं है, तो यह तैयारी का एक अलग पद्धति का उपयोग करने की सिफारिश की है। उसके साथ घर का बना उपहार भी अधिक पौष्टिक, निविदा और स्वादिष्ट मिलता है।

इस प्रकार, हम पर विचार कैसे उत्सव बिस्कुट रोल चरणों बनाने के लिए। उसे के लिए, हम की जरूरत है:

• बड़े अंडे - 4 पीसी;।
• गाढ़ा दूध फैटी - पूर्ण जार (1/2 आटा और भरने में आधा);
• सफेद चीनी - 180 ग्राम;
• प्रकाश sifted आटा - 290 ग्राम;
• सोडा, सिरका चुकाया - मिठाई चम्मच;
• बिना गंध तेल - (कप के स्नेहन के लिए) 10 मिलीलीटर;
• मक्खन वसा - 100 ग्राम;
• ताजा क्रीम - 150 ग्राम;
• पाउडर - टॉपिंग के लिए;
• सूजी - 2 बड़े चम्मच।

mesim आटा

फेंटना बिस्कुट आटा अंडे का सफेद और जर्दी पर विभाजित किया जाना चाहिए। जर्दी सफेद चीनी, ताजा क्रीम और साढ़े गाढ़ा दूध के डिब्बे में जोड़ा जाना चाहिए करने के लिए। जब तक आप मिठाई की एक सजातीय बड़े पैमाने पर नहीं कर रहे हैं आवश्यक सामग्री हलचल।

अंडे की जर्दी का सवाल है, तो वे लगातार चोटियों तक एक मिक्सर के साथ हरा करने की आवश्यकता है। बाद में, दोनों जनता उन्हें हाइड्रेटेड सोडा और एक हल्का भोजन जोड़ने के लिए कनेक्ट होना चाहिए। बाहर निकलने पर आप वर्दी और स्वादिष्ट बिस्कुट आटा मिल जाना चाहिए।

परीक्षण चादर और पेस्ट्री का प्रदर्शन

कैसे एक स्पंज रोल पकाने के लिए? मिश्रण के बाद, पाक मूल बातें तेल के साथ lubricated और उसके सूजी छिड़क दिया जाना चाहिए। पत्रक पर सभी पकाया आटा डाल दिया जाना चाहिए और धीरे इसे वितरित ताकि इसकी मोटाई हर जगह एक ही है। ऐसे में एक अर्द्ध तैयार उत्पाद ओवन को वापस करना होगा। सेंकना बिस्कुट आटा के लिए ¼ घंटे 205 डिग्री पर अभीष्टतापूर्वक।

हम तेल क्रीम करना

एक भरने के रूप में प्रयोग की जाने वाली उत्सव रोल तैयार करने के लिए हमेशा की तरह फल जाम और एक असली घर का बना डेसर्ट के लिए क्रीम नहीं है। इसे बनाने के लिए, आपको ब्लेंडर के माध्यम से नरम खाना पकाने के तेल कोड़ा और फिर गाढ़ा दूध अवशेषों जोड़ने की जरूरत है। नतीजतन, आप एक बहुत रसीला, उच्च कैलोरी और स्वादिष्ट क्रीम मिलना चाहिए।

स्पंज रोल के गठन की प्रक्रिया

बाद आटा बेक किया जाता है, इसे हटाने के लिए और थोड़ा लेपनी हुक, इतना है कि यह अच्छी तरह से थाली से रवाना आवश्यक है। उत्पाद पहले से तैयार क्रीम की सतह ब्रश, इसे तुरंत एक तंग रोल में लपेटा जाना चाहिए। तो वह नहीं खुला था, यह एक सपाट सतह भाग में कटौती पर रखा जाना चाहिए।

जब रोल थोड़ा ठंडा है, यह पाउडर छिड़क करने के लिए, पन्नी के साथ कवर की सिफारिश की और फ्रिज में डाल दिया है। जैसे, मिठाई एक पूरी घंटे के लिए रखा जाना चाहिए। इस बार स्पंज तेल क्रीम के कुछ हिस्से को अवशोषित करेंगे के दौरान और भी अधिक कोमल और नरम हो जाएगा।

कैसे मेज पर लाने के लिए?

फ्रिज में बिस्कुट रोल स्थायी करने के बाद, इसे हटा दिया और केक के लिए पर तैनात किया जाना चाहिए। टुकड़े 1,7-2 सेमी मोटाई में मिठाई में कटौती करने के बाद, यह काली चाय का एक कप के साथ मेहमानों को पेश की जानी चाहिए। इस विनम्रता स्वाद के लिए घर का बना केक से हीन नहीं है। जब ऐसा होता है यह बहुत तेज और आसान है।

कैसे रोल को सजाने कर सकते हैं?

5 मिनट के लिए रोल बिस्कुट अलग अलग तरीकों से सजाया जा सकता है। ऊपर हम सबसे आसान और तेज़ तरीका प्रदान की है (पीसा हुआ चीनी के साथ ठोकरें)। लेकिन अगर आप अपने मेहमानों को चकित और एक अच्छा मिठाई पाने के लिए चाहते हैं, तो हम अन्य तरीकों का उपयोग करना चाहिए। उदाहरण के लिए, कुछ गृहिणियों रोल करने के लिए तैयार डालना चॉकलेट चमक के साथ या यह असामान्य फिशनेट रंग। इस काले या सफेद टाइल करने के लिए पुशडाउन व्यवहार करता है दूध का बड़ा चम्मच और मक्खन के 5 ग्राम के एक जोड़े के अलावा के साथ कम गर्मी पर पिघला।

इसके अलावा, इस मिठाई कवर किया जा सकता व्हीप्ड क्रीम, मलाई, या प्रोटीन। इसके अलावा अच्छी तरह से रोल स्पंज फल के टुकड़े (केले, सेब, कीनू, संतरे, कीवी, अंगूर), या ताजा जामुन को सजाने के लिए (स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी, cranberries, ब्लूबेरी, रसभरी, ब्लैकबेरी, और इतने पर।)।