खाद्य और पेय पदार्थ, व्यंजनों
सरल बनाने की विधि चिकन दिलों डिप
आंतरिक अंगों की गर्म व्यंजन - किफायती गृहिणी लिए एक शानदार उपाय। इसके अलावा, यह सस्ता और स्वादिष्ट है, और व्यंजनों की तैयारी अपने समय के बहुत नहीं ले जाएगा और अलग किस्म किया जाएगा। आम तौर पर, व्यंजनों डिप चिकन दिलों उनके रूपों में अलग हो सकता है। लेकिन लगभग हमेशा vkusnuypirogek है, जो भी एक उत्सव की मेज पर सेवा करने के लिए है, न कि आम बिजली आपरेशन का उल्लेख शर्म नहीं है बदल जाता है!
gravies चिकन ऐसे टमाटर का पेस्ट या क्रीम के रूप में सामग्री का उपयोग कर दिल वहाँ व्यंजनों। इसके अलावा, यह सफलतापूर्वक मशरूम और अन्य घटकों गठबंधन करने के लिए संभव है। आइए शुरू करते हैं।
टमाटर का पेस्ट के साथ दिल सॉस चिकन
सुरुचिपूर्ण पकवान तैयार करने के लिए हम की जरूरत है:
- चिकन दिल - सात सौ ग्राम;
- गाजर की एक जोड़ी;
- प्याज;
- lavrushki चादर;
- मिश्रण मिर्च;
- टमाटर का पेस्ट (25%) की जोड़ी बड़े चम्मच;
- तलने के लिए वनस्पति तेल का एक छोटा सा;
- अपने स्वाद के लिए एक छोटे से नमक।
हम तैयार करने के लिए शुरू करते हैं:
- प्याज और गाजर साफ करने के लिए। जड़ और क्यूब्स में प्याज कटौती रगड़ें। एक अच्छा फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल में दोनों सामग्री भून। पैन में फैल तलने के बाद।
- चिकन दिल बह गए (बेहतर एक, ताजा जमे हुए नहीं लेने के लिए) और एक कोलंडर में त्यागें। जब अतिरिक्त नमी के निकास के लिए, 10-15 मिनट के लिए एक पैन में उन्हें भून। जब तलने सूप हो सका है लेकिन उसके पास सूखापन के कि पकवान बहुत कठिन काम नहीं किया सुखाया करने की आवश्यकता नहीं है।
- तरल तलने का गठन के साथ एक उप-उत्पाद, प्याज और गाजर के लिए कंपनी में एक पैन में फैल गई, पहले से ही तैयार किया जाता है।
- मिर्च और Lavrushka साथ मसाले का मिश्रण।
- पानी (या चिकन शोरबा) दिलों को कवर करने डालो। आग के लिए कम आग पर पैन रखो।
- एक बार जब उबलते, टमाटर का पेस्ट परिचय और धीरे हलचल। 15 मिनट उबाल।
- यह सबसे की स्वादिष्ट ग्रेवी चिकन दिल तैयार किसी भी साइड डिश के साथ परोसा जा करने के लिए। उदाहरण के लिए, pyureshkoy या उबला हुआ चावल के साथ।
मलाई के साथ चिकन के दिलों से ग्रेवी बनाने के लिए
हर कोई टमाटर के साथ पास्ता पसंद करती है। शायद आप डॉक्टरों (और यह होता है) की सिफारिशों के सेवन किया जा सकता है? इस मामले में, चिंता मत करो और चिकन दिल से सिर्फ ग्रेवी व्यंजनों टमाटर का पेस्ट मलाई या क्रीम में बड़ी सफलता के साथ बदला जा सकता है।
इस अवतार में, हम खाना पकाने के लिए की जरूरत है: लड़की दिल, मलाई कप, बड़े या कई छोटे प्याज, मिर्च और मसाले मिश्रण के एक पाउंड स्वाद के लिए, तेल, नमक और Lavrushka।
तैयारी
- स्वच्छ और पतले-पतले काट प्याज। हल्के से भून।
- दिल obsushivayut और अत्यधिक नमी को धोने। और फिर एक "लाल" के लिए वनस्पति तेल में तला हुआ।
- एक सॉस पैन में दिल, प्याज के साथ मिश्रित कर दिया। पानी (लगभग लीटर) के साथ भरें और उथले गर्मी में आधे घंटे के लिए उबाल। अंतिम मिश्रण एक पैन क्रीम और मसालों में जोड़ा जाता है। एक और दस मिनट के लिए उबाल, कभी कभी सरगर्मी। गर्मी बंद करें और पकवान ढक्कन के साथ कवर - एक छोटे से अर्क यद्यपि। और वहाँ मेज पर परोसा जा सकता है।
खैर दूसरे पाठ्यक्रमों दैनिक भोजन के लिए ग्रेवी चिकन दिल के विभिन्न प्रकार के उपयुक्त है। लेकिन वे हो सकता है और छुट्टी के लिए तैयार करने के लिए। सॉस के साथ एक नरम बकवास पूरी तरह से आलू या पास्ता, चावल या गेहूं दलिया से पूरित। सभी भोजन का आनंद लें!
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