मुरब्बा "अतिरिक्त वर्ग" और multivarka में खुबानी से जाम

कुक खुबानी से जाम बहुत सरल multivarka में, मुख्य बात एक नाजुक मिठाई, बाकी सब का पालन करेंगे बनाने के लिए की हिम्मत है।

चयन

मंच है, या जब जो एक बारी याद आती है नहीं करता है साथ शुरू करते हैं तैयारी का एक अवतार, - खुबानी की पसंद। यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण हिस्सा है, क्योंकि यह, निर्भर करता है यदि सभी नहीं, बहुत ज्यादा फल की गुणवत्ता पर। मुख्य अंतर यह है, के अलावा विविधता से जाहिर है, परिपक्वता की डिग्री है। यह सूचक तथ्य यह है कि आप खाना बनाना करने में सक्षम होंगे में एक भूमिका निभाता है। इसलिए, यदि आप पका हुआ, लेकिन फर्म, कोई क्षतिग्रस्त फल खरीदने के लिए प्रबंधन, उनमें से कुछ बाहर सही जाम हो जाएगा। हम इसे "अतिरिक्त वर्ग" कहते हैं। फल नरम हैं, अच्छी तरह से साधारण जाम के लिए कहीं न कहीं काम मसले, बहुत परिपक्व और सबसे अच्छा जाम के लिए सुगंधित गलत।

कैसे खूबानी जाम बनाने के लिए?

हम आपको फल की गुणवत्ता पर आधारित एक विषय पर तीन रूपों प्रदान करते हैं। आप चीनी की मात्रा अलग-अलग करने के लिए हमारे सुझाव व्यंजनों और मसाले के किसी भी जोड़ सकते हैं। 1: के मसाले नींबू के छिलके, वेनिला या इलायची और चीनी काम करता है पूरी तरह से की 1 अनुपात सिफारिश कर सकते हैं (चीनी: फल), लेकिन अगर फल थोड़ा अपरिपक्व है, यह पक्ष को चीनी के अनुपात में वृद्धि करने के लिए संभव है, और इसके विपरीत।

"अतिरिक्त श्रेणी"। multivarka में खुबानी से जाम

चयनात्मक खुबानी धोया और सूखे। डंठल की दिशा में किसी भी हड्डी पुश रॉड। जिसके परिणामस्वरूप गुहा में बादाम गिरी डाल दिया। चीनी Multivarki कंटेनर में फैल गई, थोड़ा पानी जोड़ने के लिए और "शमन" मोड में शामिल हैं। अनुमान के अनुसार पानी की मात्रा, औसतन, चीनी का एक किलो एक चौथाई कप के बारे में की आवश्यकता होगी। Multivarku कवर और उसके बाद तक हो जाना, जब तक कि चीनी पूरी तरह भंग है और सिरप थोड़ा उबालने के लिए शुरू होता है। इस बिंदु पर एक परत में तैयार फल करना और उबालने के लिए मोड की अनुमति देनी चाहिए "शमन।" जाम वाल्व पंद्रह मिनट, जिसके बाद यह पूरी तरह से शांत हो सकता है और तीन की धीमी गति से उबलते के साथ प्रक्रिया दोहरानी होगी के लिए खुला के साथ उबाल चाहिए। कि गर्म जाम के बाद बाँझ जार और रोल में डाल दिया है।

बस multivarka में खुबानी से जाम

फल धोया जाता है, अलग हड्डी के लिए हिस्सों में काट दिया। फिर रात में चीनी के साथ भरने (अनुपात 1: 1)। तब एक कटोरा Multivarki में बदलाव, फल घायल करने के लिए नहीं सावधान किया जा रहा है। वे और एक मोड "बुझाने" शामिल उबलते के लिए प्रतीक्षा करें। इसके बाद, सब दोहराने, पिछले नुस्खा में के रूप में।

जाम। जाम multivarka में खुबानी से

शीतल और अधिक परिपक्व फल ब्लेंडर पेक्टिन (जैसे, "Zhelfiks") के अलावा के साथ मिल्ड। "गुस्से" मोड में फोड़ा करने के लिए ले आओ, चीनी, उबालने के लिए अनुमति देते हैं। कुक तीन मिनट, रोल बाँझ जार में डाल दिया। आप एक नियमित खूबानी जाम किया है।

इस मिठाई के उपयोग बहुत बड़ा है। जाम हृदय प्रणाली के रोगों के लिए सिफारिश की है, फल पर्याप्त पोटेशियम और आयोडीन, फास्फोरस और मैग्नीशियम, विटामिन सी, पीपी, कैरोटीन में के रूप में, आदि खुबानी जाम - .. दवा की दुनिया में सबसे स्वादिष्ट!

महत्वपूर्ण!

अपनी यूनिट की अनुमति मात्रा से अधिक है। खाना पकाने के दौरान जाम बहुत मात्रा में वृद्धि हुई है और "पलायन" कर सकते हैं।

खाना पकाने की प्रक्रिया में फल परेशान न हों, उनके साथ सावधान रहना होगा। तब वे उपस्थिति बनी रहेगी।