चीज़केक - एक प्राकृतिक डेयरी उत्पादों से स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन। यह आटा या चावल की सूजी, सूखे फल या मसाले के अलावा के साथ एक विशेष पैन में तैयार किया जाता है। यहाँ कुछ अच्छी और दिलचस्प बनाने की विधि है कि बहुत पहले रूसी और यूक्रेनी राष्ट्रीय भोजन में आम था कर रहे हैं।
किशमिश के साथ मिठाई चीज़केक
एक चीज़केक बनाने के लिए, दही एक नरम, द्रव्यमान का हवादार स्थिरता को तैयार करने के लिए आवश्यक है। यह अंत करने के, यह या तो ठीक झंझरी ग्राइंडर के माध्यम से पारित या ध्यान से एक बाल चलनी के माध्यम से frays है। या ब्लेंडर कुचल दिया। उत्पाद लगभग 1 किलो लेता है। तैयार दही एक पैन में डाल दिया जाता है, इस के सिवा डाल दिया जाता है चीनी (350 ग्राम) नमक के एक चुटकी, जिसके बाद बड़े पैमाने पर पंद्रह मिनट के लिए मध्यम आंच पर pokipyatit चाहिए जोड़ दिया गया। फिर, चीज़केक पनीर में, कुछ ठंडा, यह आवश्यक एक 2 चिकन अंडे ड्राइव करने के लिए है। भार में अच्छी तरह से गूंथी है, बेहतर हाथ, और एक बार फिर से गैस पर डाल गर्म करने के लिए। इस स्तर पर workpiece के अन्य उत्पादों को कहा: 2-3 बड़े चम्मच मक्खन, कई मुट्ठी धोया और सूखे किशमिश, कैंडीड फल के टुकड़ों में कुचल 100 ग्राम। फिर अर्द्ध-चीज़केक दही घटकों के समान वितरण के लिए हड़कंप मच गया जाना चाहिए। , वैनिलिन डालो 5 मिनट हलचल, एक भाप स्नान पर गर्म। पूरे पनीर जन खाना पकाने के अंत में उसे चम्मच से एक डिश पर खर्च की गई थी और लेपनी आकार का कोन एक ठंडे स्थान में आधे घंटे पर रखा गया है। तैयार चीज़केक दही खट्टा-मीठा बेर सिरप या सिरप का मिश्रण है और एक क्रीम डाल दिया और मेज पर कार्य किया।
जीरा बीज के साथ चीज़केक
आप तेज व्यंजन पसंद करते हैं, एक अच्छा retseptik लेने और अपने स्वाद के लिए होगा। ऊपर चित्रित तैयारी विधि के साथ तुल्यता के आधार पर यह एक और विनम्रता बनाने के लिए संभव है, लेकिन किशमिश और जीरा बीज के साथ नहीं। हमें लगता है कि यह जो लोग सोच कैसे जड़ी बूटियों और मसालों के साथ दही पनीर बनाने के लिए कर रहे हैं के लिए अपील करेंगे। दूध उत्पाद (500 ग्राम) पहली नुस्खा में के रूप में तैयार किया। गरम, नमक से जोड़ रहे है, और मिल्ड जड़ी बूटियों 3 बड़े चम्मच मक्खन है। पहिले गर्मी, शांत करने के लिए अनुमति से निकाल दिया जाता। दही बड़े पैमाने पर 15 ग्राम जीरा, डिल admixed कटा हुआ, extruded लहसुन (3-4 लौंग), काली मिर्च का एक सा से भरा है। फिर भी बस गूंथ और एक ठंडे स्थान में शांत की जरूरत है। चीज़केक मेयोनेज़ और सरसों सॉस पानी पिलाया, एक दिलकश रूप में सेवा की।
चीज़केक हंगेरी
हम के बारे में बात कैसे दही बनाने के लिए आटा के बिना पनीर। अब हम पाक पर ध्यान दिया जाएगा। एक नया पकवान के लिए आप की आवश्यकता होगी: पनीर की 300 ग्राम, आटा का एक कप, 3-4 चम्मच चीनी, आधा एक बड़े नींबू का उत्साह, 50-60 जीआर। क्रीम, 2 अंडे, एक छोटे से नमक। दही पीस। अंडे और अंडे का सफेद अलग होती है। जर्दी झोपड़ी में सीधे रखा जाता है, वहाँ चीनी और नमक, वेनिला, नींबू के छिलके के साथ बाढ़ सी आ गई है, क्रीम डालना, सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रित है। अलग किए प्रोटीन एक ठोस फोम में कोड़ा को और धीरे दही बड़े पैमाने पर के साथ मिश्रित। एक बेकिंग शीट, एक गर्म ओवन में डाल पर डाल दिया, सेंकना सुनहरा भूरा होने तक।
दही को आपूर्ति की जाती है, हंगरी सीमा शुल्क, मलाई और हरी प्याज के साथ सलाद ककड़ी और मूली से।
आप के लिए बोन एपीटिट!