बेक्ड आलू। पाक के लिए कई तरीके

के लिए आलू भून कर , अपने बड़े, स्टार्च कंद का उपयोग करें। लाल त्वचा के साथ - जैसे तैयारी पीले या सफेद मांस के साथ उपयुक्त आलू, लेकिन विशेष रूप से अच्छा है के लिए।

हम जानते हैं, कार्बोहाइड्रेट से भरपूर ताजा आलू कंद, पोटेशियम और विटामिन सी पके हुए आलू पोषक तत्वों का बहुत अच्छा स्रोत, अधिक से अधिक संख्या जिनमें से छील में पाए जाते हैं। केंद्र के लिए अधिक आलू, कम पोषक तत्वों रहते हैं।

बेक्ड आलू।

छह सर्विंग्स तैयार करने के लिए की आलू छह बड़े आकार, ताजा क्रीम की 120 ग्राम, 50 ग्राम ले पनीर ठोस की स्थिरता, एक छोटी सी लौंग, स्मोक्ड बेकन की 120 ग्राम।

कुक इस व्यंजन बहुत सरल है: आलू (200 डिग्री, एक आधा घंटे) धो, एक कांटा के साथ एक पंचर बनाने के लिए, ध्यान से पन्नी और ओवन में सेंकना में लपेट।

निकालें और आलू को ठंडा, एक ही समय में ओवन को बंद किए बिना। छोटे टुकड़ों में बेकन कट और मध्यम आंच से अधिक हलचल, तलना। अब, अतिरिक्त वसा को सोखने के लिए एक कागज तौलिया या नैपकिन पर बेकन निकालने के लिए, और एक ही पैन में कटा हुआ प्याज भून।

पन्नी आलू, आधे में कटौती निकालें और चम्मच गूदा निकाल सकते हैं, लेकिन 1.5 सेमी की चौड़ाई के किनारों पर एक परत छोड़ दें। आलू एक कांटा के साथ लुगदी मैश और वह उनसे तला हुआ प्याज क्रीम मिश्रण जोड़ें और।

फिर इस भरवां आलू आधा nafarshiruyte।

पनीर, diced, भरने की चोटी पर आलू हिस्सों पर डाल, बेकन पनीर पर रखें। रखो ओवन में आलू पांच मिनट के लिए, rasplvleniya पनीर के लिए।

टमाटर के साथ बेक्ड आलू।

इस स्वादिष्ट पकवान तैयार करने के लिए आप आलू, वैकल्पिक लहसुन, शाखाओं पर चेरी टमाटर की जरूरत है।

गरम पैन पर सूरजमुखी तेल और शुद्ध रखना कटा हुआ आलू डालना। नमक के साथ सीजन, काली मिर्च और लहसुन जोड़ें और सुनहरा भूरा होने तक उच्च गर्मी के ऊपर पकाना। ओवन (180 डिग्री) preheated होना चाहिए। अब आलू भुनने के लिए, 10-15 मिनट के लिए ओवन में पैन जगह। इसके बाद, आलू निकालने के लिए, टमाटर के साथ कवर, सीधे शाखाओं पर, और एक अन्य 10-15 मिनट के लिए ओवन में इसे वापस जगह। आलू के लिए गया था और अधिक स्वादिष्ट और खुशबूदार छील टमाटर फट जाना चाहिए।

भरवां बेक्ड आलू।

भरवां आलू के लिए आप आठ आलू मध्यम आकार, लहसुन की दो लौंग, एक या एक से ताजा क्रीम के दो बड़े चम्मच, 50 ग्राम की आवश्यकता होगी पनीर "Gorgonzola" की, पनीर "मोत्ज़ारेला" की 100 ग्राम, मसालों का 1 चम्मच, ताजा काली मिर्च की 200 ग्राम, ताजा टमाटर की 150 ग्राम वनस्पति तेल के दो या तीन बड़े चम्मच।

नहीं खुली कंद, धोने और कागज तौलिया के साथ सूखी। फिर एक बेकिंग शीट एक एल्यूमीनियम पन्नी के साथ precoated पर रखें, और एक ओवन (180 डिग्री) लगभग एक घंटे में बेक जब तक आलू नरम हैं।

तैयार पील एक तरफ आलू, और फिर एक हाथ से शुद्ध आदेश गोले या नौकाओं प्राप्त करने के लिए अच्छी तरह से एक बनाओ।
लुगदी, जो वापस ले लिया गया, मैश, कुचले लहसुन, कसा हुआ पनीर, मलाई, मसाले जोड़ें।

ताजा मिर्च और टमाटर के बीज से स्वच्छ, वनस्पति तेल में क्यूब्स, तलना में काट लें और आलू मिश्रण में जोड़ें। प्राप्त भरने nafarshiruyte पके हुए आलू तैयार किया और तुरंत ओवन में बेक यह।

परोसें भरवां आलू हरे सलाद के साथ।

पनीर के साथ बेक्ड आलू।

दो बड़े आकार आलू, तेल की 100 ग्राम, 100 ग्राम तैयार पनीर की "एक प्रकार का पनीर" या की तरह, कुछ वनस्पति तेल, मोटी क्रीम का 60 मिली, पनीर के 60 ग्राम, नमक।

दो आलू ले लो, अच्छी तरह से क्षेत्र धोने। कटौती करने के लिए, लेकिन नहीं अंत तक। मक्खन और पनीर स्लाइस काटें और एक आलू में डाल दिया, बारी।

एक ओवन में पकवान जगह 45 मिनट के लिए तो हटा कर उसे क्रीम डालना। इसके बाद, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के और ओवन में एक और 15 मिनट के लिए भेजें।

Aerogrill में बेक्ड आलू।

यह कुछ ही कंद का समय लगेगा। एक नुस्खा ही सरल है: अच्छी तरह से आलू कुल्ला। के बारे में बीस मिनट के लिए 260 डिग्री पर ग्रिल aerogrill मध्यम आकार के और पहले सेंकना पर डाल दिया, लेकिन उच्च obduvaemosti पर। फिर 230 डिग्री तक तापमान को कम करने और एक और बीस मिनट के लिए बेक जारी है।