सेब के साथ स्पंज केक

सुगंधित, निविदा और सेब के साथ बहुत स्वादिष्ट केक किसी को खुश करने में सक्षम है। इसकी तैयारी की विधि,, परिचित है शायद सभी के लिए: और उसकी माँ और दादी और लैंडिंग पर एक पड़ोसी, और यहां तक कि एक सख्त बॉस।

लेकिन हर औरत एक विशेष तरीके से यह bakes। उनमें से प्रत्येक का अपना है बिस्कुट के लिए नुस्खा सबसे सही और सबसे प्यारी -। इस लेख में, हम बताएंगे कि कैसे पारंपरिक बिस्कुट, साथ ही कुछ अतिरिक्त सामग्री बेक करने होंगे: सेब, किशमिश और पागल। इन व्यंजनों सरल और मूल रहे हैं।

हम में से अधिकांश ताजा बेक्ड बिस्कुट से मना नहीं कर सकती। और यह समझा जा सकता है। अद्भुत स्वाद गुणों के अलावा, यह अभी भी एक अद्वितीय उपस्थिति समेटे हुए है। क्यों दावा? क्या आपको लगता है पाक की एक अनुरूप है?

कुछ लोगों का मानना है कि सेब के साथ खाना केक खाना पकाने और वहन करने में मुश्किल हर किसी के लिए नहीं है। हालांकि, यह नहीं है। वास्तव में, स्पष्ट रूप से इसकी तैयारी के लिए निर्देश का पालन करने और सख्ती से सभी अनुपात और अनुक्रम को देख, एक परिणाम के रूप में, आप सही पकवान मिल सकती है। इसलिए हम कोशिश करते हैं।

क्लासिक केक सेब के साथ

सामग्री:

• आटा - 1-1.5 कप,
• अंडे - 5 टुकड़े;
• सेब - 3 टुकड़े (अम्लीय और बड़े);
• चीनी - कांच;
• नकली मक्खन - 1-1,5 सेंट। चम्मच;
• ब्रेडक्रंब - चम्मच;
• वेनिला चीनी - बैग;
• टुकड़े चीनी (सजावट के लिए) - 1 चम्मच।

सभी घटकों के साथ स्पष्ट रूप से बिस्कुट। हमें अब इसकी तैयारी की प्रौद्योगिकी पर और अधिक विस्तार से विचार करें।

जर्दी से अलग प्रोटीन। फिर, ठंडे पानी (3 या 4 बड़े चम्मच), चीनी (3/4 कप), और साथ अंडे की जर्दी को हरा वेनिला चीनी। एक सफेद फोम के लिए अलग निर्धारित करें। इस मिश्रण करने के लिए, शेष चीनी जोड़ने और मिक्सर के साथ फिर से हराया। पेना अंत में बहुत मजबूत मिलना चाहिए।

अब हम, सफेद जोड़ने अच्छी तरह से हलचल और धीरे धीरे सब आटा (आवश्यक sifted) डालना पड़ता है। बेकिंग टिन नकली मक्खन के साथ greased किया जाना चाहिए, तो ब्रेडक्रंब साथ छिड़क और धीरे जिसके परिणामस्वरूप आटा डालना।

भरने। सेब धोया जाना चाहिए, खुली (हालांकि यह वैकल्पिक है), साथ ही कोर के रूप में है, तो साफ स्लाइस में काट लें और धीरे आटा बदलाव।

इसके बाद आप ओवन में हमारे केक भेज सकते हैं। बेक यह 180 सी तत्परता बिस्कुट पपड़ी गुलाबी से पता चलता के तापमान पर 25-35 मिनट से अधिक नहीं होना चाहिए। उसकी इच्छा एक मैच की मदद से जाँच की जा सकती है: यह आटा छेद करने में, और फिर बाहर खींच अगर मैच शुष्क बना रहा आवश्यक है - तो तैयार सेब के साथ केक स्पंज।

लोग इन करें: पाक बिस्कुट के दौरान न खोलें के रूप में पेस्ट्री अपने आकार खो सकते हैं (बस गिर)।

एक बार जब आप समझते हैं कि केक बेक किया जाता है - ओवन से यह तक पहुँचने के लिए। यह एक छोटे शांत दे। ढालना बेहतर पहले से ही ठंडा स्पंज केक, जिसके बाद यह पाउडर चीनी (एक छन्नी के माध्यम से sieved) के साथ छिड़का जाना चाहिए से निकालें।

बिस्कुट के विभिन्न प्रकार

इसके बजाय, आप सेब भरने किशमिश, नट, या, उदाहरण के लिए, एक क्रीम का उपयोग कर सकते हैं। किशमिश और पागल केक के रूप में एक ही तरह से पके हुए के साथ सेब के साथ। कैसे क्रीम के साथ स्पंज केक करते हैं - हम जारी रखेंगे।

अनावश्यक आटा पिछले नुस्खा में के रूप में ही सिद्धांत के अनुसार तैयार किया जाता है। हम केवल क्रीम का मूल नुस्खा, स्पंज केक की एक परत के रूप में आदर्श बता सकते हैं।

आप एक बना सकते हैं नींबू क्रीम। इसकी तैयारी की आवश्यकता होगी के लिए: नींबू (बड़े), चीनी (1-2 कप), अंडे (एक), मक्खन (मानक - 200 ग्राम) और वेनिला चीनी का एक पैकेट।

सबसे पहले आप नींबू (त्वचा के साथ) कीमा, तो एक के बाद शेष सामग्री एक जोड़ने की जरूरत है। चिकनी जब तक सभी मिश्रण और कम आंच पर पकाएं को भेजें। क्रीम लगातार सरगर्मी होना चाहिए, तो वह ढेलेदार नहीं मिलता है और नहीं जला है, तो शांत और बिस्कुट चिकना करने के लिए अनुमति दी।

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