साल्सा सॉस: एक नुस्खा Unagi और बारबेक्यू आपके दावत का मुख्य आकर्षण हैं

सभी अपवाद के बिना आग लगानेवाला, साल्सा के स्वैच्छिक नृत्य को जानते हैं। वही स्वैच्छिक एक ही नाम के साथ सॉस है साल्सा एक विशिष्ट मैक्सिकन उत्पाद है। यह बारीक कटा हुआ टमाटर से तैयार किया गया है आप एक टमाटर का उपयोग भी कर सकते हैं, अर्थात किस्मों में से एक

जब साल्सा सॉस, मिर्च, पेपरोनी, लहसुन, प्याज, काली मिर्च का इस्तेमाल किया जाता है - संक्षेप में, सब कुछ जो चटनी बनाने में मदद करते हैं वह तेज और स्वादिष्ट होता है

ऐसे तत्व भी हैं, जो दुर्भाग्य से, दिन-दिन नहीं कहा जा सकता। यह सदाबहार feijoa हो सकता है, जो प्याज के साथ मिलाकर सॉस के लिए एक विशेष रसीला दे।

साल्सा, एक नियम के रूप में, ऐसे व्यंजनों के पूरक के रूप में उपयोग किया जाता है जो टोटला और टेकोस के रूप में होता है। इस मामले में, सॉस का नाम डीपा हो जाता है, जिसका अर्थ है "मोटी"। यह डुबकी चिप्स, सब्जियां, मांस, समुद्री भोजन और यहां तक कि फलों भी कर सकती है। केवल सॉस "पिको डे गैलो" (एक प्रकार का साल्सा) एक स्वतंत्र पकवान है। इसके सभी घटकों को एक कच्चे रूप में मिश्रित किया जाता है और तुरंत तालिका में खिलाया जाता है।

यदि आप साल्सा सॉस बनाने का निर्णय लेते हैं, तो आप लगभग किसी भी अंतरराष्ट्रीय रसोई की किताब में नुस्खा पा सकते हैं। आप उनकी विशाल विविधता से चकित होंगे, एक चीज स्पष्ट है: यदि आप साल्सा तैयार कर रहे हैं, तो आप निश्चित रूप से आपके परिवार और दोस्तों को आश्चर्यचकित कर सकते हैं।

यदि आप साल्सा सॉस बनाते हैं, तो इसका नुस्खा काफी आसान है, फिर, पहली जगह में, आपको परिपक्व, रसदार टमाटर जोड़ने की जरूरत है। पहले उन्हें त्वचा से साफ करना चाहिए, छोटे टुकड़ों में काट लें।

यह जोड़ना और जरूरी है, उदाहरण के लिए, अजवाइन, अजमोद, टकसाल या धनिया भी। चूंकि जिस तरह से नींबू का रस, चूने, सिरका होगा असंभव है आप ताजा सब्जियां, साथ ही फलों का उपयोग कर सकते हैं, जो आपकी राय में, इस पकवान के लिए एक विशेष उत्साह दे सकता है।

यदि आप एक साल्सा सॉस तैयार करने का निर्णय लेते हैं, तो नुस्खा आपको एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में आग्रह करने की आवश्यकता होती है। बहुत से गृहिणियां एक दिन के भीतर इस पर जोर देते हैं। ऐसा किया जाता है ताकि सभी तत्वों को तेज सुगंध के साथ गर्भवती हो। यह तैयार हो जाने के बाद, यह मछली के व्यंजन, मांस, मुर्गी, अंडे या सेम के लिए मसाला के रूप में परोसा जा सकता है।

हमारे होस्टेस अक्सर साल्सा सॉस तैयार नहीं करते हैं, लेकिन इसका नुस्खा सबसे आम रेटिंग्स में निर्विवाद नेता की स्थिति लेता है। यह आम और पपीता की साल्सा से ज्यादा कुछ नहीं है

खाना पकाने के लिए, आपको एक या दो पपीता, एक परिपक्व मध्यम आम, लाल प्याज, चूने, मिर्च, कटा हुआ धनिया, या बल्कि, इसकी शूटिंग की जरूरत है, और नमक और काली मिर्च - आप उन्हें स्वाद के लिए जोड़ सकते हैं।

पपीता को पहली बार बीज से मुक्त किया जाता है, खुली होती है। आम को साफ किया जाता है, हड्डी हटा दी जाती है, मांस काटा जाता है फलों को छोटे टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए, और कटा हुआ प्याज के साथ उन्हें मिलाएं। उसके बाद, उन्हें चूने का रस निचोड़ने की आवश्यकता होती है।

कटा हुआ मिर्च, साथ ही धनिया, नमक और काली मिर्च के साथ सभी सामग्री का मौसम इन सभी प्रक्रियाओं के बाद, सॉस दो घंटे के लिए फ्रिज में छोड़ दिया जाना चाहिए।

पाक किताबों में, एक यूनगी सॉस का वर्णन किया गया है , जिसमें से नुस्खा आपको अपनी सादगी के साथ आश्चर्यचकित करेगा।

यह सॉस उन व्यंजनों के लिए प्रयोग किया जाता है जिसमें स्मोक्ड एयल की उपस्थिति की योजना है । सोया सॉस, चीनी, रेड वाइन, साथ ही साथ मछली शोरबा मिश्रण करने के लिए आवश्यक है । सॉस को सुखाया जाना चाहिए, और इसे इतना करना चाहिए कि यह मध्यम घनत्व के रूप में निकला

दुनिया में सबसे अच्छा शेफ आपको एक बारबेक्यू सॉस प्रदान कर सकते हैं , जिसकी विधि , शायद, कृपया तब तक ऐसा नहीं करेगी जब तक कोई व्यक्ति खाने को पसंद नहीं करता।

फल, सोया और "वॉर्सेस्टर" इस चटनी बनाने के लिए आपको एक पतले कटा हुआ लहसुन का लव, एक बल्ब, कुछ डिब्बाबंद टमाटर, टमाटर केचप, फ्रेंच सरसों और सॉस का एक सेट की आवश्यकता होगी। क्यूब्स में बीफ़ शोरबा और विभिन्न मसालों को जोड़ने के लिए मत भूलना।

इसलिए, लहसुन, टमाटर, पॉट में प्याज डालें, हल्के से भूनें, फिर ऊपर दिए गए केचप, सरसों और सभी सॉस को जोड़ें। शोरबा क्यूब पानी में भंग, गर्म, पैन में जोड़ने चाहिए।

सभी अवयवों को पांच मिनट के लिए बाँक दिया जाता है, एक मिश्रित द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए मिक्सर के साथ मिश्रण करें और स्वाद के लिए स्वाद जोड़ें।