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ऊदबिलाव मांस - एक मूल्यवान उत्पाद और स्वादिष्ट व्यंजन
लगातार गर्मी प्रतिधारण के कारण - बीवर पानी में रहते हैं - जानवरों वसा के संचय के बारे में चिंता करने की ज़रूरत है, तो उनके मांस बहुत रसदार और वसा है। कैसे मांस पकाने के लिए बीवर? आगे विचार करें।
फ्राइड, स्टू
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सूप
ऊदबिलाव मांस बहुत स्वादिष्ट है, लेकिन नहीं, कम दिलचस्प मूल और संतोषजनक भोजन पशु पूंछ से प्राप्त। इस प्रकार, रियर भागों की एक जोड़ी साफ हो सकता है और त्वचा से उन्हें स्पष्ट करना चाहिए। छोटे टुकड़ों में काट और कांच, मिट्टी या तामचीनी कोटिंग से बने एक कंटेनर में डाल दिया। सिरका के एक कप डालो और पानी जोड़ सकते हैं ताकि तरल पूरी तरह से पूंछ को शामिल किया गया। बेहतर इस प्रक्रिया रात के लिए किया जाता है, तो सुबह में आप खाना पकाने शुरू कर सकते हैं। फिर पानी डालना और नल से तरल के 4 लीटर जोड़ें। चूल्हे पर रख दिया और मसालों, लहसुन, प्याज, गाजर और चावल का एक गिलास जोड़ें। उबलते जब तक प्रतीक्षा करें और 20 मिनट तक उबालें - पकाया अनाज तक 30। टमाटर का पेस्ट (चटनी) और हरियाली के अलावा के साथ परोसें।
रोल
शव हड्डियों से निकालें, मांस बीवर विकर्षित। मिक्स नमक, साइट्रिक एसिड, कसा हुआ लहसुन और काली मिर्च, जाली आधार रोल इस मिश्रण। एक ठोस फोम जब तक प्रोटीन कोड़ा (छोटी बूंद नाली नहीं होना चाहिए) और के टुकड़े के साथ मिला बेर या सेब। शव पर साझा करें और एक तंग रोल कर देते हैं, यह धागा टाई चाहिए। मक्खन के साथ सभी पक्षों पर मांस चिकना करके एक सांचे में या एक बेकिंग शीट पर डाल दिया। वहाँ 90 मिनट के लिए ओवन में पानी की चम्मच और लॉरेल के कुछ पत्ते, सेंकना के एक जोड़े जोड़ें, समय-समय पर पानी मांस पैन के रस पर दिखाई दिया। समाप्त पकवान स्लाइस में काट दिया जाना चाहिए और सब्जी सलाद में एक नाश्ते के रूप में सेवा करते हैं।
निष्कर्ष
मांस बीवर पकाने के लिए कैसे, आप पाठ से सीखा, जाहिर है, यह सब नहीं मौजूदा व्यंजनों है। पशु शव चावल और cranberries, मरोड़ मांस के साथ सामान खुशबूदार सॉस में बर्गर या meatballs कर सकते हैं कर सकते हैं। अगर वांछित, आप भी धूम्रपान करने के लिए कर सकते हैं - यह सब आपकी कल्पना और बना सकते हैं और अपने परिवार और मेहमानों को चकित करने की इच्छा पर निर्भर करता है।
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