विभिन्न विकल्पों: उबलते पानी के साथ केफिर साथ पेनकेक्स पकाने के लिए कैसे

सरल और पतली पेनकेक्स दही उबलते काफी जल्दी और आसानी से तैयार पानी के साथ। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस मिठाई, तो आप सिर्फ चाय के लिए लागू नहीं कर सकते हैं, लेकिन आप एक हार्दिक भरने सामान के लिए चाहते हैं।

पेनकेक्स के लिए एक सरल नुस्खा केफिर साथ

अधिकतम वसा वाले दूध पेय का उपयोग करके की सिफारिश की इस तरह के उत्पादों को तैयार करने के। धन्यवाद इस उत्पाद पर आपकी पेनकेक्स सुगंधित और एक छोटे से खट्टा साथ हो जाएगा।

तो, के लिए तैयार करने का प्रतिनिधित्व किया मिठाई आप की आवश्यकता होगी:

• मोटी दही 3,2% वसा - पूर्ण faceted गिलास ;
• गुनगुना पानी - 1 कप;
• बड़े चिकन अंडे - 2 पीसी;।
• आटा सफेद sifted - कांच (एक छोटे से अधिक हो सकता है);
• भोजन सोडा - आधा चम्मच मिठाई;
• आयोडीन युक्त नमक छोटे - (लगभग साढ़े छोटे चम्मच) स्वाद के लिए जोड़ सकते हैं;
• चीनी रेत - एक बड़े चम्मच (अपने विवेकाधिकार में जोड़ने);
• परिष्कृत वनस्पति तेल - कुछ बड़े चम्मच (पेनकेक्स भून कर);
• मक्खन तेल - समाप्त गर्म मिठाई (70 ग्राम) चिकनाई के लिए।

लोई

केफिर साथ पारंपरिक पेनकेक्स एक विरल रूपरेखा है कि काफी आसानी से मिलाया जाता है से उबलते पानी के साथ तैयार किया। यह एक मोटी दही और गर्म कनेक्ट करने के लिए की आवश्यकता है उबला हुआ पानी, और फिर उन्हें अच्छी तरह से मिश्रण और उनके कैंटीन सोडा का भुगतान। इसके अलावा, प्राप्त मिश्रण तोड़ दिया जाना चाहिए अंडे, चीनी, iodized नमक और सफेद sifted आटा करना। इस मामले में आप काफी तरल आधार मिलना चाहिए। आप आटे के साथ यह अति है, तो आटा अतिरिक्त पानी की आवश्यक राशि डालना करने के लिए सिफारिश की है।

इससे पहले कि सेंकना पेनकेक्स उबलते हुए पानी से केफिर, गूंथी आधार एक घंटे के लिए कमरे के तापमान पर सामना करना चाहिए। यह प्रक्रिया गांठ है, जो दूध के मिश्रण में गेहूं के आटे के अलावा के पाठ्यक्रम में पैदा हुए हैं से छुटकारा मिल जाएगा।

गर्मी उपचार

गर्म फ्राइंग पैन में अधिमानतः प्रस्तुत मिठाई खाना पकाने। सब के बाद, एक ही रास्ता आप पहली बार पैनकेक से बच सकते हैं खराब। इस प्रकार, बर्तन अधिकतम आग पर डाल दिया और फिर वनस्पति तेल के कुछ बड़े चम्मच उस में डालना और उबलते तक इंतजार करने की जरूरत है। इसके बाद, आप बल्लेबाज स्कूप करने के लिए एक करछुल की जरूरत है और एक परिपत्र गति में डाल पैन में, अलग अलग दिशाओं में यह झुकाव इतना है कि सब्सट्रेट समान रूप से एक पैन पर फैला हुआ है। एक बार खाने के बाद मिठाई का ढंग नीचे, यह ब्लेड कर देना चाहिए और सिर्फ लाली के लिए प्रतीक्षा करें।

तैयार गर्म पेनकेक्स तुरंत उबलते पानी एक बड़े फ्लैट प्लेट पर डाल करने के लिए सिफारिश की है के साथ केफिर, और फिर उनके मक्खन स्मियर (पूर्व पिघल हो सकता है)।

कैसे मेज पर लाने के लिए?

जैसा कि ऊपर उल्लेख, इन पेनकेक्स यदि कोई भरने के साथ उनके सामान, अधिक हार्दिक प्राप्त कर रहे हैं। यह पनीर, चावल के साथ तली हुई कीमा और इतने पर। डी आप बम के बिना इस मिठाई खाने के लिए पसंद करते हैं हो सकता है, तो यह गरम चाय और शहद, गाढ़ा दूध, जाम या मुरब्बा के साथ तालिका में लागू करना चाहिए।

स्वादिष्ट दही कस्टर्ड पर पेनकेक्स: कदम नुस्खा

ऊपर नुस्खा में से एक अलग तकनीक पर तैयार आटा कस्टर्ड पेनकेक्स। इसके अलावा, एक मिठाई, एक बहुत पतली, निविदा और स्वादिष्ट।

चूर्णमय उत्पादों के लिए आवश्यक घटक

इस मीठे पकवान तैयार करने के लिए निम्नलिखित उत्पादों की खरीद करने की आवश्यकता होगी:

• चीनी रेत - एक बड़े चम्मच;
• बड़े चिकन अंडे - 2 पीसी;।
• नमक छोटे - ¼ छोटा चम्मच;
• उबला हुआ गर्म पानी - 200 मिलीलीटर;
• मोटी वसा दही - पूर्ण गिलास;
• गेहूं का आटा sifted - कांच;
• बेकिंग सोडा - ¼ चम्मच;
• तलने के लिए वनस्पति तेल;
• ताजा पेनकेक्स की चिकनाई के लिए मक्खन।

प्रक्रिया आटा

कस्टर्ड ठिकानों फेंटना दृढ़ता से होना चाहिए फोम में अंडे को हरा के लिए, तो उन्हें तालिका नमक और चीनी में जोड़ें। इसके बाद, हम बेकिंग सोडा भोजन के साथ आटा छान-बीन करना की जरूरत है। इसके बाद शराबी अंडा बड़े पैमाने पर धीरे-धीरे गर्म उबलते पानी डालना चाहिए, लगातार सब्सट्रेट सरगर्मी। फिर, उसी तरह से यह एक ही थाली में होना चाहिए एक मोटी दही जोड़ने के लिए, और छोटे हिस्से आटा डालना। आटा के अंत में (लस की सूजन के लिए) के बारे में 20 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर सामना करने के लिए आवश्यक है।

गर्मी उपचार

केफिर और उबला हुआ पानी के साथ पेनकेक्स पकाने के लिए एक विशेष पैन या क्रेप लेना चाहिए, और फिर इसे में वनस्पति तेल का एक छोटा सा डालना और गर्म गर्मी। तब मिठाई भूनने की प्रक्रिया पूरी तरह से क्या पिछले नुस्खा में वर्णित किया गया था के अनुरूप है।

कैसे मेज पर पेश करने के लिए?

स्वादिष्ट कस्टर्ड पेनकेक्स, गर्म राज्य में परिवार के सदस्यों या मेहमानों के लिए प्रस्तुत किया जाना चाहिए कॉफी, चाय या कोको के साथ। सामग्री इस मिठाई अनुशंसित नहीं है, के रूप में पेस्ट्री भी पतली और नाजुक होते हैं। इस संबंध में उन्हें मेज पर प्रस्तुत करते ही शहद, जैम या संघनित दूध के साथ किया जाना चाहिए।