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फ्रेंच में मांस के लिए क्लासिक नुस्खा
अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए, जरूरी कल्पनाशील व्यंजन है कि सामग्री की एक बड़ी संख्या से मिलकर नहीं तैयार है। सब के बाद, वे फ्रेंच में मांस का सरल और हार्दिक पकवान खिलाने के कर सकते हैं। मांस की किस तरह यह फ्रेंच में, व्यंजनों की तैयारी (चिकन या पोर्क) के लिए लिया गया था की परवाह किए बिना, यह किसी भी मामले में, बहुत स्वादिष्ट और खाना पकाने के मांस का नुस्खा का कड़ाई से पालन के साथ पौष्टिक।
आज, कुछ बुनियादी व्यंजनों, कैसे फ्रेंच में मांस पकाने के लिए कर रहे हैं:
- टमाटर के साथ फ्रेंच में मांस;
- मशरूम के साथ फ्रेंच में मांस;
- आलू के साथ फ्रेंच में मांस।
आलू के साथ फ्रेंच में मांस - सबसे लोकप्रिय पिछले नुस्खा है। यह एक क्लासिक माना जाता है।
व्यंजन खाना पकाने के लिए सामग्री तैयार करें
आप पहली बार मांस की ताजा टुकड़ा चुनें और Portage भर में इसे काट चाहिए। इस के कारण इसे अनुभव और यदि आवश्यक हो, थाली में कई टुकड़ों में काट करने के लिए आसान हो जाएगा।
यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि हैंडलिंग और मांस की मंजिल thawed टुकड़ा की तैयारी पकवान काफी बेस्वाद कर देगा महत्वपूर्ण है।
खाना पकाने के पकवान के लिए मांस की मोटाई दो सेंटीमीटर से ज्यादा नहीं होना चाहिए। खुद का एक टुकड़ा बहुत छोटा नहीं होना चाहिए। साथ ही यह सभी पक्षों खदेड़ना चाहिए। एक बार जब मांस के नरम होने, यह नमक और मसालों के साथ मला जाता है।
पूर्व देखभाल उपस्थिति मसालेदार प्याज, जो आवश्यक तत्व में से एक के रूप में फ्रेंच का मांस नुस्खा में शामिल है के बारे में लिया जाना चाहिए। अचार तैयारी के लिए ठंडा उबला हुआ पानी डालना करने के लिए, स्वाद के लिए काटने, नमक और काली मिर्च जोड़ने के लिए एक कंटेनर की जरूरत है। जिसके परिणामस्वरूप अचार कटा हुआ प्याज के छल्ले लेट।
के रूप में सिरका अचार के आधार पर तैयार लथपथ इस प्रकार धनुष करने के लिए, चालीस मिनट से कम नहीं की जरूरत है। प्याज का स्वाद मीठा और खट्टा होना चाहिए।
इसके अलावा भोजन की तैयारी के लिए यह पनीर की जरूरत है। यह पर्याप्त कसा हुआ पनीर के एक सौ पचास ग्राम फ्रेंच फ्राइज़ के साथ मांस की चोटी पर उन्हें छिड़क करने के लिए किया जाएगा।
फ्रेंच में मांस खाना पकाने का एक तरीका
- तेल पाक पर मांस के टुकड़े बाहर रखी।
- तब अचार प्याज, जिसमें से पहले पूरे अचार इनकार कर दिया गया है फिट।
- आलू की एक परत के बाद, पहले से पतली स्लाइस में काट लें।
- शीर्ष आलू मसाले छिड़का स्वाद के लिए (उदाहरण के लिए, यह प्रोवेंस जड़ी बूटियों का मिश्रण हो सकता है)।
- आलू पतले पनीर कसा हुआ फिट।
- पनीर के शीर्ष पर मेयोनेज़ का एक ग्रिड ली गई है।
जब तक पूरी तरह से 180 डिग्री के तापमान पर पकाया हुआ मांस बेक करना होगा।
मांस अधिक सुगंधित कर दिया करने के लिए, यह पैन में एक बेकिंग शीट और वनस्पति तेल में तलना पर प्रसार से पहले आवश्यक है।
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