ओवन में चिकन के साथ पकाया हुआ चावल: खाना पकाने की विशेषताओं और सर्वोत्तम व्यंजन

पाक कला - एक भव्य कला, एक असली कृति बनाने के लिए यहां तक कि सबसे बुनियादी अवयवों में सक्षम है। यह प्रतीत होता है कि चिकन और चावल आदिम तत्व हैं जो केवल भूख को संतुष्ट करने के लिए उपयुक्त हैं। बोरिंग, हालांकि खाद्य फिर भी, ओवन में चिकन के साथ बेक्ड चावल, उत्सव की मेज की वास्तविक सजावट बन सकता है - यदि आप रचनात्मकता से रचनात्मक रूप से संपर्क करते हैं हालांकि, दैनिक दिनचर्या के लिए पकवान भी उपयुक्त है। और यह सिर्फ संतोषजनक नहीं होगा। ओवन में चावल के साथ बेक किया हुआ चिकन, आपके परिवार की पसंदीदा नुस्खा बन सकता है। विशेष रूप से जब आप समझते हैं कि यह विभिन्न तरीकों से तैयार किया जा सकता है।

ओवन में चावल के साथ बेक्ड चिकन के लिए एक आसान नुस्खा

यह विकल्प एक समय में उपयुक्त है जब आपके पास लंबे शेफ हेरफेर के लिए समय नहीं है। आपको दो गिलास शोरबा की आवश्यकता होगी (आप घन का उपयोग कर सकते हैं, हालांकि स्वाद इससे खो जाएंगे)। चावल का एक गिलास मिलाया हुआ मक्खन के दो बड़े चम्मच मिलाकर मिलाया जाता है, एक शोरबा और एक टुकड़ा हुआ प्याज। मिश्रण बेकिंग डिश के नीचे वितरित किया जाता है मुंह के ऊपर चिकन है यह शव, पंख या हैम के बड़े हिस्से में कटौती की जा सकती है। मांस podsalivaetsya और पिन, आप अपने पसंदीदा seasonings फाड़ कर सकते हैं फार्म ओवन में डाल दिया जाता है, इसके बाद आधे घंटे के बेकिंग चिकन बंद हो जाता है, और चावल मिश्रित होता है। कुल उम्र की उम्र 45 मिनट से एक घंटे तक चिकन के आकार पर निर्भर करती है।

स्वादिष्ट और विविध

ओवन में पके हुए चावल और सब्जियों के साथ सुगंधित, स्वादिष्ट और उपयोगी चिकन। ब्रॉयलर अपेक्षाकृत छोटे टुकड़ों में विभाजित है। पैन में, लहसुन सिर की प्लेटों की थोड़ी सी अनुमति होती है; फिर चिकन की एक त्वरित फ्राइंग भी है। यह सब फार्म में स्थानांतरित कर दिया गया है शीर्ष पर तीन टमाटर, एक मध्यम बैंगन और एक बड़ा गाजर (यह कच्चा रखा जाता है) के भुने हुए मग हैं। उनपर चावल के दो या तीन चश्मे और अजवायन के साथ कटा हुआ प्याज डाला जाता है। फिर मिर्च, नमक, जमीन अदरक, भोजन को कवर करने के लिए पानी, सब कुछ मिलाया जाता है - और ओवन में। चावल, चिकन के साथ पकाया जाता है, ओवन में एक घंटे और एक चौथाई खर्च करेगा। आपको गर्म खाने की ज़रूरत है, सॉस किसी के द्वारा अनुमोदित है खट्टा क्रीम के साथ भी यह स्वादिष्ट होगा।

भरवां शव

जब मेहमानों का आगमन निर्धारित है, तो सबसे अच्छा विचार है कि ओवन में चावल के साथ एक पूरी चिकन सेंकना है। खाना पकाना आसान है, डिश का प्रकार स्वादिष्ट है, स्वाद उत्कृष्ट है।

शव धोया जाता है, नैपकिन के साथ सूख जाता है, काली मिर्च और नमक के साथ रगड़ता है। चावल का एक गिलास पकला जाता है, जब तक कि गाजर और प्याज (सब्जियां काफी बड़ा हो जाती हैं) और किशमिश के आधा गिलास के साथ आधा तैयार हो जाते हैं। भरने को चिकन के अंदर रखा गया है, बहुत तंग नहीं है; पेट को टूथपिक्स के साथ तय किया गया है। पैन ओवन में हटा दिया जाता है और जब तक ब्लश का गठन नहीं होता है। समय-समय पर, पक्षी को एक प्रमुख रस से पानी पिलाया जाना चाहिए

आस्तीन विधि

प्रत्येक मालकिन का शाश्वत सिरदर्द उसके उपयोग के बाद ओवन की धुलाई है। इन अप्रिय नौकरियों से बचने के लिए, हम सुझाव देते हैं कि आप पूरी तरह से पाक आस्तीन में ओवन में चावल के साथ एक चिकन सेंकना। इसके अलावा, तो पक्षी अधिक उपयोगी होगा, या तो स्वाद या रसहीनता खोने नहीं।

शव को कुछ मिर्च, नमक और वॉर्सेस्टरशायर सॉस के चार चम्मच के मिश्रण से मिलाया जाना चाहिए। उसके बाद, यह एक बैग में और एक दिन के लिए रेफ्रिजरेटर में साफ हो जाता है - खट्टे। एक और एक आधा कप चावल उबला हुआ है। यह टोस्ट और टमाटर क्यूब्स के साथ मिश्रित किया जा सकता है। मिश्रण शव से भरा हुआ है, आस्तीन में छुपाता है; यदि आप इसे बैंगन के स्लाइस और बल्गेरियाई मिर्च के रिंग के साथ ओवरले करते हैं, तो इससे भी अधिक स्वादिष्ट निकलेगा। 200 सेल्सियस के तापमान पर 50 मिनट - और चिकन, ओवन में चावल के साथ पकाया जाता है, सेवा के लिए तैयार है। यह चेरी टमाटर, जैतून, मूली, नमकीन खीरे के साथ मढ़ा जा सकता है - वर्तमान मौसम में क्या समृद्ध है

चिकन पुलिहा

जब ओवन में चावल के साथ चिकन तैयार करते हैं, तो साधारण व्यंजनों में बहुत अच्छे परिणाम होते हैं। Pilaf, पारंपरिक रूप से पकाया जाता है, एक वसा वाला डिश होता है। नहीं हर पेट यह कृपया ले जाएगा लेकिन चिकन संस्करण बच्चों के लिए भी उपयुक्त है।

मांस किसी भी ले जाया जाता है, एक पट्टिका दोनों से संपर्क करेगा, और पैरों से हटा दिया जाएगा। इसे रात के लिए मसालेदार किया जाना चाहिए, जिसके लिए चिकन को ताजा नींबू का रस मिलाकर मिलाया जाता है, सोया सॉस, नमक, काली मिर्च और कटा हुआ प्याज की समान मात्रा।

चावल का एक अधूरा ग्लास तीन बर्तन में वितरित किया जाता है। चिकन शीर्ष पर रखा गया है, कंटेनर शोरबा से भर रहे हैं, और शीर्ष गाजर और प्याज भुना हुआ के साथ कवर किया गया है। बर्तन एक ठंड ओवन में डाल रहे हैं। तापमान धीरे-धीरे 200 डिग्री तक लाया जाता है, जिसके बाद आधे घंटे का पता लगाया जाता है।

बर्तन में सीधे पकवान दिया

असामान्य नुस्खा

मसालेदार और सुगंधित चावल ओवन में चिकन के साथ पकाया जाता है, यदि मांस एक विशेष संरचना में पूर्व-मैरीनटेड होता है। यह सोया सॉस के तीन चम्मच से तैयार किया जाता है, दो - पतला तेल, प्राकृतिक शहद और अदरक के चम्मच, अपने विवेक पर लिया जाता है। मरिनोवैट को कम से कम दो घंटे की आवश्यकता है शाम से ऐसा करना बेहतर है, ज़ाहिर है। तैयारी के अगले चरण में चिकन का एक त्वरित तलना होगा। फिर एक गिलास चावल और डिब्बाबंद मकई का एक फ्राइंग पैन (एक चौथाई किलोग्राम मांस की दर से) में डाल दिया जाता है, सभी उत्पाद मिश्रित होते हैं, और पकवान को गर्म ओवन में रखा जाता है जब तक कि अनाज तैयार न हो। यदि आपने चावल उबलाया है, तो यह 15 मिनट का होगा।

पुलाव

ओवन में चिकन के साथ बेक्ड इस चावल, नाश्ते और रात के खाने के लिए उपयुक्त है: डिश पर्याप्त प्रकाश है, और यह बिना किसी कठिनाई के तैयार है। चार सौ पट्टों के ग्राम काट दिया जाता है, एक बल्ब काट दिया जाता है, दो कप चावल उबला हुआ होते हैं। नमक, मसाले - जैसा आपको पसंद है यह प्रपत्र तेल के साथ तेल से ग्रिल है, अधिमानतः मलाईदार इसे बिलेट वितरित किया जाता है और दो अंडे से भरा होता है, जब तक फोम को आधा गिलास फैटी दूध या क्रीम से पीटा नहीं जाता है। रोस्टिंग के पचास मिनट आपको एक स्वादिष्ट पकवान दे देंगे, जो कि आंखों से प्रसन्न होगा। सुगंध और उपयोगिता के लिए, ताजे कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ भागों में कासोल को छिड़क दिया जाता है।

पनीर भव्यता

यदि आप चावल को अलग से पकाने के लिए आलसी हैं, तो पुलाव के दूसरे संस्करण का उपयोग करें दो कप चावल मोल्ड के नीचे बिखरे हुए हैं और आधा गिलास चिकन शोरबा से भरे हैं। कोई शोरबा नहीं - नमकीन पानी का उपयोग करें चिकन पट्टिका का एक पौंड धोया जाता है, छोटे क्यूब्स में कट जाता है और चावल परत के ऊपर रखी जाती है। मांस के टुकड़े के बीच फ्रोजन पालक, 100-150 ग्राम है। आधे घंटे के लिए ओवन को फार्म हटा दिया जाता है; इस समय के दौरान, तरल लुप्त हो जाएंगे, चावल भुलक्कड़ हो जाएगा, और चिकन - लगभग तैयार है। पुलाव कसा हुआ पनीर से भर गया है वैकल्पिक रूप से, इसे पनीर सॉस के साथ रखा जाता है यदि आप इसे पसंद करते हैं, तो आप पिघल पनीर प्लेटों को भी बाहर रख सकते हैं। पनीर ओवन में एक परत बनने तक इंतजार करते हुए और दस मिनट तक इंतजार करते हैं, और आप रात का खाना शुरू कर सकते हैं।

बीयर लक्जरी

बीयर में न केवल इसे कुत्ते या क्रेफ़िश के साथ उपयोग करने के लिए उपयुक्त है यह आपको ओवन में चिकन के साथ पके हुए सिर्फ एक अद्भुत चावल पकाने की अनुमति देता है। पूरे शव पाने के लिए सबसे अच्छा है, लेकिन नुस्खा के अनुसार आप "भागों" तैयार और अलग कर सकते हैं। तीन या चार घंटे के लिए पक्षी गहरे बियर के गिलास में भिगोया जाता है, जहां मसालों और नमक जोड़ दिए जाते हैं। हल्के पेय उपयुक्त नहीं हैं: चावल नोटिस कड़वा शुरू हो जाएगा। उबले हुए चावल के दो गिलास धोया जाता है। इससे इसके तेजी से खाना पकाने में योगदान मिलेगा पकाई पकवान में, एक कड़ाही फ्राइंग पैन या एक चाट, लेंटन तेल डाला जाता है (लगभग डेढ़ चम्मच)। इसे चावल डाला जाता है और तरल डाल दिया जाता है, जो चिकन, एक गिलास बीयर और दो उबलते पानी में खड़ा था। मसालों और नमक के साथ मसाला करने के बाद, दलिया मिश्रित होते हैं; मुर्गी उस पर डाल दिया है कंटेनर को एक ढक्कन के साथ बंद किया जाता है और एक अच्छी तरह गर्म ओवन में चालीस मिनट के लिए रखा जाता है।

यह डिश बच्चों को भी पेश किया जा सकता है: ओवन के सभी "डिग्री" में वाष्पन और पकवान बिल्कुल गैर-शराबी है।

कुछ सुझाव

यदि आप पूरी चिकन के साथ चिकन बनाते हैं, पंख और पैरों को पन्नी में लपेटा जाना चाहिए या तेल से सना हुआ होना चाहिए। अन्यथा, वे जला सकते हैं, और सुझावों के बगल में मांस और त्वचा सूखी हो जाएगी।

इन व्यंजनों के लिए गोल किस्मों का चावल बहुत उपयुक्त नहीं है: यह बहुत चिपचिपा है। उबलेला अनाज खरीदने के लिए आवश्यक नहीं है; मुख्य बात यह है कि लंबे अनाज के साथ चावल होना चाहिए।

एक छोटे से चालाक, हर किसी के लिए नहीं जाना जाता है: यह चिकन गुलाबी हो गया और ओवन को गंदे नहीं किया जाता है, बेकिंग शीट को वनस्पति तेल में भिगोने वाले धुंध के साथ कवर किया जाना चाहिए। बेशक, गैस स्टोव का उपयोग करते समय, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि आग कपड़े के छोर तक नहीं पहुंचती है। जब हम खाना बनाते हैं तो हम आग लगाने के लिए आग लगाना नहीं चाहते हैं।

भव्य स्वर्ण का सबसे स्वादिष्ट पपड़ा प्राप्त होता है यदि शव शहद के साथ लेपित होता है सच है, पक्षी थोड़ा मिठाई प्राप्त कर सकते हैं।