मछली के साथ पेनकेक्स - हर रोज और छुट्टी भोजन

पैनकेक, एक डिश के रूप में, उन दिनों में पैदा हुए हैं जब वहाँ राष्ट्रीय भोजन जैसी कोई चीज नहीं थी। कई बार पेनकेक्स दुनिया के कई व्यंजनों की राष्ट्रीय पकवान घोषित करने के लिए कोशिश की, लेकिन उत्पाद पर किसी भी दावे के लिए एक अंतरराष्ट्रीय नहीं में विफल रहा है किसी को भी है। यही कारण है कि फ्रेंच, हंगरी, चेक, स्कैंडिनेवियाई, मैक्सिकन पेनकेक्स के व्यंजनों की एक किस्म इस दिन के लिए देखते हैं, थोड़ा भिन्न निर्माण तकनीक, भराई और आटा स्थिरता के प्रकार है।

रूस पेनकेक्स आटा के विभिन्न नरम स्थिरता, वे ढीला, छिद्रित। एक स्पंज की तरह, वे क्रीम या रस स्वाद भराई को अवशोषित करने में सक्षम हैं रसदार बनाया तो, और एक अद्वितीय है, एक कह सकते हैं, राष्ट्रीय रूसी स्वाद। मछली के साथ पेनकेक्स लंबे रूस में तैयारी और विचार किया गया है राष्ट्रीय पकवान। हालांकि एक अलग पकवान के रूप में वे भी बहुत से प्यार करता था कर रहे हैं।

मछली के साथ पेनकेक्स ठीक उन व्यंजन खिलाने के कर सकते हैं और कर रहे हैं
अपने परिवार को खुश करने के, लेकिन आप अपने मेहमानों को चकित कर सकता। पेनकेक्स के भरने के लिए, यदि आप किसी भी स्वाद के लिए मछली और कीमा बनाया हुआ मछली खाना पकाने के विभिन्न रूपों का एक बहुत उपयोग कर सकते हैं।

टॉपिंग में से एक किस्म - एक मसालेदार मछली fillets। एक दिन की तैयारी मछली fillets खटाई में डालना करने के लिए आवश्यक से पहले। ऐसा करने के लिए, अपनी पसंद के हिसाब से मछली fillets ले छोटे टुकड़ों में काट और नमक और काली मिर्च के साथ रगड़। के रूप में एक अचार सिरका पानी से पतला लेना आवश्यक है, मिश्रण थोड़ा अम्लीय है, वनस्पति तेल के एक चम्मच जोड़ें और तैयार मछली fillets डाल। इसके अलावा, एक दिन के लिए फ्रिज में अपनी जगह के भार तले।

अगले दिन, मछली के साथ पेनकेक्स पकाने के लिए, पहले यह पेनकेक्स खुद को बेक करने के लिए आवश्यक है। निस्संदेह, रिजर्व में प्रत्येक परिवार का अपना नुस्खा है, लेकिन बीयर पर मूल पेनकेक्स एक बहुत ही असामान्य स्वाद है और मछली के साथ अच्छी तरह से मिश्रण। उनकी तैयारी के लिए गूंथ के लिए आवश्यक है में पैनकेक बल्लेबाज बियर की 50 ग्राम के योग के साथ दूध का एक गिलास। आटा के सही स्थिरता प्राप्त करने के लिए, 5 अंडे, आटे की 400 ग्राम और घी का एक बड़ा चमचा का उपयोग करें। जिसके परिणामस्वरूप बल्लेबाज स्वाद के लिए नमक और दालचीनी जोड़ना चाहिए।

प्रत्येक गर्म पके हुए पैनकेक में मसालेदार fillets के कुछ पतली स्ट्रिप्स लगाने की जरूरत है, और खूबसूरती से लिपटे। ये पेनकेक्स मछली के साथ स्वादिष्ट और किसी भी मेज पर एक क्षुधावर्धक के रूप उपयुक्त हैं।

लाल मछली के साथ पेनकेक्स अधिक पेटू भोजन कर रहे हैं, लेकिन बहुत बस तैयार किया। ऐसा करने के लिए, शुरू में आप की जरूरत है पेनकेक्स पकाना, और फिर उन्हें मक्खन के साथ ब्रश और उन्हें सामन या ट्राउट के स्लाइस में लपेट दें। आप मक्खन के बजाय एक नरम क्रीम चीज़ का उपयोग कर सकते हैं। लाल मछली के साथ पैनकेक, रोल के रूप में पकाया जाता है और हरी पत्तियों के साथ सजाया, उत्सव तालिका के रूप में अति सुंदर सजावट की सेवा कर सकते हैं।

पेनकेक्स भरने के लिए इस्तेमाल किया कीमा बनाया हुआ मछली की अक्सर विभिन्न प्रकार के। बहुत स्वादिष्ट, निविदा और रसदार प्राप्त पेनकेक्स चावल के साथ मछली भरवां और ओवन में बेक। इसके अलावा, इस मामले में, वे एक हाथ से एक पैन में भून चाहिए, फिर भरने के तले पक्ष में लिपटे और फिर ओवन में बेक।

पैनकेक भरवां मछली के साथ - बहुत तेजी से और नाश्ता पकवान लिए उपयुक्त है। जब डिब्बाबंद मछली स्टफिंग प्रयोग किया जाता है, उदाहरण के लिए, ट्यूना तेल। की आवश्यकता होती है, डिब्बाबंद खाना खोलने कटा हुआ अंडे की एक जोड़ी के साथ सामग्री मिश्रण और एक पूर्व पकाया पेनकेक्स में तैयार मिश्रण रैप करने के लिए है। बहुत स्वादिष्ट और नाश्ते के लिए भोजन के रूप में पौष्टिक।

मछली के साथ पैनकेक, व्यावहारिक हर रोज व्यंजन है कि पहले से तैयार किया जा सकता है और फ्रिज में डाल दिया, और यदि आवश्यक हो के प्रकार के हैं एक माइक्रोवेव में या एक ओवन तलना में जल्दी से गर्मी।