पीटा रोटी में सॉसेज: यह कैसे स्वादिष्ट पकाया जा सकता है

आटा या रोटी में सॉसेज आधुनिक फास्ट फूड आउटलेट में सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है। यह उपभोक्ताओं के बीच न केवल महान मांग का आनंद लेता है, बल्कि विक्रेताओं के लिए अच्छा मूल्य भी लाता है। इसी समय, ऐसे व्यंजन खाना पकाने के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं, जिनमें से एक जल्दी स्नैक्स के घरेलू प्रशंसकों के लिए प्रसिद्ध है - पीटा ब्रेड में सॉसेज।

ऐसा माना जाता है कि ऐसे भोजन खाने से सस्ते कैफेटेरिया या स्नैक बार में इसकी कीमत नहीं होती है। हालांकि, कभी-कभी आप अपने आप को स्वादिष्ट चीज़ों के साथ लाड़ करना चाहते हैं, जिसका मतलब है कि आपको ये पकवान बनाने की ज़रूरत है। यही कारण है कि घर में लावाश में सॉसेज कैसे तैयार किया जाए, यह सवाल कई लोगों के लिए ब्याज का है।

सामग्री:

दो सर्विंग्स की आवश्यकता होगी:

सॉसेज - 4 टुकड़े;

- ककड़ी - 1 टुकड़ा;

- टमाटर - 1 टुकड़ा;

ताजा गोभी - 50 ग्राम;

- पनीर - 50 ग्राम;

- मेयोनेज़;

- लावाश - 2 टुकड़े;

- केचप

तैयारी और उत्पादों का चयन

सबसे पहले, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सॉसेज इस नुस्खा का आधार है। यही कारण है कि इसे विशेष रूप से सावधानीपूर्वक चुना जाना चाहिए आपको सोया सॉस या खराब सॉस मांस से बने सॉस खरीदने के द्वारा इस घटक को खरीदने पर बचा नहीं करना चाहिए। अच्छे सॉसेज को एक किलोग्राम कच्चे मांस से कम नहीं होना चाहिए। थोड़ा अधिक भुगतान करना बेहतर होता है, लेकिन फिर आप पीटा ब्रेड में एक बहुत स्वादिष्ट सॉसेज प्राप्त करेंगे।

नुस्खा भी गोभी की उपस्थिति की अनुशंसा करता है इसे बारीक कटा हुआ और नमक के साथ छिड़का जाना चाहिए। तो वह रस खाली कर देगी और नरम और कोमल बन जाएगी। शेष सब्जियां सबसे अच्छी तरह पतली स्लाइस में कट जाती हैं ताकि उन्हें पीटा ब्रेड में रखा जा सके। कुछ पाक विशेषज्ञों को गहरे तली हुई खाद्य पदार्थों में भुना हुआ आलू जोड़ना है, लेकिन यह अनावश्यक होगा।

तैयारी

पहले आपको सॉसेज उबालने की ज़रूरत है। यह एक पारंपरिक सॉस पैन या एक डबल बायलर में किया जा सकता है। हालांकि, यदि आप इसके लिए फ्राईिंग का उपयोग करते हैं तो स्वाद बेहतर होगा। इस प्रकार यह आवश्यक है कि किसी खाद्य फिल्म को हटाने से न भूलें, अलग तरह से एक पीटा में सॉसेज अतुलनीय रहेगा।

तब मेज पर लवाश की एक शीट होती है, जो केचप और मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ आती है। फिर दो सॉसेज और गोभी का एक सलाद फैल गया। इसके अलावा पास के टमाटर और ककड़ी के टुकड़े हैं पीटा रोटी में सॉसेज के लिए एक अतिरिक्त स्वाद मिला, सभी शीर्ष पीसकर पनीर के साथ छिड़का हुआ है, जिसके बाद सब कुछ ध्यानपूर्वक लपेटा हुआ है। यह नोट किया जाना चाहिए कि रैपिंग के तरीके अलग-अलग हो सकते हैं, क्योंकि यह व्यावहारिक रूप से तैयार पकवान के स्वाद को प्रभावित नहीं करता है, बल्कि सभी अवयवों को एक साथ रखने के लिए कार्य करता है।

हीटिंग

जब एक डिश का गठन होता है, तो इसे पनीर अंदर पिघलाने के लिए गरम किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आप ओवन या माइक्रोवेव का उपयोग कर सकते हैं लावाश में एक सॉसेज बनाने के लिए एक कच्ची पपड़ी मिल गई, एक विशेष ग्रिल पैन का इस्तेमाल करना सबसे अच्छा है लिपटे हुए डिश को अपने छिद्र सतह पर रखा गया है, ऊपर से लोड के साथ दबाया गया, और फिर आग लगा दी एक तरफ ब्राउन होने के बाद, लावाश को दूसरी तरफ बदल दिया जाता है और उसी तरह पकाया जाता है। तो यह कुरकुरा क्रस्ट निकलता है और पनीर को अंदर से पिघला देता है, जो विशेष रूप से स्वादिष्ट और आकर्षक बाहरी डिश बनाता है।