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मशरूम के साथ पिज्जा के लिए पकाने की विधि: स्वादिष्ट, अपनी उंगलियों चाटना!
पिज़्ज़ा, जो इतालवी नेपल्स का जन्मस्थान है, ने आधुनिक जीवन में दृढ़ता से प्रवेश किया है जो भी व्यक्ति एक राष्ट्रीयता है, वह जो भी परिष्कृत स्वाद है, वह स्वादिष्ट पिज्जा के एक बेक्ड टुकड़े को मुश्किल से मना कर सकता है यह व्यंजन हर किसी द्वारा तैयार किया गया है जो आलसी नहीं है। पिज्जा पर, वे इसे रेस्तरां और पिज़्ज़ेरिया में सेवा करके पैसा कमाते हैं, यह घर पर पकाया जाता है, क्योंकि इसकी तैयारी में कुछ भी जटिल नहीं है
तिथि करने के लिए, वहाँ स्वादिष्ट पिज्जा व्यंजनों के सैकड़ों रहे हैं । उनके आधार पर, एक भी किताब नहीं लिखी जाती है, उनमें से कई अनिवार्य रूप से गृहिणियों के cookbooks में लिखा है पिज़्ज़ा - यह फंतासी की वास्तविक उड़ान है, क्योंकि इसकी तैयारी के लिए आप उत्पादों की एक विस्तृत विविधता का उपयोग और गठबंधन कर सकते हैं। मशरूम, शायद, सबसे लोकप्रिय उत्पादों में से एक हैं लेकिन घर पर मशरूम के साथ पिज्जा कैसे तैयार किया जाए , अब हम बात करते हैं
पिज़्ज़ा, अपने हाथों से पकाया जाता है, एक को स्वाद में नीच नहीं है जिसे आप पिज़्ज़ेरिया में स्टोर या ऑर्डर में खरीद सकते हैं। इसके अलावा, जो हम खरीदते हैं वह हमेशा एक प्राकृतिक उत्पाद नहीं होता है पिज़्ज़ा को भी स्वादिष्ट और अधिक सुगंधित बनाने के लिए, निर्माताओं इसे एक विस्तृत विविधता के additives जोड़ सकते हैं। घर पर, हम ऐसा नहीं करेंगे, और इस में बहुत कुछ नहीं है: पिज़्ज़ा और इसलिए यह बहुत स्वादिष्ट हो जाएगा।
मशरूम के साथ होम-बनाया पिज्जा नुस्खा
सामग्री: भरने - ताजा या जमे हुए मशरूम के 500 ग्राम, उबले हुए सॉसेज के 300 ग्राम, प्याज के 3-4 सिर, हार्ड पनीर के 250 ग्राम, नमक, मेयोनेज़, केचप; परीक्षण के लिए - 2 गिलास पानी, 20 ग्राम खमीर, 1 अंडे, आटा, नमक
तैयारी: खमीर आटा तैयार - गर्म पानी के गिलास में खमीर पतला और एक छोटी सी चीनी जोड़ें खमीर आने दो कटोरा 1 अंडे में झटके, शेष पानी, खमीर, नमक का स्वाद और आटे जोड़ें। आटा थोड़ी सी घिसने से पतला होना चाहिए इसे गर्म स्थान पर रखो और इसके लिए दोहरी प्रतीक्षा करें। इस समय, भरने की तैयारी करें: मशरूम, सॉसेज के टुकड़ों में कटौती और वनस्पति तेल पर व्यक्तिगत रूप से भूनें। इसे शांत करने दें
आटा आटा एक पका रही ट्रे में डाल दिया (यदि समय है, तो इसे कुचल दिया जा सकता है और उसे फिर से जाना)। हम मशरूम की एक परत से ऊपर, फिर सॉसेज और प्याज फैल गए। पूरी सतह पर समान रूप से कसा हुआ पनीर छिड़क, मेयोनेज़ के साथ मिलाकर केचप डालें। पूरी तरह से तैयार होने तक 2000 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर एक ओवन में सेंकना करें।
मशरूम के साथ पिज्जा के लिए यह नुस्खा आप आसानी से बदल सकते हैं मैं इसे "घर पर है" से भी कहता हूं, क्योंकि आप सपना देख सकते हैं और कोई अन्य उत्पाद जोड़ सकते हैं। उदाहरण के लिए, सॉसेज के बजाय, मैं अक्सर सॉस या स्मोक्ड सॉसेज जोड़ता हूं, और कभी-कभी फ़िलिंग के रूप में केवल मशरूम, प्याज और पनीर का उपयोग करता हूं
और यहाँ एक और नुस्खा है: हैम और मशरूम के साथ एक पिज्जा।
आप पिछली पिज्जा के लिए आटा तैयार कर सकते हैं, लेकिन आप यह कोशिश कर सकते हैं: 1 लीटर केफिर ले लें, इसे पीटा हुआ अंडे, 1 चम्मच सोडा, स्वाद के लिए नमक और थोड़ा सा चीनी जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाइये और मोटी आटा बनाने के लिए जितना आटा जोड़ें, उतना ज्यादा नहीं।
भरने में निम्न शामिल होंगे ( निजी प्राथमिकताओं के आधार पर आप अपने आप को निर्धारित कर सकते हैं उत्पादों की संख्या ): हैम, मशरूम (शराब या सफेद मशरूम), जैतून, हार्ड पनीर (अधिमानतः "मोजज़ेरेला"), टमाटर, सॉसेज सेरेल, मसाला "ओरेगानो" , मेयोनेज़, केचप या टमाटर सॉस
पकाई चादर पर आटा डालो, शीर्ष, तली हुई मशरूम, सेरेलेट और अन्य सभी उत्पादों पर हैम डाल दिया। मसाला के स्वाद पर छिड़क, केचप और मेयोनेज़ डालना
मशरूम के साथ पिज्जा के लिए यह नुस्खा आप संशोधित भी कर सकते हैं। सब के बाद, हम एक असली इतालवी पिज्जा तैयार नहीं कर रहे हैं, लेकिन हमारे अपने, घर का बना। इसलिए, कोई भी हमें प्रयोग करने के लिए मना नहीं करता है
मैं आपको मशरूम के साथ एक पिज्जा नुस्खा देता हूं, जो एक त्वरित हाथ के लिए तैयार है। यह बहुत स्वादिष्ट भी मुड़ता है
केफिर पर आटा पकाना, यह 5 मिनट से अधिक नहीं ले जाएगा। एक फ्राइंग पैन में मशरूम और हल्के से प्याज के साथ भूनें। बारीकी से नमकीन ककड़ी काटना, बड़े भट्टी पर पनीर भूनें। आटा पर सभी सामग्री रखो, इसे मेयोनेज़ से भरें
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