मकई - कैलोरी कम, एक विशाल के उपयोग

मकई के उपयोग क्या है? ऐसा क्यों है मांग में है और यह क्यों कई प्रसिद्ध सलाद में जोड़ा जाता है? समझने की कोशिश करो।

मकई 12 हजार साल पहले मेक्सिको में खोजा गया था, उस समय वह 3 बार अब से छोटी थी। मकई काफी मांग में हमेशा होता है और इसकी बिक्री में नेता संयुक्त राज्य अमेरिका है।

धन्यवाद इसके लिए लाभकारी गुण, मक्का वर्तमान के बीच दूसरे स्थान रखती फसलों दुनिया में, पहली जगह में - गेहूं।

मक्का, जो बहुत कम कैलोरी है, तथापि, एक अद्वितीय प्रोटीन और विटामिन सामग्री में समृद्ध है खाना पकाने और चिकित्सा के क्षेत्र में काफी मांग है।

मकई रेशम हमारे जिगर में मदद करता है, शरीर को शुद्ध, अतिरिक्त पानी निकाल देता है, और यहां तक कि अपना वजन कम करने में मदद। मूत्र और पित्ताशय में भड़काऊ प्रक्रियाओं के इलाज के लिए इस्तेमाल शोरबा, एक बहुत मजबूत विरोधी भड़काऊ गुण है। अपरिष्कृत तेल मधुमेह में मदद करता है, और रक्त शर्करा को सामान्य।

मक्का आश्चर्यजनक रूप से विटामिन रचना है, यह क्रोमियम, एल्यूमिनियम, बबूल, मैंगनीज, लोहा, दुर्लभ विटामिन, और विटामिन सी दुर्लभ पदार्थों उसमें निहित और flavnoidy sitosterol शामिल हैं। सबसे बड़ी एंटीऑक्सीडेंट है कि हमारे शरीर rejuvenates - मकई विटामिन ई की उपस्थिति के हिस्से के रूप। यह विटामिन बी, जो हमारे त्वचा और बालों के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं, और कहा कि तंत्रिका तंत्र को बहाल। मक्का इस विटामिन कैल्शियम के अवशोषण नहीं हो सकता बिना बहुत ही दुर्लभ विटामिन डी होता है में, यह हमारे दांतों और हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। क्षेत्रों की रानी पोटेशियम और मैग्नीशियम होता है, हमारे दिल के लिए सबसे महत्वपूर्ण खनिज हैं। 100 ग्राम 19 ग्राम सब्जी कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन का केवल 3 ग्राम। इसके अलावा, कैलोरी पकाया मकई प्रति 100 ग्राम केवल 86 कैलोरी है।

मक्का खाना पकाने में लोकप्रिय है। मकई ऐसे मैक्सिकन और बरिटोस में गोमांस के रूप में विदेशी व्यंजनों, की एक विस्तृत विविधता में पाया जा सकता। मकई के गुच्छे अपने अविश्वसनीय स्वाद, मलाई निकाला दूध के साथ अनाज की वजह से दुनिया में बेहद लोकप्रिय हैं - सुबह में एक आदर्श नाश्ता। मकई का आटा अक्सर कन्फेक्शनरी में जोड़ा जाता है, यह अधिक भुरभुरा बिस्कुट, मिठाई और कम हानिकारक है क्योंकि मकई एक कम कैलोरी सामग्री है बनाता है।

प्रसिद्ध दलिया होमिनी - मोल्दोवन राष्ट्रीय पकवान - मक्का के आटे से बनी। अर्जेंटीना में, उसके मूल व्यंजन का एक बहुत खाना बनाना। मक्का और मांस Locri, उबला हुआ मांस, साथ सूप मकई के पत्तों लिपटे - tamales। अमेरिका में, उसे करने के लिए धन्यवाद पॉपकॉर्न और मकई कुत्ते खोल दिया गया है, जो कार्य करता है के रूप में यह करने के लिए आधार क्षेत्रों की रानी है। कैलोरी सबसे मकई छोटा है, लेकिन यह भोजन अधिक उपयोगी नहीं है।

मध्य अमेरिका, मक्का स्प्रिंग रोल करने के लिए कुछ इसी तरह है। पेनकेक्स समुद्री भोजन से, fillings की एक किस्म लपेटा जाता है और चॉकलेट के साथ समाप्त हो गया।

चेचन्या और पश्चिमी जॉर्जिया में, यह भी बहुत लोकप्रिय है, क्योंकि यह tortillas बनाता है और सबसे अलग पके हुए माल बेक। सबसे स्वादिष्ट पेस्ट्री मिस्र में बेच रहे हैं, वे अनानास और मकई की एक पारंपरिक केक तैयारी कर रहे हैं।

प्राचीन मैक्सिकन भी बियर का निर्माण मक्का में, यह तैयार किया गया था से अंकुरित अनाज किण्वित रहे हैं। इस पेय बुलाया चाचा हमारे समय में मौजूद नहीं है। कोई फर्क नहीं पड़ता यह शराब से बना है: हॉप्स या आधार पर मक्का, कैलोरी पेय यह नहीं आता है से है। कैलोरी और शराब का मुख्य स्रोत बना हुआ है।

मकई इसके बारे में बहुत खराब, बहुत महत्वपूर्ण अच्छी देखभाल बढ़ता है और इसे बढ़ाने में सहायता। भूमि ढीला और नम है, लेकिन बहुत ज्यादा नहीं होना चाहिए। वनस्पति सूरज प्यार करता है, यह बढ़ता ही अगर जमीन काफी गर्म है। क्षेत्रों की रानी बड़ी संख्या, विशेष रूप से पोटेशियम में खनिजों को मंजूरी की जरूरत है।

उबला हुआ मकई कैलोरी कम है, लेकिन यह अभी भी एक भारी भोजन है। मकई एक बहुत लंबे समय को पचाने के लिए है, इसलिए यदि आप एक कमजोर पाचन है, छोटे हिस्से में इसे खाने के लिए प्रयास करें।