ब्रोकोली नुस्खा

एक नहीं बल्कि विदेशी नाम ब्रोकोली के साथ सब्जी गोभी की एक व्यापक परिवार को दर्शाता है। यह एक फूलगोभी की तरह कुछ है। भोजन में एक ही भागों उपयोग किया जाता है, फूलगोभी, यानी पुष्पक्रम, जो इस संयंत्र के मध्य भाग में स्थित हैं कि। पकाने की विधि ब्रोकोली भी के समान है फूलगोभी की तैयारी।

ब्रोकोली विटामिन सी, जिसके लिए यह बहुत सराहना की है बहुत ही उच्च सामग्री है। इसके अलावा, इस गोभी और पीपी विटामिन ए लालकृष्ण में कई ऐसे कैल्शियम, लोहा, सोडियम, पोटेशियम, फास्फोरस के रूप में खनिज शामिल हैं। यह भी खनिज लवण, और वनस्पति प्रोटीन में समृद्ध है। इस मामले में, ब्रोकोली, बहुत कम कैलोरी उत्पाद है इस अर्थ में, इसकी उपयोगिता को नकारा नहीं जा सकता है। वास्तव में -, ट्रेस तत्वों और विटामिन की संरचना पर, अगर स्वास्थ्य के बराबर नहीं है, यह से तैयार की रोकथाम के माध्यम से व्यंजन। ऐसे गैस्ट्रिक अल्सर और आमाशय के कैंसर के रूप में गंभीर बीमारियों की घटना का विरोध करने की क्षमता - उत्तरार्द्ध के अलावा, हाल ही में ब्रोकोली के फायदे का खुलासा किया।

अब हम क्या ब्रोकोली नुस्खा सबसे अच्छा उपयोग करने के लिए है के बारे में बात करते हैं। सबसे अधिक बार से यह इस तरह मसले सब्जियों, एक क्लासिक के रूप में व्यंजन तैयार ब्रोकोली सूप, सूप फ्रेंच नुस्खा, ब्रोकोली के साथ दम किया हुआ या पकाया चिकन, दुबला केक, ताजा सलाद की प्यूरी। अत्यंत स्वादिष्ट कच्चे ब्रोकोली, Tempura, और एक फ्राइंग पैन में तेल में तला हुआ। खैर यहां तक कि पनीर और मशरूम के साथ ब्रोकोली गठबंधन।

हम आपको चिकन के साथ ब्रोकोली पकाने के लिए प्रदान करते हैं।

आप की आवश्यकता होगी: लहसुन, 3 अंडे, quartered शहरी रोटी, नमक, काली मिर्च का एक छोटा सा लौंग ब्रोकोली की 300 ग्राम, चिकन की 400 ग्राम, बेकन की 100 ग्राम,।

नींबू का एक टुकड़ा डाल करने के लिए 10 मिनट के लिए पानी में podsolonnoy ब्रोकोली स्टू रखो, अच्छा। ऐसे समय में जब गोभी पकाया जाता है, तो आप चिकन पकाने चाहिए।

ऐसा करने के लिए, आप छोटे टुकड़ों में चिकन में कटौती करना चाहते हैं।

बेकन पतली स्ट्रिप्स में कटौती।

निरंतर सरगर्मी के साथ एक सूखी कड़ाही में मध्यम आंच पर बेकन ब्राउनिंग से पहले और एक छोटे से वसा प्रतिपादन लाने के लिए। कटा हुआ लहसुन दांत रख दिया और 30 सेकंड में यह भून करने के लिए।

पैन में चिकन रखो। उच्च करने के लिए गर्मी जोड़ें।

फ्राई चिकन आधा जब तक निरंतर सरगर्मी के साथ। लुप्त नहीं है पैन के रस से - हालांकि, हम नमी बनाए रखने में मदद की कोशिश करनी चाहिए और चिकन अति न करें।

गोभी उबला हुआ पानी सूखा किया जाना चाहिए के साथ, नींबू टुकड़ा फेंक देते हैं। और थोड़ा शांत करने के लिए छोड़ दें।

मोल्ड के नीचे कसकर रोटी की पतली स्लाइस रखना, वे तला हुआ चिकन डाल दिया। बारे में ब्रोकोली का 1/3 छोटे टुकड़ों में काट और चिकन के शीर्ष पर रखा जाना चाहिए।

(यह नुस्खा बेहतर स्वाद गोभी की सबसे ऊपर लेने के लिए ब्रोकोली मान लिया गया है, लेकिन डंठल सबसे अच्छा के लिए छोड़ दिया जाता है , खाना पकाने आमलेट।)

तब omletnuyu बड़े पैमाने पर है। ब्लेंडर रखना चाहिए अंडे, मिर्च, गोभी और शेष नमक। अगर गोभी भी गीला है, तो यह थोड़ा पूर्व हाथ प्रेस करने की आवश्यकता है। यह सब में आमूल लिए आवश्यक है।

तुम्हें पता है, एक चाकू के साथ गोभी काट नमक और काली मिर्च के साथ अंडे कोड़ा, और फिर कटा हुआ ब्रोकोली के लिए प्रवेश कर सकते हैं। Omletnuyu वजन सांचे में समान रूप से डाला और 200 डिग्री के तापमान पर सतह भूरापन जब तक एक ओवन में डाल दिया।

हालांकि, व्यंजनों बहुत ही विविध है।

आप ब्रेडक्रंब में ब्रोकोली खाना बनाना है, तो आप परिवार एक स्वादिष्ट पकवान खुश करने के लिए सक्षम होने के लिए यकीन है। आप 400 ग्राम की आवश्यकता होगी ब्रोकोली की, 2 अंडे, नमक, तलने के लिए वनस्पति तेल, रोटी के टुकड़ों।

ब्रोकोली के पत्तों की साफ किया और अनावश्यक नुकसान को दूर किया जाना चाहिए। अच्छी तरह कुल्ला और उबलते पानी में उबला हुआ पुष्पक में विघटित, नमक जोड़ने 5 मिनट के लिए। फिर एक चलनी और शांत में त्यागें। प्रत्येक पुष्पक्रम एक अच्छी तरह से पीटा अंडे में डूबा किया जाना चाहिए, तुरंत ब्रेडक्रंब में रोल और जल्दी से गर्म तेल के साथ एक फ्राइंग पैन पर डाल दिया। ब्रोकोली सभी पक्षों पर सुनहरा होने तक भून चाहिए, एक सेवारत प्लेट पर रख दिया और एक अलग पकवान के रूप में गरम परोसें। तुम भी एक अलग पसंदीदा सॉस प्रस्तुत कर सकते हैं।

ब्रोकोली के लिए यह नुस्खा बहुत सरल है, लेकिन यह एक उत्कृष्ट परिणाम होगा।