भोजन और पेय, व्यंजनों
उत्सव की मेज के लिए ऐपेटाइज़र हर स्वाद के लिए व्यंजनों
उत्सव सारणी को कवर करने के लिए , आपको कुछ अनुभव होना चाहिए। यहाँ सब कुछ मायने रखता है: खूबसूरती से चुने गए व्यंजन, और व्यंजनों का उचित क्रम और एक विविध मेनू, और एक स्मार्ट मेज़पोश
लेकिन खाना पकाने से बेसहारा तरीके से पकाया जाता है, लेकिन कोई भी सेवारत परिचारिका को बचाएगा नहीं। और जब से त्यौहार आमतौर पर नाश्ते से शुरू होता है, तब से वे विशेष ध्यान देने की जरूरत होती है।
नाश्ते का लक्ष्य भूख को उकसाना है इसलिए, उन्हें मूल स्वाद अलग होना चाहिए, लेकिन मात्रा में छोटा होना चाहिए।
उत्सव की मेज के लिए स्वादिष्ट नाश्ता ठंडा या गर्म हो सकता है ठंडे, अचार, मसालेदार सब्जियां, डिब्बाबंद मछली, सॉसेज को अक्सर प्रायोजित किया जाता है।
हालांकि, कई गृहिणियों को इस तथ्य पर काफी उचित रूप से गर्व है कि वे उत्सव की मेज के लिए अपने स्वयं के स्नैक्स तैयार करते हैं । व्यंजनों के सभी अपने स्वयं के हैं, इसलिए उत्पादों को भी अलग अलग की आवश्यकता होगी।
उदाहरण के लिए, चिकन रोल बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- चिकन स्तन
- बेकन
- पनीर
- काले जैतून
- अखरोट
- नमक, स्वाद के लिए मसाले
चिकन स्तन चौड़ा, लेकिन पतली परतों में कट जाता है, हल्के से हराया, नमक, काली मिर्च, पसंदीदा मसालों को जोड़ने स्तन पर पनीर, मैश्ड नट्स, जैतून (या जैतून) रखता है। एक तंग रोल में मोड़ो, छिड़क बेकन के साथ लपेटो, वनस्पति तेल में भूनें। जैसे ही एक सुनहरा परत होता है, तब तक तैयार हो जाओ, आग से बाहर निकालें, तैयार हो जाओ। यह फ्राइंग पैन या ओवन में किया जा सकता है।
जब रोल तैयार हो जाते हैं, तो उन्हें 2 सेमी से अधिक मोटाई के टुकड़ों में काट दिया जाता है। आप केवल साग के साथ पकवान को सज सकते हैं, या आप सजावट की तैयारी के रूप में छोटे रोल का उपयोग कर सकते हैं। कोई सांप, एक अजगर, एक टावर, आदि का निर्माण कर सकता है।
उत्सव की मेज के लिए फास्ट स्नैक्स आम तौर पर तैयार किए खाद्य पदार्थों से बनाए जाते हैं जिन्हें गर्म खाना पकाने की आवश्यकता नहीं होती है
हेरिंग से नमकीन के लिए, आपको लेने की आवश्यकता है:
- हेरिंग पट्टिका - 300 ग्राम
- औसत सेब
- रस दो नींबू के बाहर निचोड़ा हुआ
- तेल का तेल - 200 ग्राम
- हरियाली
- नमक, काली मिर्च
- वोदका - 3 चम्मच
सबसे पहले स्टोर में फ़ैललेट्स को खटाई में डालना। मारीनडे को वोदका, काली मिर्च के साथ चीनी मिलाकर तैयार किया जाता है। हेरिंग के कटा हुआ अंश इसमें 120 मिनट तक छोड़ दिए जाते हैं।
जब वह मैरिनेट कर रही है, तो आपको आधे घंटे के लिए नींबू का रस कटा हुआ सेब कटाई करने की आवश्यकता है, ताकि यह मसालेदार खट्टा हो जाए।
तैयार करने से पहले आधे घंटे, फ़िललेट्स और मक्खन हरे, काली मिर्च के साथ मिश्रित होते हैं, और एक मलाईदार द्रव्यमान बनाने के लिए मिश्रित होते हैं।
रोटी के क्वार्टर में मक्खन और साग, सेब, हेरिंग, साग के साथ छिड़का हुआ है। यदि आप विभिन्न किस्मों की रोटी लेते हैं, तो उदाहरण के लिए, लहसुन, बोरोडिन इत्यादि में यह नाश्ता अलग किया जा सकता है।
कुछ भूमि-पट्टियों का मानना है कि उत्सव सारणी के लिए गर्म ऐपेटाइजर्स तैयार करके अपने कौशल का प्रदर्शन करना संभव है। अपने पाक कृतियों की व्यंजनों, वे विरासत से गुजरते हैं, गुप्त रखा जाता है लेकिन रहस्य कभी-कभी प्रकट होते हैं
बैंगन रोल के लिए, आपको तैयार करने की आवश्यकता है:
- 3 पके टमाटर
- 300 ग्राम अउबर्जिन
- 1 मिठाई काली मिर्च
- 1 कड़वा काली मिर्च
- 2 प्रकार के कड़ाही पनीर, लगभग 1x1
- कोलांटो, तुलसी, सलाद
- जैतून का तेल
कटा हुआ aubergines भून, तेल निकास। पट्टिका पनीर के साथ छिड़की जाती है, ताजा टमाटर, साग का एक चक्र, उस पर एक और पनीर रखा जाता है। लपेटा।
पनीर "स्विमिंग" तक रोल्स को ब्रेज़ियर पर रखा जाता है, जो पनीर के ऊपर छिड़कता है, ओवन में पकाया जाता है यह आमतौर पर 10 मिनट लगते हैं।
इस समय के दौरान आप एक सॉस बना सकते हैं जिसके साथ न केवल ये रोल बहुत अच्छे हैं, बल्कि उत्सव की मेज के लिए कई अन्य ऐपेटाइज़र भी हैं। व्यंजन अलग-अलग हो सकते हैं, यह सरल और स्वादिष्ट है।
टमाटर, मिठाई और कड़वा काली मिर्च, हल्का ब्लेंडर के माध्यम से पार करने के लिए स्वाद। सिरका, जमीन काली मिर्च जोड़ें। यह सॉस गरम किया जा सकता है, फिर उन्हें रोल करें, पनीर के साथ छिड़क, सलाद के पत्तों के साथ सजाने।
उत्सव की मेज के लिए ऐपेटाइज़र, जिनमें व्यंजनों का प्रत्येक परिचारिका है - दावत का एक शानदार शुरुआत, जो पूरे रात के खाने के लिए टोन सेट करता है
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