कंबल में सूअरों - एक आलसी गृहिणी के लिए एक नुस्खा

जटिल और खाना पकाने में लंबे के सभी किस्म के बावजूद, बहुत बार कुछ सरल खाना चाहता हूँ। सहायता आ जाएगा आटा में सॉसेज, नुस्खा , जिनमें से एक हाथ सरल और दूसरे पर पर - रूपों का एक बहुत है। इसके अलावा, उन्हें तैयार करने के लिए बस और नहीं श्रम - शक्ति और आलसी मकान मालकिन

सॉस - सबसे पहले, निश्चित रूप से, प्रधान पर ध्यान देना है। भोजन तैयार करने के लिए किसी भी उत्पाद ले जा सकते हैं - कच्चे (यदि वे ऐसा बहुत पहले नहीं कर रहे हैं खरीदा), या सॉस ग्रिल किया हुआ। और उनमें लायक भून काफ़ी - केवल उन्हें एक सुनहरा भूरा होने देने के लिए।

अब प्रयोग करने के लिए एक और क्षेत्र - सॉसेज आटा। वे तला हुआ, पके हुए या पफ पेस्ट्री लपेटा जा सकता है। इस मामले में, स्वाद बहुत अलग हो जाएगा, तो यह अपने आप को रोकने के लिए लायक है।

और, बेशक, इस सरल पकवान के लिए विभिन्न अतिरिक्त। एक परीक्षण नुस्खा में फ्रैंकफर्टर जो नीचे प्रस्तुत किया जाएगा, केचप, मेयोनेज़, पनीर (कसा हुआ या कटा हुआ), हरे रंग के अलावा के साथ प्रयोग किया जा सकता है।

तो, हम परीक्षण के लिए आगे बढ़ें। शुरू करने के लिए, पफ पेस्ट्री के साथ एक सॉसेज नुस्खा ले लो। हमें एक ही बार में मान लीजिए - यह एक दुकान में खरीद सकते हैं और अपने आप को पकाने के लिए की तरह हो सकता है। पफ पेस्ट्री काफी महंगा है, और उपज की कीमत के लिए अपनी लागतों का भुगतान होगा। तालिका के लिए आगे - यदि रसोई घर में टिंकर और एक असली महाराज की तरह महसूस करने की इच्छा है! आटे की 400 ग्राम, पानी की तीन-चौथाई कप, मक्खन की 350 ग्राम और एक छोटे से नमक ले लो। पूर्व नरम मक्खन और आटा के एक हिस्से (पांच दोषपूर्ण बड़ा चम्मच) दो सेंटीमीटर मोटी और आधे घंटे के लिए फ्रीजर में रखा करने के लिए छमाही में शुरू के साथ जोड़ने। हम एक बोर्ड पर शेष आटा बोते हैं, बीच में एक छेद करना, पानी और साइट्रिक एसिड की एक चुटकी के साथ भरें। खैर गूंथ और आटा बाहर रोल, और फिर एक गेंद में फार्म और आधे घंटे के लिए फ्रिज में जगह। और बीता हुआ समय Gat आटा के बाद आटे के साथ तेल के रूप में एक ही परत के आकार बनाते हैं। मक्खन और आटा के शीर्ष रखो और बेलन के साथ बाहर रोल। टेस्ट मोटाई - लगभग एक सेंटीमीटर। लोचदार आटा चार बार जोड़ और ठंड में आधे घंटे पर डाल गिर गयी है। इसी प्रक्रिया रोलिंग किया गया था और ठंडा चार बार किया जाना चाहिए। इसके बाद, आटा बारीकी बाहर लुढ़का हुआ है, और वहाँ डाल सॉस लिपटे रहे हैं। ब्यूटी धारीदार जा सकता है और एक सर्पिल में लिपटे, लेकिन तुम सिर्फ किनारे zaschepit कर सकते हैं। ओवन में 15 मिनट के आसपास 180-200 डिग्री के तापमान पर पकाया सॉसेज के साथ आटा है, किसी भी मामले में, आटा नियमित रूप से जाँच की जानी चाहिए। ओवन में भेजने से पहले, आप चमक के अंडे की जर्दी के शीर्ष चिकना कर सकते हैं।

आटा में सॉसेज, जिनमें से नुस्खा ऊपर का प्रस्ताव है, यह बहुत समय लगता है, इसलिए परीक्षण के साथ ही काम की वजह से काफी समय ले लो।

लेकिन सॉस फ्राई आटा - अब नशा - और खाना पकाने के समय और स्वाद। इस मामले में आटा जल्दी से बस जल्दी से तैयार किया जाता है,। आधा दूध का एक कप और चीनी में से एक चम्मच में गर्म के रूप में ज्यादा गर्म पानी हलचल का एक सा इसे में के रूप में ज्यादा एक चाकू की नोक पर सूखा खमीर और नमक डाल दिया। प्राप्त मिश्रण आटा शुरू, पैनकेक्स पर एक जन जैसी आटा प्राप्त करने के लिए। गर्मी में छोड़ सकते हैं बीस मिनट से कम - यह इस बार यह अच्छी तरह से काम करेगा दौरान होता है। इस बीच, कुत्तों को साफ - लगभग 15 टुकड़े अगर छोटे आइटम या सात या आठ बड़े के टुकड़े।

वनस्पति तेल एक महत्वपूर्ण तापमान प्रसार आटा लम्बी आकार (सॉस की लम्बाई) और सॉसेज तुरंत इसे में डाल करने के लिए किया जाता है। शीर्ष एक चम्मच के साथ एक और आटा भरें। वे जला नहीं करने के लिए बारी करने के आग और समय की निगरानी के लिए, बहुत जल्दी तैयार कर रहे हैं सबसे महत्वपूर्ण बात।

आप पेस्ट्री आटा में हॉट डॉग चाहते हैं, तो यह नुस्खा जटिल नहीं है। दूध का एक गिलास, पीटा अंडा, नमक (एक चुटकी), चीनी (दो चम्मच) जोड़ने के खाना पकाने के तेल (छह बड़ा चम्मच) और सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रण। आटा मिश्रण जोड़ें और वर्दी स्थिरता प्राप्त करते हैं। यह बड़े पैमाने पर एक घंटे के लिए फ्रिज में डाल दिया है। इस समय के दौरान, आप, पनीर कस सोआ के साथ मिला और कटौती सॉसेज में रख सकते हैं। अब रिबन के टुकड़े कि घाव और सॉस है से बाहर आटा और रोल बाहर खींच। शीर्ष धब्बा की जर्दी और 180 डिग्री पर एक बेकिंग शीट पर डाल - ओवन में 20 मिनट।

आटा में सॉसेज, नुस्खा जिनमें से आप चुन - महान भोजन। उसे वयस्कों और बच्चों दोनों प्यार करते हैं। और वे बहुत मालकिन मदद, अभी तक घर रसोई की किताब में एक और अद्भुत भोजन बन गया।