सूड़ाक: मछली नुस्खा

रूस में पुराने दिनों में नाजुक पर्च मछली माना जाता था। इसके लिए पार्टी और गाला डिनर के लिए तैयार। इस मछली एक आश्चर्यजनक रूप से कोमल दुबला मांस है, तो आप आसानी से लोगों को एक आहार के लिए छड़ी कर सकते हैं। एक पर्यावरण के अनुकूल उत्पाद - मांस बसेरा इसके अलावा। बात यह है कि उनके निवास स्थान शिकारी साफ पानी से तालाब चुनता है, और उसके कृत्रिम प्रजनन असंभव है, के रूप में मछली काफी मनमौजी और पर्यावरण की स्थिति की मांग की है। इस अनुच्छेद में आप कैसे पाइक तैयार करने के लिए सीखना होगा। नुस्खा, काफी सरल है, तो यह आसानी से भी नौसिखिया प्रेमिकाओं गुरु कर सकते हैं। आइए शुरू करते हैं।

सूड़ाक: नुस्खा

सामग्री

एक बड़ी मछली तीन बल्ब 250 ग्राम मलाई, ताजा जड़ी बूटी, नमक, काली मिर्च।

तैयारी

, तराजू से स्पष्ट पंख, पूंछ, सिर और अंदर निकालें: बेक करने मछली तैयार करें। उच्च पक्षों के साथ ट्रे पर स्थानांतरण पर्च, तेल। आप भाग टुकड़ों में मछली कटौती कर सकते हैं और फिर सॉस के साथ एक बेहतर संतृप्त पर यह पाक। अच्छी तरह से नमक और काली मिर्च, नींबू का रस के साथ ब्रश के साथ शव रगड़ना। बेहतर होगा कि तुम propeklas के रूप में मछली पर कटौती कर सकते हैं। जिसमें स्टू को ग्रेवी तैयार बसेरा। के लिए पकाने की विधि इस व्यंजन एक क्रीम सॉस सिफारिश की। प्याज, पतली आधा छल्ले में कटौती ले लो, और एक सॉस पैन में भेज देते हैं। इस के सिवा मलाई, नमक और काली मिर्च डाल दिया गया था। वैकल्पिक रूप से, मेयोनेज़ या सरसों के कुछ चम्मच जोड़ें। मछली सॉस डालो, पेट और उसकी पीठ पर कटौती तेल के लिए मत भूलना। 200 डिग्री के एक ओवन तापमान की स्थापना में पकवान रखें। सॉस एक फोड़ा करने के लिए आता है, 150 के लिए गर्मी को कम समय-समय पर पानी मछली क्रीम सॉस की तैयारी के दौरान। 40-50 मिनट के लिए पूरी तरह से हमारे तैयार हो जाएगा ओवन में बसेरा (तस्वीर देखें)। नुस्खा, जैसा कि आप देखा है, बहुत सरल है। बोन एपीटिट!

multivarka में पाईक

इस मछली के लिए व्यंजन विधि काफी विविधता है। यह बेक कर सकते हैं, तलना, उबाल। STTS प्रयास करें multivarka में बसेरा सब्जियों के साथ। अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट उपयोगी हो जाओ और, सबसे महत्वपूर्ण बात,।

सामग्री

पाईक, दो बल्ब, पांच आलू, दो गाजर, अजवाइन की 100 ग्राम, एक काली मिर्च, दो टमाटर, टमाटर का पेस्ट, नमक और मसालों की 60 ग्राम।

तैयारी

सब्जियों को अच्छी तरह से धो लें और मनमाने ढंग से कटौती। अलग STTS आलू, तीस मिनट मोड "भाप" भी शामिल है। पानी जोड़ने के लिए मत भूलना। जब आलू तैयार हैं, तरल बंद डालना और मसाले, टमाटर का पेस्ट, और कुछ ताजा पानी जोड़ें। वहाँ भी कसा हुआ गाजर, कटा मिर्च, अजवाइन के स्लाइस, कटा हुआ प्याज और टमाटर स्लाइस डाल दिया। मछली बड़े हिस्से और multivarku में जगह में काटा जाता है। सभी मिश्रण, आधे घंटे के लिए "Quenching" चालू करें। निर्धारित समय के बाद पकवान तैयार है।

सूड़ाक: पनीर के साथ नुस्खा

सामग्री

मक्खन, काली मिर्च के 40 ग्राम, पनीर की 150 ग्राम, 800 ग्राम बसेरा पट्टिका, जड़ी बूटियों और नमक।

तैयारी

साग काट लें। एक मोटे कश पर पनीर कस। मछली fillets भागों टुकड़ों में काट। चर्मपत्र के साथ पैन कवर और उसे बसेरा में निहित है। अजमोद, पनीर और घी से कनेक्ट करें। मछली काली मिर्च, नमक। पनीर मिश्रण के साथ शीर्ष। गरम बसेरा 180 डिग्री पर ओवन में लगभग तीस मिनट। बोन एपीटिट!