खाद्य और पेय पदार्थव्यंजनों

ऊदबिलाव मांस - एक मूल्यवान उत्पाद और स्वादिष्ट व्यंजन

लगातार गर्मी प्रतिधारण के कारण - बीवर पानी में रहते हैं - जानवरों वसा के संचय के बारे में चिंता करने की ज़रूरत है, तो उनके मांस बहुत रसदार और वसा है। कैसे मांस पकाने के लिए बीवर? आगे विचार करें।

फ्राइड, स्टू पानी के साथ मेरे शव और मनमाने ढंग से टुकड़ों में काट। एक गहरी कंटेनर में डाल दिया, नींबू का रस, एक छोटे से कसा हुआ अदरक, मार्जारम चम्मच के साथ-साथ नमक और काली मिर्च का एक चम्मच जोड़ें। हम marinating के लिए फिल्म पर 30 मिनट के लिए फ्रिज में छोड़ दें। इस बीच, जानवर की हड्डियों से शोरबा उबाल। मसाले जोड़ें, गाजर और प्याज, तलना स्वच्छ और एक शोरबा में डाल दिया। उबाल लें हड्डी 2 घंटे और उसके बाद फ़िल्टर किया शीतलक। एक पैन में मसालेदार मांस बीवर तलना, गाजर और प्याज, साथ ही मसालों और जड़ी बूटियों जोड़ें। कुछ ही मिनटों के बाद शोरबा में डालना और के बारे में आधे घंटे के लिए उबाल। सब्जियों के साथ परोसें।

मछली पालने का जहाज़ धो लें और शव के टुकड़े, काली मिर्च और नमक, साइट्रिक एसिड की एक छोटी राशि के साथ मिश्रित काटना। वसा में एक पैन में अच्छी तरह से में आटा और तलना में ऊदबिलाव मांस रोल। एक पैन में ली गई सामग्री गुना, तेल, पानी जोड़ने (शोरबा हो सकता है)। प्याज और गाजर, कटा हुआ अजमोद छील। फ्राई प्याज, मांस जोड़ने के लिए, एक मोटे पिसाई यंत्र गाजर और अजमोद पर कसा हुआ भेजने के लिए। जब तक पकाया उबाल, तो मलाई का एक कप जोड़ें और फिर से उबाल। इस तरह के मांस के लिए बिल्कुल सही साइड डिश आलू या चावल उबला हुआ है।

सूप

ऊदबिलाव मांस बहुत स्वादिष्ट है, लेकिन नहीं, कम दिलचस्प मूल और संतोषजनक भोजन पशु पूंछ से प्राप्त। इस प्रकार, रियर भागों की एक जोड़ी साफ हो सकता है और त्वचा से उन्हें स्पष्ट करना चाहिए। छोटे टुकड़ों में काट और कांच, मिट्टी या तामचीनी कोटिंग से बने एक कंटेनर में डाल दिया। सिरका के एक कप डालो और पानी जोड़ सकते हैं ताकि तरल पूरी तरह से पूंछ को शामिल किया गया। बेहतर इस प्रक्रिया रात के लिए किया जाता है, तो सुबह में आप खाना पकाने शुरू कर सकते हैं। फिर पानी डालना और नल से तरल के 4 लीटर जोड़ें। चूल्हे पर रख दिया और मसालों, लहसुन, प्याज, गाजर और चावल का एक गिलास जोड़ें। उबलते जब तक प्रतीक्षा करें और 20 मिनट तक उबालें - पकाया अनाज तक 30। टमाटर का पेस्ट (चटनी) और हरियाली के अलावा के साथ परोसें।

रोल

शव हड्डियों से निकालें, मांस बीवर विकर्षित। मिक्स नमक, साइट्रिक एसिड, कसा हुआ लहसुन और काली मिर्च, जाली आधार रोल इस मिश्रण। एक ठोस फोम जब तक प्रोटीन कोड़ा (छोटी बूंद नाली नहीं होना चाहिए) और के टुकड़े के साथ मिला बेर या सेब। शव पर साझा करें और एक तंग रोल कर देते हैं, यह धागा टाई चाहिए। मक्खन के साथ सभी पक्षों पर मांस चिकना करके एक सांचे में या एक बेकिंग शीट पर डाल दिया। वहाँ 90 मिनट के लिए ओवन में पानी की चम्मच और लॉरेल के कुछ पत्ते, सेंकना के एक जोड़े जोड़ें, समय-समय पर पानी मांस पैन के रस पर दिखाई दिया। समाप्त पकवान स्लाइस में काट दिया जाना चाहिए और सब्जी सलाद में एक नाश्ते के रूप में सेवा करते हैं।

निष्कर्ष

मांस बीवर पकाने के लिए कैसे, आप पाठ से सीखा, जाहिर है, यह सब नहीं मौजूदा व्यंजनों है। पशु शव चावल और cranberries, मरोड़ मांस के साथ सामान खुशबूदार सॉस में बर्गर या meatballs कर सकते हैं कर सकते हैं। अगर वांछित, आप भी धूम्रपान करने के लिए कर सकते हैं - यह सब आपकी कल्पना और बना सकते हैं और अपने परिवार और मेहमानों को चकित करने की इच्छा पर निर्भर करता है।

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 hi.unansea.com. Theme powered by WordPress.