रोटी बनाने की मशीन में आलू रोटी

हाल के वर्षों में अधिक से अधिक हमारे गृहिणियों की रोटी खरीदा इनकार घर में पके हुए माल पसंद करते हैं। निजी तौर पर एक विशेष कोमलता और सुगंध से प्रतिष्ठित पाव रोटी पकाया जाता है। इसके अलावा, वह बासी और लंबे समय तक चलने ताजगी नहीं मिलता है। आज के प्रकाशन पढ़ने के बाद, आप घर का बना आलू रोटी बेक करने का तरीका जानेंगे।

विकल्प एक: क्लासिक

यह नुस्खा के अनुसार पके हुए आलू के प्रकाश सुगंधों के साथ स्वादिष्ट स्वाद की विशेषता एक रसीला और हवादार रोटी में तैयार किया जा सकता है। तो तुम एक वास्तव में उपयोगी पाक मिलता है, पास की दुकान पर जाएँ और सभी आवश्यक घटक खरीदने के लिए अग्रिम चाहिए। परीक्षण के साथ काम करने से पहले अपने रसोई घर में है कि क्या जाँच करें:

• नमक की दो चम्मच।
• आलू के दो सौ ग्राम।
• सूखा खमीर की आधी चम्मच।
• आटे की 350 ग्राम।
• आलू काढ़े की 150 मिलीलीटर।
• ठीक चीनी के आधा एक चम्मच।

एक स्वादिष्ट और सुगंधित रोटी, आलू, जिसका तस्वीर उपरोक्त सूची में नीचे प्रस्तुत किया जाएगा, तो आप छोटे बदलाव करने की जरूरत बनाने के लिए। यह जैतून का तेल के गुणात्मक चम्मच और एक छोटे से जीरा के पूरक के लिए सिफारिश की है। पिछले घटक समाप्त पाव रोटी छिड़काव के लिए प्रयोग की जाने वाली। आटा के अनुरोध पर, आप मेंहदी, अजवायन की पत्ती या तुलसी जोड़ सकते हैं। इन जड़ी बूटियों समाप्त पाक एक अनूठा नाजुक स्वाद दे देंगे।

कार्यों के अनुक्रम

मुख्य रूप से नमकीन पानी में पूर्व आलू की वजह से एक सजातीय प्यूरी कर। एक अलग कटोरी, गर्म शोरबा से भर में, सूखा खमीर भंग। इस के सिवा चीनी और नमक डाला जाता था। प्राप्त मिश्रण मसले आलू के साथ संयुक्त किया गया था और अच्छी तरह से tolkushkoy का उपयोग कर गूंथी।

जिसके परिणामस्वरूप घोल जैतून का तेल और पूर्व sifted आटा भेजा जाता है। इतनी के रूप में घने प्राप्त करने के लिए सभी कुछ मिनट के लिए अच्छी तरह से मिश्रित है, लेकिन एक ही समय में काफी लोचदार आटा। यह कुचलने के लिए और थोड़ा हथेलियों से चिपके आसान होना चाहिए।

उसके बाद, एक पाउडर का आटा पाक डिश में ओवन प्रसार में अगले आलू रोटी, एक साफ तौलिया के साथ कवर और एक गर्म स्थान में आधे घंटे के लिए छोड़ दें। इस समय के दौरान, आटा कम से कम दो बार की मात्रा में वृद्धि करनी चाहिए।

मोल्ड ओवन, 220 डिग्री के लिए अग्रिम में छोड़ देते हैं करने के लिए भेजा जाता है। इस मोड में, रोटी बीस मिनट के लिए बेक किया जाता है। इस समय के बाद, तापमान बेट्स दो सौ करने के लिए डिग्री और एक अन्य आधे घंटे तैयार करते हैं। नतीजतन, आप गुलाबी हो और पर्याप्त पाव रोटी प्रकाश।

गुच्छे के साथ

रोटी बनाने की मशीन में स्वादिष्ट और स्वस्थ आलू रोटी पकाने के लिए, आप सभी आवश्यक घटक के साथ पहले से ऊपर शेयर करना चाहिए। प्रक्रिया शुरू करने से पहले, सुनिश्चित करें कि आप अपनी उंगलियों पर शामिल है बनाने:

• वनस्पति तेल के डेढ़ चम्मच।
• गेहूं के आटे का 250 ग्राम।
• चीनी और सूखे जड़ी बूटियों का एक बड़ा चमचा।
• दूध के 250 मिलीलीटर।
• सूखी खमीर के दो चम्मच।
• आलू गुच्छे की 50 ग्राम।
• नमक के आधा एक चम्मच।

तैयारी प्रौद्योगिकी

रोटी मशीन की क्षमता वनस्पति तेल और पूर्व गर्म दूध डालना। इस के सिवा खरीदा गया था आलू गुच्छे और पूर्व sifted आटा डालना। खमीर - उसके बाद, कंटेनर के विपरीत दिशा में नमक और चीनी, और बीच में जोड़ें। यह सुनिश्चित करने के लिए कि इन अवयवों एक दूसरे के साथ नहीं ढीला संपर्क करना महत्वपूर्ण है।

0.75 किलोग्राम है, और रंग - - औसत पपड़ी तब उपकरण पाक के प्राथमिक साधन है, पाव रोटी वजन डाल दिया। पहले आटा जोड़ने सूखे जड़ी बूटियों फेंटना के अंत में। लगभग 3 घंटे के बाद 20 मिनट के समाप्त हो गया खूबसूरती से भुने हुए आलू रोटी उपकरण से हटा दिया और जाली पर ठंडा किया जाता है।

पनीर के साथ

क्योंकि यह काफी असामान्य भोजन संयोजन के उपयोग का तात्पर्य यह नुस्खा दिलचस्प है। रोटी इस प्रकार तैयार अत्यंत तीव्र स्वाद और अद्भुत की सुगंध है। अन्य सभी मामलों में, इस प्रक्रिया की शुरुआत से पहले आप अपने खुद के रसोई घर में संशोधन और लापता सामग्री के लिए दुकान पर जाने की जरूरत है। अपनी उंगलियों पर होना चाहिए:

• आलू में से एक सौ ग्राम।
• आटे की साढ़े तीन कप।
• ताजा पनीर में से एक सौ ग्राम।
• एक कच्चे अंडे।
• नींबू का रस, चीनी और समुद्री नमक के एक चम्मच।
• अजवाइन के 25 ग्राम।
• सूखा खमीर की डेढ़ चम्मच।

के रूप में अतिरिक्त इस्तेमाल किया सामग्री पानी, भूमि जायफल और जैतून का तेल शुद्ध होता है। सूखा खमीर का सवाल है, वे एक नए सिरे से आठ ग्राम द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है।

प्रक्रिया का विवरण

पूर्व धोये और खुली आलू हल्के से नमकीन पानी में निविदा तक उबालें। के बाद यह नरम है, तरल निथर, और परिवर्तित सब्जी प्यूरी। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर ताजा पनीर और कटा हुआ अजवाइन के साथ एक साथ ब्लेंडर मार पड़ी है।

में एक बीकर, breadmakers के साथ बंडल, कच्चे अंडे को तोड़ने, और शुद्ध पानी डिवाइस समाई को भेजा जाता है के साथ बना हुआ है। वहाँ भी पनीर और आलू मिश्रण, नींबू का रस, जैतून का तेल, काली मिर्च, जायफल, खमीर, नमक, चीनी और पूर्व sifted आटा के दो बड़े चम्मच जोड़ें।

डिवाइस को बंद करें और (एलजी ब्रांड के लिए) 2A मोड में कार्यक्रम "रूसी कुक" को सक्रिय करें। आटा फेंटना की प्रक्रिया में यह सुनिश्चित करें कि यह पोत दीवार से चिपके नहीं था बनाने के लिए महत्वपूर्ण है। कार्यक्रम की बीप संकेत सूचित पूरा होने के बाद, पनीर और अजवाइन के साथ तैयार आलू रोटी हटा दिया और एक तार रैक पर शांत करने के लिए अनुमति दी जाती है।

पनीर

यह ध्यान देने योग्य है कि रोटी यह नुस्खा पर किए गए, यह न केवल स्वादिष्ट, लेकिन यह भी सुगंधित पता चला है। आदेश पाक की तरह अपने प्रियजनों को खुश करने के लिए, पूर्व खरीद सब कुछ आप की जरूरत है। अपने रसोई घर में मौजूद होना चाहिए:

• आधा कसा हुआ पनीर का एक कप।
• सूखी खमीर के 14 ग्राम।
• कप मसला तेल और दूध के बिना तैयार आलू।
• लहसुन लौंग की एक जोड़ी।
• आटे की पांच कप।
• कटा हुआ मेंहदी के दो बड़े चम्मच।
• सब्जी शोरबा के दो कप।

साथ ही, आप नमक की एक चम्मच और एक अच्छा वनस्पति तेल की आवश्यकता होगी। सब्जी शोरबा के संबंध में, इसे खरीदा क्यूब्स से बनाया जा सकता।

एल्गोरिथ्म

आदेश में रसीला और सुगंधित रोटी, आलू और पनीर कर दिया है, तो आप स्पष्ट रूप से सिफारिश की मिश्रण अनुपात का सामना करने की जरूरत है। सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में मसले आलू से भरा तैयार, शोरबा, पूर्व sifted आटा और खमीर भेजें। सभी अच्छी तरह से मिश्रित। बड़े पैमाने पर प्राप्त चूर्णित मेंहदी जोड़ा जाता है, लहसुन प्रेस और कसा हुआ पनीर की कुल राशि का तीन चौथाई हिस्सा के माध्यम से पारित कर दिया। इस प्रकार से तैयार परीक्षण एक मामूली खरोज बनाने के लिए और वहाँ नमक और मक्खन रखा। सभी अच्छी तरह से गूंथी, एक साफ तौलिया के साथ कवर और आधे घंटे के लिए एक गर्म स्थान में छोड़ दें। इस समय के दौरान, आटा कम से कम दो बार की दर से वृद्धि करने के लिए है।

इसके बाद पाव रोटी प्रपत्र उधर और यह मोल्ड, किसी भी वनस्पति तेल पूर्व greased में भेज देते हैं। तीस मिनट बाद अगले आलू रोटी कसा हुआ पनीर के अवशेष के साथ छिड़का और ओवन में रखा, 190 डिग्री के लिए पहले से गरम। चालीस मिनट बाद, यह, हटाया ठंडा और मेज पर तंग आ गया था। पूरे पनीर के अनुरोध आटा करने के लिए सीधे जोड़ा जा सकता है, उन्हें एक पाव रोटी छिड़का नहीं।

फिनिश आलू रोटी: पकाने की विधि

यह विकल्प में रोचक यह है कि यह आटा के दो प्रकार के संयोजन का उपयोग कर रहा है। इससे पहले कि आप खाना पकाने शुरू करते हैं, सुनिश्चित करें कि आप सभी आवश्यक सामग्री है कि सुनिश्चित करें। अपने रसोई घर में मौजूद होना चाहिए इस समय:

• शुद्ध पानी की 400 मिलीलीटर।
• नमक की दो चम्मच।
• नकली मक्खन के दस ग्राम।
• चीनी का एक बड़ा चमचा।
• गेहूं का आटा बेकरी की 240 ग्राम।
• चाय की एक जोड़ी अंधेरे Agram की चम्मच।
• 160 ग्राम राई का आटा।
• चम्मच सुधारक "Panifresh"।
• आलू गुच्छे सत्तर ग्राम।
• सूखा खमीर की डेढ़ चम्मच।

सही मायने में, स्वादिष्ट रसीला और आश्चर्यजनक रूप से सुगंधित फिनिश आलू रोटी बेक करने के लिए, अधिमानतः के रूप में सही रूप में ऊपर अनुपात का अनुपालन। तैयारी की प्रक्रिया इस मामले में breadmaker प्रयोग किया जाता है सुविधाजनक बनाने के लिए। सबसे पहले, डिवाइस सूखा खमीर, आलू गुच्छे, सुधारक, Agram, नकली मक्खन, चीनी और नमक भेजने के जलाशय में। इस के लिए दो किस्मों के एक पूर्व sieved मिश्रण जोड़ दिया गया। रोटी मशीन बाल्टी में कम से कम शुद्ध पीने के पानी में डाल दिया, इस उपकरण को बंद करने और सक्रिय करने मोड "मुख्य"।