विटामिन लीक: सर्दियों के लिए तैयारी

लहसुन में कई नाम है। यह "जंगली लहसुन", कहा जाता है "धनुष सहन," और यह अपने आप ही कारणों से है। एक संयंत्र के परिवार से है वास्तव में बल्बनुमा है, और स्वाद और गंध प्याज और लहसुन के बीच एक क्रॉस के बारे में कुछ है। विटामिन एक प्रकार का पौधा, शायद, उपर्युक्त संस्कृतियों के लिए अवर नहीं की सामग्री के अनुसार। उसके कई व्यंजनों का एक हिस्सा शामिल करने के लिए खुश है, और यहां तक कि सर्दियों के लिए डिब्बा बंद।

जंगली लहसुन के साथ सॉस

कोई फर्क नहीं पड़ता कि कितनी बार नए सिरे से लीक गर्मियों में खाया जाता है, सर्दियों के लिए तैयारी यह भी नहीं ज़रूरत से ज़्यादा हो जाएगा। खासकर जब, फरवरी-मार्च में, शरीर स्पष्ट रूप से महसूस करने के लिए शुरू हो जाएगा ऊर्जा की कमी विटामिन के लिए और पक्का जरूरत है और तत्वों का पता लगाने। तो, हम क्या कर सकते हैं? उदाहरण के लिए, पेस्टो तैयार करने के लिए - विशेष सॉस, मसालेदार स्वाद और पर एक हरे रंग। यह सलाद ड्रेसिंग और अन्य व्यंजन के रूप में सेवन किया जा सकता रोटी पर फैल या उन्हें tartlets सामान।

हम की जरूरत है:

1. वास्तव में, जंगली लहसुन - क्योंकि सर्दियों के लिए तैयारी के साथ यह करते हैं! सेवारत प्रति बीम महान होना चाहिए - कोई 125 से भी कम समय ग्राम - अच्छी तरह से धोया और सूखे।

2. पनीर (एक प्रकार का पनीर या किसी अन्य अपने पसंदीदा) - 50 ग्राम।

3. बादाम पागल - एक ही।

4. वनस्पति तेल, जैतून का तेल बेहतर - 75 ग्राम।

5. नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए।

बादाम पनीर और छोटे टुकड़ों में एक ब्लेंडर या भोजन प्रोसेसर में कीमा। जंगली लहसुन जोड़ें और चिकनी जब तक फिर से पीस लें।

मक्खन डालो, गठबंधन का काम जारी है। नमक और काली मिर्च डालो। बड़े पैमाने पर एक नरम मलाईदार स्थिरता प्राप्त करते हैं, तो छोटे बाँझ जार में यह शिफ्ट करने के लिए। शीर्ष,, चम्मच के बारे में अधिक तेल डालना पारंपरिक पलकों को बंद करने और फ्रिज में स्टोर। इस रूप में, लीक (सर्दियों के लिए खाली) कई महीनों हो सकता है।

नमक, अचार के साथ सीजन

एक अचार साग इस सरल तरीके से यहाँ हो सकता है। जंगली लहसुन मुस्कराते हुए को क्रमबद्ध किया गया है, लेकिन (जड़ पूर्व कटौती) की भी भरा नहीं। नमक मिलाना के लिए एक कंटेनर में उन्हें स्टोर। जंगली लहसुन मसाले की, सर्दियों के लिए तैयारी जहाँ से हम अच्छी तरह से सहिजन के पत्ते, मटर के साथ कर रहे हैं allspice, और की एक छोटी राशि गर्म काली मिर्च। प्रति ठंडे पानी की लीटर नमक की एक आधा चम्मच: नमकीन ऐसे सांद्रता बनाते हैं। यह योक के शीर्ष पर रखा जाता है।

नमकीन प्रक्रिया एक महीने या तो रहता है। तो उत्पाद खाया जा सकता है। सर्दियों में जंगली लहसुन और की खरीद मसालेदार अवतार में प्रस्तुत किया जा सकता: 55-60 बंडल के तनों और पत्तियों रखा जाता है (एक गुलदस्ता के रूप में, केवल पत्ते की गर्दन छड़ी नहीं होना चाहिए) और एक जार अचार ठंड में डाल दिया (जो पूरी तरह से कवर किया गया तनों), जिसकी संरचना ऐसी है : पानी बैंक नमक लेता है - आधा चम्मच (चम्मच) चीनी - 1 बड़ा चम्मच सिरका - 15 ग्राम। बेशक, मसाले। मसालेदार साग एक सप्ताह के लिए फ्रिज में खड़े होना चाहिए। तो जार रोल।

जंगली लहसुन की व्यंजन

और अगर वहाँ कैसे जंगली लहसुन तैयार करने के लिए के बारे में एक सवाल है? ठीक है, और फिर वहाँ कोई समस्या नहीं है। उदाहरण के लिए, मकई का एक सरल सलाद। इस प्रकार, हरी किरण कटौती करने के लिए। कठोर उबले अंडे 3-4 उबाल है और यह भी काटना। वे डिब्बाबंद मकई का एक जार में जोड़ें। नमक के साथ सीजन। मेयोनेज़। और मेज पर लाने के लिए। और आप अभी भी इस व्यंजन बना सकते हैं: घर मौजूदा टुकड़े या मांस, अंडकोष की एक जोड़ी, जंगली लहसुन का एक समूह है, जो किया जाना चाहिए स्मोक्ड उबले उबलते पानी उसके ब्लफ़ स्वाद और गंध को नरम करने से अधिक पूर्व डालना। नमक, सरसों, सिरका, वनस्पति तेल ईंधन भरने के लिए एक सॉस बनाने के लिए। आप croutons के साथ मिश्रण कर सकते हैं। मसालेदार, हार्दिक, स्वादिष्ट! किरण उबलते पानी, काटना और तलना डाल: और अंत में, यहाँ नाश्ता जंगली लहसुन के साथ तैयार किया जाता है। पनीर या पनीर, कोड़ा कुछ अंडे, पनीर जन के साथ मिश्रित की बड़िया टुकड़ा और एक पैन, फ्राइंग में डाल दिया, जंगली लहसुन के साथ सरगर्मी। जब नाश्ता तैयार है, एक थाली पर या रोटी / grenochki / टोस्ट का स्लाइस पर गुजरती हैं और एक स्वादिष्ट भोजन का आनंद लें।

उम्मीद है, इन व्यंजनों आपके लिए उपयोगी हो जाएगा!