स्कूल के बच्चों के लिए स्वस्थ खाना

किशोरों और बच्चों को खाने की आवश्यकता है विशेष ध्यान। दरअसल, यह शुरुआती किशोरावस्था और युवाओं में है जो बच्चों को शारीरिक और बौद्धिक रूप से बहुत तेजी से विकसित होते हैं। इस समय शरीर का तेजी से विकास होता है, कंकाल विकसित होता है, मांसपेशियों की वृद्धि बढ़ जाती है और बच्चे के पूरे जीव में हार्मोनल परिवर्तन होते हैं। इसलिए, बच्चों के लिए उचित पोषण बहुत ही महत्वपूर्ण है। यह याद रखना चाहिए कि इसकी अपनी विशेषताओं है

स्कूल में, हर साल बच्चे बढ़ रहे हैं, बच्चों को पर्यावरण के अनुकूल हैं और नए परिचितों को बनाते हैं। इसके लिए बहुत अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है, लेकिन ज्यादातर यह भोजन के साथ आता है स्वस्थ आहार में छात्रों को विटामिन, ट्रेस एलीमेंट्स और खनिज लवण शामिल करना चाहिए । ऊर्जा का मुख्य स्रोत प्रोटीन है दैनिक पोषण के लिए खनिज, वसा और कार्बोहाइड्रेट भी महत्वपूर्ण हैं

प्रोटीन के लिए, आपके बच्चे के मांसपेशियों के विकास और विकास के लिए यह आवश्यक है। यह लगभग सभी उत्पादों में निहित है डेयरी उत्पादों, रोटी, मांस, अंडे और मछली में सबसे प्रोटीन। कार्बोहाइड्रेट अनाज, पास्ता, चीनी और विभिन्न मिठाई में हैं वे बच्चे की जबरदस्तता को प्रभावित करते हैं, लेकिन यह खपत के साथ इसे ज़्यादा नहीं करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि मधुमेह, एलर्जी और मोटापे का खतरा है वसा तेल, मार्जरीन, खट्टा क्रीम और पोर्क में पाए जाते हैं वसा का न्यूनतम दर उत्पादों के कुल हिस्से का 15-25% होना चाहिए। खनिज पदार्थों में फास्फोरस, मैग्नीशियम, लोहा, आयोडीन, जस्ता और कैल्शियम शामिल हैं।

दैनिक स्वस्थ विद्यालय के भोजन में 10-13 वर्ष के लड़कों के लिए 2750 किलोकलरीज और पुराने लड़कों के लिए लगभग 3000 किलोकलरीज शामिल होने चाहिए। लड़कियों के लिए, औसत दैनिक आदर्श क्रमशः 2500 और 2600 किलोग्राम है, उम्र के आधार पर।

विद्यालय के लिए, नाश्ता बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि बच्चे को अध्ययन करने की ताकत होनी चाहिए। बच्चे को घर पर नाश्ता होना चाहिए, और पहले से ही स्कूल में उन्हें नाश्ता या दोपहर का भोजन खाना चाहिए। इन भोजनों के लिए, उन्हें रोजाना राशन से लगभग 60% कैलोरी मिलनी चाहिए।

स्कूली बच्चों के स्वस्थ पोषण न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि विविध और उपयोगी भी होना चाहिए। फ्राइड, नमकीन और मसालेदार को आपके बच्चे के आहार से बाहर रखा जाना चाहिए। दोपहर के भोजन से पहले, प्रोटीन में समृद्ध पदार्थ खाने से बेहतर होता है, और दिन के दूसरे छमाही में दूध और सब्जी खाना खाने के लिए अधिक उपयोगी होता है। नाश्ता बहुत भरपूर नहीं होना चाहिए, लेकिन काफी पौष्टिक। एक किशोरी के लिए सबसे अच्छा नाश्ता दलिया (दलिया, एक प्रकार का अनाज, सूजी, आदि) है। स्वाद के लिए और अधिक पौष्टिक मूल्य, फल, नट या जामुन इसे जोड़ा जा सकता है। यह नाश्ता कुटीर पनीर व्यंजन, जैसे पनीर केक या दही पुलाव के लिए खाने के लिए बहुत उपयोगी होता है दोपहर के भोजन के लिए, इसमें तीन या चार व्यंजन शामिल होने चाहिए। पहले पर जरूरी होना चाहिए सूप। दूसरे मांस या मछली के लिए, और एक साइड डिश के रूप में, विभिन्न सब्जियां और अनाज। तीसरे पर आप फल खा सकते हैं रात के खाने के लिए, यह सोने का समय पहले कुछ घंटे पहले होना चाहिए। रात के खाने के लिए यह हल्का भोजन खाने के लिए बेहतर है। यह अनाज, वरेनी, कैसरोल और विभिन्न सलाद हो सकता है। यह भी याद रखें कि आपको प्रतिदिन 2 लीटर तरल पदार्थ का उपभोग करने की ज़रूरत है। यह सबसे अच्छा है अगर यह प्राकृतिक सब्जी और फलों के रस, कॉम्पोट्स, टेबल खनिज पानी है।

याद रखें कि स्कूल के बच्चों के स्वस्थ भोजन संतुलित होना चाहिए। दस से सत्तर साल की आयु में यह महत्वपूर्ण है कि आपका बच्चा सही आहार का पालन करना सीखता है, दैनिक खनिज और विटामिन की आवश्यक मात्रा प्राप्त करता है और अधिक पेट नहीं खा रहा है इसलिए, जितना संभव हो सके इसे ध्यान से देखें, क्योंकि यह आपके बच्चे के स्वास्थ्य को प्रभावित करता है। लेकिन यह भी मत भूलना कि स्कूल में एक स्वस्थ जीवन शैली में न केवल उचित और संतुलित आहार शामिल है, बल्कि सक्रिय खेल, माता-पिता, साथियों के साथ आपसी समझ और, घर में स्वस्थ, स्वस्थ वातावरण भी शामिल है।