व्यंजनों के लिए मछली गार्निश

परंपरागत रूप से यह माना जाता है कि मछली के लिए सबसे अच्छा साइड डिश - मसले आलू, लेकिन इस सब्जी कमर के लिए भी अच्छा नहीं है। हाँ, और एकरसता जल्दी से उबाऊ हो, आप कुछ नया करना चाहते हैं। हम मछली के लिए असामान्य परिवर्धन के कई प्रकार प्रदान करते हैं।

सब्जियों से प्राप्त मछली के लिए मूल गार्निश, ग्रील्ड या डीप फ्राई। इस उद्देश्य के, उपयुक्त मिठाई काली मिर्च, गाजर, बैंगन, तोरी के लिए। बड़े स्लाइस में ग्रिल ग्रिड पर सब्जियों भून कट, तेल के साथ उन्हें पूर्व छिड़के। एक बड़ी थाली पर मछली, सब्जियों और नींबू स्लाइस की एक एक ला कार्टे टुकड़े सेवा करते हैं। सोआ, अजमोद और हरी प्याज के साथ छिड़को।

करने के लिए एक स्वादिष्ट संगत ग्रील्ड मछली फूलगोभी पकाया जा सकता है। छोटे फ्लोरेट्स और उबलते पानी में blanshiruem में पूर्व पार्स सिर। इसे में गोभी के हर बिट दो अंडे से प्रोटीन और डुबकी हराया। तो फिर यह ब्रेडक्रंब में डूबा हुआ है, और 10 मिनट के लिए गर्म तेल में तला जाता है।

बेशक, मछली के लिए सबसे अच्छा साइड डिश - यह आलू। कोई आश्चर्य नहीं कि ब्रिटिश इस स्वाद संयोजन पसंद करते हैं। लेकिन अगर आप साफ सब्जियों सख्ती से आलस्य है, कुछ असामान्य बनाने की कोशिश। तथ्य यह है नियपोलिटन गार्निश पकाने के लिए चावल और अंडे के साथ मछली के लिए, आप कोई 30 मिनट से अधिक समय खर्च करते हैं, और ज्यादातर समय यह मुख्य तत्व काढ़ा करने के लिए ले जाता है।
खाना पकाने के लिए आप एक गहरी फ्राइंग पैन, मक्खन के एक पैकेट के एक चौथाई, लहसुन की कुछ लौंग, शिमला मिर्च, 2 उबले अंडे, कच्चा चावल (लंबी अनाज) के एक कप, क्रीम की 100 ग्राम की आवश्यकता होगी। हमेशा की तरह उबाल लें चावल, धोया, छमाही में अंडे काटा। एक फ्राइंग पैन में आधा, शीर्ष मोटी चावल की परत में तेल फैल गया। फिर अंडे के शीर्ष आधा जगह, मक्खन के शेष टुकड़े, काली मिर्च के साथ छिड़के। लहसुन एक ठीक पिसाई यंत्र में जमीन है या प्रेस की मदद से, हम इसे क्रीम में संयंत्र और चावल और अंडे के शीर्ष पर डालना। जब तक यह ओवन में या धीमी गति से आग पर एक कवर के तहत एक साइड डिश लाने के लिए तैयार, आप कर सकते हैं है। मछली सबसे अच्छा सरसों सॉस के लिए इस तरह के एक गार्निश के पूरक के लिए।

रविवार दोपहर का भोजन पूरे परिवार के लिए न केवल पौष्टिक और स्वादिष्ट, लेकिन यह भी सुंदर होना चाहिए। के लिए घर तैयार सामन की स्टेक। मछली के बाद सब्जियों "graten" गार्निश। 6 सर्विंग्स 2 संकुल की जरूरत है : फ्रोजन सब्जियों की ब्रोकोली, फूलगोभी, एक प्याज, एक गिलास पानी, दूध की एक ही राशि, 100 मिलीलीटर क्रीम, 3 अंडे, पनीर की 250 ग्राम। मसाले काली मिर्च, नमक, जायफल अखरोट का उपयोग करते हैं।

प्याज shinkuem और 5 मिनट, गोभी एक माइक्रोवेव ओवन में thawed के लिए स्टू। के रूप में सब्जियों रखो। अब सॉस, अंडे, दूध, क्रीम, कसा हुआ पनीर तैयार करते हैं। नमक, काली मिर्च और कसा हुआ जायफल के मिश्रण में जोड़ें। उसके गोभी भरें और 20 मिनट के लिए ओवन में डाल दिया।

हमारे पाक मैराथन के शीर्ष पर हम आपको एक प्रकाश सब्जी साइड डिश है कि न केवल मछली के लिए, लेकिन यह भी मांस के लिए सूट के लिए एक नुस्खा प्रदान करते हैं।
हमेशा की तरह ब्रोकोली एक कसा हुआ एक प्रकार का पनीर जोड़कर अधिक सरस बनाया जा सकता है। 500 ग्राम गोभी 50 ग्राम पर तेल, अजवायन के फूल, मिल्ड सफेद पटाखे की 75 ग्राम, 40 ग्राम एक प्रकार का पनीर की जरूरत है। पकवान, आप जैतून, जोड़ सकते हैं पाइन नट और भुना हुआ काजू।

किसी भी सुविधाजनक तरीका ब्रोकोली की तैयारी। आप डबल बायलर या माइक्रोवेव का उपयोग कर सकते हैं।

अब खस्ता मसालेदार ड्रेसिंग तैयार करते हैं। मक्खन तले ब्रेडक्रंब में, उन्हें काली मिर्च और नमक मिलाएं। हम शांत देने के लिए और यहाँ कसा हुआ एक प्रकार का पनीर जोड़ें। croutons के साथ उबला हुआ ब्रोकोली मिश्रण,, अजवायन के फूल की टहनियों से सजाने के नट और जैतून के साथ छिड़के। एक अलग कटोरी में गार्निश परोसें।

तली हुई मछली कई दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है। हर बार एक नया और असामान्य साइड डिश तैयार करने के लिए करते हैं, तो परिवार एक स्वादिष्ट खाने के साथ उपलब्ध कराया जाएगा और मालिक स्टोव पर खड़े होने के लिए पूरी शाम ज़रूरत नहीं होगी। यह अपने और अपने परिवार के लिए इस समय समर्पित करने के लिए बहुत अच्छे है।