पिज्जा के लिए बल्लेबाज पकाने के लिए कैसे

तरल पिज्जा आटा आप स्वादिष्ट और रसदार इतालवी पकवान, जो आसानी से ओवन में और स्टोव और multivarka पर पके हुए किया जा सकता है पकाने के लिए अनुमति देता है। ऐसा नहीं है कि आज इस तरह के एक ढांचे की तैयारी के लिए कई विकल्प हैं ध्यान दिया जाना चाहिए। किसी ने मेयोनेज़ और मलाई, किसी के लिए इसे इस्तेमाल करता है - दही, और कुछ पूरी तरह काढ़ा उपयोग करने के लिए पसंद करते हैं।

तो कैसे एक पिज्जा के लिए बल्लेबाज गूंथ के लिए? आज, हम इन सभी तरीकों पर चर्चा करेंगे। कौन सा रसीला इतालवी व्यंजन खाना पकाने के लिए चयन करने के लिए - यह आप पर निर्भर है।

मेयोनेज़ पर एक त्वरित बल्लेबाज बनाओ

मेयोनेज़ - एक बहुमुखी उत्पाद है कि न केवल सलाद और विभिन्न व्यंजन लोड किया जा सकता, लेकिन यह भी नरम और हवादार आटा मिश्रण के लिए इसका इस्तेमाल करने की है। अपने पिज्जा उदार और इसके साथ स्वादिष्ट के रूप में दो बार बाहर हो जाएगा।

तो, बल्लेबाज तैयार इतालवी व्यंजनों के लिए इस तरह के रूप घटकों का उपयोग शामिल है:

• उच्च वसा मेयोनेज़ - के बारे में 3 बड़े चम्मच बड़े;
• ताजा खट्टा अधिकतम मोटी - 4 बड़े चम्मच;
• मध्यम आकार के चीनी - आधा चम्मच मिठाई;
• औसत अंडा चिकन देहाती - 1 पीसी;।
• सोडा भोजन कक्ष - चुटकी के एक जोड़े;
• उच्च ग्रेड का आटा, गेहूं - 7-8 के बारे में बड़े चम्मच (उपयोग विवेक);
• आयोडीन युक्त नमक छोटे - छोटे चुटकी की एक जोड़ी।

तैयारी की प्रक्रिया

तरल पिज्जा आटा कई बार मोटी से तेज है। इस तथ्य को एक लंबे समय के लिए कोई जरूरत नहीं है हाथ से गूंथ कि के कारण है। इसके अलावा, इस तरह के एक ढांचे के इतालवी पकवान, एक बहुत स्वादिष्ट, नरम और juicier।

तो, पिज्जा के लिए बल्लेबाज बनाने के लिए, आप एक मिक्सर का उपयोग कर मेयोनेज़ के साथ देहाती चिकन अंडे पिटाई की जरूरत है। सामग्री आप मोटी क्रीम, मध्यम आकार के चीनी, ठीक आयोडीन युक्त नमक और एक चम्मच बेकिंग सोडा जोड़ने के लिए चाहते हैं। तुम तो गहन मिश्रण प्रक्रिया दोहरानी होगी।

एक सजातीय तरल बड़े पैमाने पर प्राप्त करने के बाद यह रूप में ज्यादा उच्च ग्रेड आटा डालना चाहिए, ताकि आप मोटी क्रीम की एक चिपचिपा आटा स्थिरता दे। ज़रूरत पड़ने पर, सब्सट्रेट डालना करने के लिए तैयार हो सकता है और किसी भी सूखे जड़ी बूटी (जैसे अजमोद, तुलसी, सौंफ़, और इतने पर।)।

कैसे बेक करने?

बल्लेबाज बेक किया जाता है पिज्जा बहुत आसान है। इस यह एक greased रूप में रखा जाना चाहिए, और फिर किसी भी टॉपिंग के शीर्ष पर जगह ऐसा करने के लिए (सॉसेज, टमाटर, खीरे, पनीर, जैतून, मशरूम और इतने पर।)। इसके अलावा भरा बर्तन एक गर्म कैबिनेट में डाल दिया और एक घंटे के लिए बेक करने की जरूरत है। वैसे, गृहिणियों के कुछ कसकर ढक्कन बंद रसोई स्टोव पर एक पिज्जा बनाने के लिए,।

केफिर पर Mesim बल्लेबाज

पिछले नुस्खा में के रूप में, तैयारी के माध्यम से प्रस्तुत इतालवी व्यंजनों की नींव के लिए एक लंबे मिश्रण, और रोलिंग की लंबी प्रक्रिया की आवश्यकता नहीं है। बहरहाल, यह इस परीक्षण का मुख्य लाभ नहीं है। वास्तव में, गर्मी उपचार के बाद, यह बहुत नरम हो जाता है, मुंह में पिघल। इस संबंध में तैयार करने के लिए एक स्वादिष्ट पिज्जा इस ढांचे का उपयोग करें। उसके लिए, हम की जरूरत है:

• उच्च ग्रेड गेहूं का आटा - लगभग 2 कप (वैकल्पिक जोड़ने);
• बिग फैट दही, ताजा अधिकतम - पूर्ण गिलास;
• औसत अंडा चिकन देहाती - 1 पीसी;।
• प्राकृतिक मक्खन - 40 ग्राम;
• सोडा भोजन कक्ष (बुझाने की कोई जरूरत) - छोटे चम्मच आधा;
• आयोडीन युक्त नमक छोटे - आधा चम्मच मिठाई;
• मध्यम आकार के चीनी - आधा छोटी चम्मच।

तैयार करने की विधि

बल्लेबाज आसानी और तेज़ी से मेयोनेज़ के आधार पर के रूप में के रूप में केफिर साथ मिलाया जाता है। सबसे पहले, आप खट्टा-दूध पेय की एक कटोरी में डाल और यह थोड़ा गर्म करने की जरूरत है। यह करने के लिए अगला बेकिंग सोडा और एक अच्छा वेतन बंद (केफिर झाग से पहले) जोड़ने के लिए आवश्यक है। इसके बाद, एक ही पैकेजिंग में पीटा अंडा देहाती, ठीक आयोडीन युक्त नमक, चीनी (मध्यम आकार के) और पिघल वसा पाक जोड़ना चाहिए। एक चम्मच उत्पादों के साथ हलचल, वे एक छोटे से उच्च ग्रेड गेहूं का आटा डालना करने की जरूरत है। नतीजतन, आप एक चिपचिपा पेस्ट होना चाहिए।

गर्मी उपचार प्रक्रिया

अब आप कैसे के लिए एक त्वरित बल्लेबाज ऐसा करने के लिए पता है कि केफिर पर पिज्जा। बहरहाल, यह एक स्वादिष्ट इतालवी पकवान बनाने के लिए पर्याप्त नहीं है। सब के बाद, यह अभी भी ठीक से बेक चाहिए।

इस तरह के एक ढांचे की गर्मी उपचार बाहर ले जाने के ओवन या multivarka में सिफारिश की है। इस परीक्षण के लिए, आप एक greased कटोरा में डाल करने के लिए और फिर सॉसेज, मशरूम, टमाटर का पेस्ट, जैतून और पनीर के साथ भरने की जरूरत है। अगला गठन लेख 35 मिनट के लिए एक रसोई इकाई और सेंकना में रखा जा रहा। इस समय के बाद, नींव पूरी तरह से मुलायम और थोड़ा शराबी बनने के लिए तैयार होना चाहिए।

हम घर का बना पिज्जा के लिए आधार oparnuyu करना

इतालवी व्यंजनों की तैयारी के लिए तरल खमीर आटा आप थोड़ा और समय की आवश्यकता होगी।

तो, हम निम्नलिखित सामग्री की जरूरत है:

• प्रकाश ग्रेड गेहूं का आटा - 1.5 वी;।
• तत्काल सूखी खमीर - आधा छोटी चम्मच;
• उबला हुआ पानी गर्म (आप दूध का उपयोग कर सकते हैं) - एक पूर्ण गिलास;
• मध्यम आकार के समुद्री नमक - आधा चम्मच मिठाई;
• निर्गन्धीकृत तेल - बड़ा चम्मच की एक जोड़ी;
• चीनी - चम्मच।

पाक कला मूल बातें oparnoy

आप नहीं है केवल स्वादिष्ट और रसदार, लेकिन यह भी हार्दिक पिज्जा क्या करना चाहते हैं, तो यह एक खमीर आटा इसकी तैयारी के लिए इस्तेमाल किया जाना चाहिए है। यह काफी जल्दी और आसानी से गूंथी। पहले हम गर्म में चीनी (ठीक) को भंग करने की जरूरत है उबला हुआ पानी या गर्म दूध, और फिर एक छोटे से की इसी क्षमता में डालना सूखा खमीर। उसके बाद आप मध्यम आकार के समुद्री नमक, निर्गन्धीकृत तेल और उच्च ग्रेड के आटे के कुछ चम्मच के आटा में जोड़ना चाहते हैं। पिछले घटक आवश्यक सिर्फ पर्याप्त डालना करने के लिए अंत में एक चिपचिपा आधार के रूप में।

खमीर आटा फेंटना के बाद एक मोटी कपड़ा और कवर के साथ कवर किया जाना चाहिए, और उसके बाद ठीक दो घंटे के लिए एक गर्म स्थान में डाल दिया। इस मामले में, हर 30 मिनट में आधार एक बड़े चम्मच मिश्रण करने के लिए एक अच्छी तरह से की आवश्यकता है। नतीजतन, आप एक शानदार और हवादार आटा भी मोटी स्थिरता नहीं है मिलना चाहिए।

पाक प्रक्रिया

गरम खमीर आटा ओवन में की सिफारिश की। ऐसा करने के लिए, आप गहरी प्रपत्र निर्गन्धीकृत तेल चिकना चाहिए, और तब, यह सब गूंथी आधार डाल एक चम्मच का उपयोग कर। इसके बाद, परीक्षण टुकड़े oparnogo सतह सॉसेज, टमाटर, जैतून, मशरूम, पनीर और अन्य सामग्री रखा जाना चाहिए। एक इतालवी पकवान के साथ बर्तन के अंत में आप एक गर्म कैबिनेट में भेजना चाहते हैं। कुक पिज्जा खमीर आटा 40 मिनट के लिए 209 डिग्री के तापमान पर होना चाहिए। इस छोटे से समय नींव थोड़ा बढ़ जाता है के दौरान, पकवान के कारण बहुत, निविदा रसदार और नरम बाहर हो जाएगा।

संक्षेप में

अब आप कैसे आप जल्दी और आसानी से के लिए बल्लेबाज मिश्रण कर सकते हैं पता है घर का बना पिज्जा। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इन व्यंजनों का उपयोग करके, आप नियमित रूप से केवल उनके परिवारों के लिए नहीं आश्चर्य करने में सक्षम, लेकिन यह भी करीबी दोस्तों के लिए किया जाएगा। यह अंत करने के लिए, यह आटा के लिए सभी आवश्यक सामग्री पर शेयर करने के लिए केवल आवश्यक है। भरने का सवाल है, पूरी तरह से अलग उत्पादों इसके लिए खरीदा जा सकता है (हैम, मसालेदार मशरूम, सलामी, सॉस, टमाटर, टमाटर का पेस्ट, जैतून और, ज़ाहिर है, पनीर)। रात के खाने के लिए इस व्यंजन की सेवा है, यह चाय या कुछ अन्य मिठाई पेय के साथ एक साथ वांछनीय है।