कार्य परिचारिका - एक व्यवसाय

तेजी से, इंटरनेट संसाधनों के पन्नों में काम खोजने के लिए एक परिचारिका के रूप में एक नौकरी पा सकते हैं। कई के लिए यह शब्द अभी भी स्पष्ट नहीं है और कुछ बहुत ही प्रासंगिक नहीं संघ हो सकती है। और, वैसे, कुछ भी "इस तरह के" इस पेशे में नहीं है। सब के बाद, "व्यवस्थापक" की स्थिति को कुछ अभद्र के साथ संबद्ध नहीं किया गया है? एक परिचारिका - जाता है, संक्षेप में, एक प्रशासक है, लेकिन अपने कर्तव्य कर्मियों और वित्तीय प्रबंधन के काम को नियंत्रित नहीं कर रहा है, और मेहमानों संस्था के साथ सीधे काम है, यह एक रेस्तरां, कैफे या होटल हो। इसका मुख्य कार्य - को पूरा करने और आगंतुकों की सेवा इतना है कि वे यहाँ वापस फिर से और फिर आने के लिए चाहते हैं।

परिचारिका कर्तव्यों क्या है? नौकरी का विवरण है, जो कहते हैं, बल्कि बड़ा है, वे सचमुच चित्रित बिंदु से बिंदु। यहाँ मुख्य कार्य कर्मचारी (आमतौर पर एक कर्मचारी) की स्थिति होस्टेस को द्वारा किया जा करने के लिए कर रहे हैं:

- स्वागत करते हुए और हमेशा एक मुस्कान के साथ, अतिथियों को जो रेस्तरां (या किसी अन्य संस्था है, जो इस तरह के एक पद के लिए प्रदान करता है) के लिए आया था बधाई;

- मेज पर उनके साथ और को समायोजित करने में मदद करने, कुछ बर्तन सिफारिश करने के लिए एक मेनू की पेशकश;

- आदेश (फोन पर सहित) तालिका आरक्षण पर लेने के लिए;

- कमरे की सफाई, प्रवेश द्वार और शौचालय पर नजर रखने के लिए;

- उपकरण, पाइपलाइन, उपकरण, सामान, आदि की सेवा की निगरानी;।

- नियमित रूप से पवित्रता और उपभोज्य, के लिए जाँच उदाहरण के लिए, पट्टियां, toothpicks आदि।

- वेटर का काम समन्वय और यदि आवश्यक हो तो उनकी मदद;

- में सक्रिय रूप से भाग की सफाई संस्थानों;

- उच्च राशि संचार कौशल, तनाव सहिष्णुता और अच्छा प्रत्येक अतिथि के स्मृति पेशेवर संपर्क स्थापित करना। नियमित रूप से आगंतुकों निश्चित रूप से न केवल चेहरे पर भी नाम से जानते हैं की जरूरत है। यह भी आगे उनके पाक की आदतों, व्यवहार और व्यक्तिगत प्रकृति के अन्य बारीकियों की जांच करने के लिए वांछनीय है;

- सभी घटनाओं, कार्यों और विशेष प्रस्तावों स्थानों अपने मेहमानों के बारे में बात करने के बारे में पता हो सकता है;

- एक संवादी स्तर पर कम से कम एक विदेशी भाषा को पता है (अंग्रेजी या फ्रेंच, और, आदर्श, ज़ाहिर है, दोनों)।

हो सकता है कि कोई सोच सकता है कि परिचारिका - यह इस तरह के एक मुश्किल काम नहीं है। लेकिन नुकसान और बारीकियों के सभी प्रकार के भी पर्याप्त हैं। सुदूर हर कोई सक्षम दिन के लिए दिन के लिए, के बावजूद है एक बुरा मूड और इच्छा चेहरा वास्तविक आनन्द चित्रित करने के लिए खोलने प्रत्येक आगंतुक के लिए एक जीवंत बातचीत में उनके साथ शामिल होने के लिए और कहा कि हर मेहमान सबसे महत्वपूर्ण महसूस किया ऐसा करने के लिए "पड़ोसी को मारने," करने के लिए, और महत्वपूर्ण। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि एक व्यक्ति एक भोज फेंक या सिर्फ खनिज पानी का एक गिलास पीने के उद्देश्य के साथ आया था। होस्टेस - एक स्वागत, सत्कार, देखभाल परिचारिका, जो आगंतुकों को पूरा करना होगा बस के रूप में वह घर पर उसके दोस्तों से मिलता है। प्रत्येक अतिथि ध्यान दिया जाना चाहिए। कोई भी बाहर छोड़ दिया महसूस करना चाहिए।

इसके अलावा, अक्सर एक रेस्तरां में बच्चों के साथ आते हैं। मास्को में परिचारिका की अनकही कर्तव्य उन लोगों के साथ संवाद करने के लिए है। कि एक रेस्तरां में वह एक गुब्बारे दिया गया था और यहां तक कि के साथ एक रंग दे दिया की तरह एक बच्चे को तो रंग का पेंसिल, वह इसे फिर से प्राप्त करना चाहते हैं जाएगा। इस तरह से, मेरे बच्चे को उसके माता-पिता संरक्षक संस्था बना सकते हैं।