मशरूम zhuleny साथ पकाने के लिए कैसे

यह पकवान से हमारे पास आए फ्रांसीसी भोजन। जुलिएन एक गर्म नाश्ता, जो दूसरी करने के लिए आपूर्ति की जा सकती है। समुद्री भोजन और मांस, और चिकन, और सब्जियों के साथ: केवल सामग्री यह हमारी टेबल पर नहीं पाया जा सकता है क्या कर रहे हैं। लेकिन परिचारिका के सबसे मशरूम के साथ zhuleny तैयार किया। यह लेख इस व्यंजन के लिए कई विकल्प पेश करेंगे। आइए शुरू करते हैं। मशरूम के साथ पाक कला zhuleny।

विकल्प 1: क्लासिक नुस्खा

कुंजी सामग्री:

• मशरूम (100 ग्राम);
• मक्खन;
• नमक;
• प्याज;
• पनीर (10 ग्राम);
• नवीनतम ग्राउंड काली मिर्च;
• जल (30 मिलीलीटर);
• 5% क्रीम (30 ग्राम);
• लहसुन की एक लौंग।

तैयारी प्रौद्योगिकी

मशरूम सफेद चयन करने के लिए सबसे अच्छा कर रहे हैं। उन्हें कटा। फिर प्याज काट। एक गहरी scorodite मक्खन में पिघल। वापस प्याज और मशरूम रखो और यह सब भून। फिर ठंडे पानी डालना और बीस मिनट के लिए उबाल। समय मलाई जोड़ते हैं। फिर भी दस मिनट में बाहर डाल दिया। अपने स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ने के लिए मत भूलना। इसके बाद, पनीर और कीमा लहसुन रगड़ और हमारे जूलीएन्ने में जोड़ें। सभी मिश्रण। एक विशेष रूप में बड़े पैमाने पर रखो। फिर से शीर्ष पर पनीर छिड़क और ओवन में डाल दिया। सात मिनट के लिए 220 डिग्री पर बेक। समय है, इसलिए हमने अपने जूलीएन्ने बाहर ले। पकवान जड़ी बूटियों के साथ छिड़क कर सकते हैं।

विकल्प 2: Julienne चिंराट और मशरूम के साथ

कुंजी सामग्री:

• झींगा (200 ग्राम);
• क्रीम 10%;
• जैतून का तेल;
• कठिन पनीर;
• Champignons (200 ग्राम);
• मक्खन;
• आटा;
• जायफल;
• नमक;
• एक प्याज;
• काली मिर्च।

तैयारी प्रौद्योगिकी

पिघलना जमे हुए झींगा। उन्हें तीन मिनट के लिए उबलते हुए पानी से भरने के बाद पेट और खोल से शुद्ध। हम स्थगित कर दिया गया है। इसके बाद, पतले प्याज काट। एक छोटे पैन में जैतून का तेल गर्म। कम आंच पर पारदर्शी पांच मिनट तक फ्राई प्याज। ध्यान! अनुमति न दें यह अन्यथा यह जूलीएन्ने में स्वाद कड़वा हो सकता है एक सुनहरा परत तक जाने के लिए शुरू कर दिया। मशरूम धोया स्लाइस में काट लें, और प्याज में जोड़ें। सभी छह मिनट भून। समय के बाद गर्मी से हटा दें। चटनी तैयार करें। के बारे में एक मिनट के लिए सूखी गेहूं का आटा तलना पैन। मक्खन जोड़ें और दो मिनट के लिए लगातार चलाते। क्रीम डालो। फिर से, अच्छी तरह से मिश्रण से बचने के लिए गांठ गठन किया था। एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए और गर्मी से हटा दें। सॉस मशरूम, प्याज, नमक, जोड़ने जायफल और ताजा जमीन काली मिर्च। हलचल। प्रसार झींगा पहले से ही नए नए साँचे, जो तेल करने की आवश्यकता के कुछ भागों में पहले तैयार। एक समुद्री भोजन ग्रेवी में फैली करने के लिए। पनीर रगड़ें और पकवान छिड़क। 200 डिग्री पर ओवन में दस मिनट के लिए बेक। Zhuleny मशरूम माइक्रोवेव में अच्छी तरह से पकाया जा सकता है। हमें खाना पकाने की प्रक्रिया में विस्तार से विचार करें।

विकल्प 3: Julienne एक माइक्रोवेव ओवन में मशरूम के साथ

कुंजी सामग्री:

• चिकन (300 ग्राम);
• 20% क्रीम (175 मिलीलीटर);
• मेयोनेज़ (50 ग्राम);
• ताजा मशरूम (300 ग्राम);
• डच पनीर ;
• पानी;
• साग;
• नमक।

तैयारी प्रौद्योगिकी

चिकन और पैट सूखी कुल्ला। छोटे टुकड़ों में काट। हम cocotte में फैल गया। थोड़ा सा पानी जोड़ें। एक ढक्कन के साथ कवर। रखो ओवन में दस मिनट के लिए, बिजली 700 वाट के लिए रखा जाता है। इस बीच, मशरूम धोने और छोटे टुकड़ों में काट लें। मांस में जोड़े, फिर यह सब मिश्रण है और एक ही शक्ति कम सात मिनट के लिए माइक्रोवेव में डाल दिया। इसके बाद, चटनी तैयार करते हैं। क्रीम और मेयोनेज़ मिक्स। नमक जोड़ें। डिल और अजमोद, धोया और सूखे। उन्हें काट और सॉस में जोड़ें। फिर पनीर रगड़ और सभी मिश्रण। पॉट बाहर ले जाया जाता है, पानी बहा दिया जाता है और पहले से तैयार सॉस भरें। एक बार फिर, पनीर के साथ छिड़के और पांच मिनट के लिए माइक्रोवेव में डाल दिया। तुरंत परोसें।

प्रस्तुत ऊपर दिए गए विकल्पों में से कोई एक उत्सव तालिका के योग्य है। मशरूम के साथ Zhuleny - यह हमेशा स्वादिष्ट और संतोषजनक है। भोजन के साथ प्रयोग और अपने मेहमानों कहते हैं!