पाईक। व्यंजनों marinating

मेज पर पसंदीदा मछली - यह पाइक है। सबसे पहले, वहाँ छोटे हड्डियों है। दूसरे, अपने मांस बहुत कोमल और स्वादिष्ट है। अंत में, यह उपयोगी है। अधिक फास्फोरस और विटामिन सामग्री शरीर सामान्य बनाए रखने के लिए मदद करता है।

वहाँ बर्तन, जहां मुख्य भूमिका पाइक द्वारा खेला जाता है की एक किस्म है। मछली विविध की व्यंजनों पाक। कुक सूप जल्दी से ihz पाइक कर सकते हैं। लेकिन छुट्टी तालिका में से कोई भी मसालेदार व्यंजन के बिना पूरा हो गया है। और विकल्प पाइक marinating निर्धारित किया है।

मठ नुस्खा

करने के लिए इस व्यंजन तैयार करना चाहिए 1.5 किलो सिरका lavrushku, काली मिर्च, लहसुन और नमक तत्संबंधी की polstakana तेल चम्मच पाइक। मछली के टुकड़ों में काटा जाता है। वे छोटे, लेकिन काफी छोटा नहीं होना चाहिए। इस तरह के कुछ भागों से थोड़ा मक्खन में तली हुई।

सिरका 1:10 के पानी में अलग से पतला। इस मिश्रण करने के लिए सारे मसाले जोड़ें और फिर आग पर उबाल दें। पाइक marinating के लिए यह एक लकड़ी के कटोरे लेने के लिए सिफारिश की है। उसे ध्यान से लहसुन लौंग रगड़ और मछली, जो अचार से भर जाता है के अंदर डाल दिया। के बारे में 12 घंटे (रात भर) पकवान खड़े करने के लिए अंत में तैयार हो जाते करना होगा। तो, मूल ठंड क्षुधावर्धक की सेवा करने के लिए तैयार है।

मसालेदार पाइक। क्लासिक व्यंजनों

अचार के क्लासिक संस्करण एक सिरका की उपस्थिति पता चलता है। यदि आप एक पाइक सुगंधित बनाने के लिए चाहते हैं तो यह नुस्खा सही नहीं होंगे ठंड नाश्ता या एक बारबेक्यू के रूप में भविष्य में उपयोग के लिए मछली तैयार करते हैं। यह किलोग्राम पाइक, एक छोटे रूट (बहुत अलग), नमक की जरूरत है। पानी की एक अचार उपयोगी ग्लास, एक ही राशि सिरका के, प्याज और कुछ मसालों के 100 ग्राम।

मछली के टुकड़ों में काटा और गर्म पानी है, जो पहले से ही पकाया जाता है प्याज, गाजर, अजमोद, नमक और बूंदों के सिरका जोड़ी में उतरता है। जब तक यह समाप्त हो गया है पाईक पकाया जाता है। तब ही यह एक कटोरी में फैल और अचार डालना।

अचार सरल तैयार करें। प्याज के छल्ले में कटा हुआ और पानी, पहले से ही सभी आवश्यक मसाले है जो में रखा। निविदा की जरूरत है जब तक कुक प्याज। उसके बाद ही पानी सब सिरका डाल दिया और चीनी और नमक जोड़ें।

अचार पाइक में नहाया फ्रिज को जाता है। वहां वह कई घंटे के लिए शराब बनाना चाहिए।

पाईक, मसालेदार नींबू

भोजन के लिए आप मछली, नींबू का रस (लगभग एक तिहाई कप), प्याज, मसाले और नमक के 600 ग्राम के साथ-साथ लेने की जरूरत। पाईक ठीक से साफ और धोया जाना चाहिए। इस बीच, प्याज पतली स्ट्रिप्स में कटौती और साथ एक कटोरी में मिश्रित नींबू का रस, नमक और विभिन्न मसाले। इस मिश्रण और मछली के लिए भेजा टुकड़े करने के लिए। पाइक खटाई में डालना आधे घंटे है, और यह अब पकड़ करने के लिए बेहतर है।

ऐसे जोड़तोड़ मछली के बाद, पैन में हो जाता है अचार और प्याज के साथ। 30 मिनट पर, पकवान पाक के लिए ओवन में चला जाता है। आप कर सकते हैं, ज़ाहिर है, एक स्टीमर में रखा पाइक marinating के बाद और सुगन्धित नुस्खा खाना पकाने समाप्त वहाँ।

पाईक मसालेदार सब्जियों

पाईक fillets बड़े टुकड़ों, जो तब एक हिस्से पर विचार किया जाएगा में कटौती की जानी चाहिए। नमक और काली मिर्च के साथ वे सब के सब। उसके बाद ही ध्यान से आटे के साथ पनीर और तलने के लिए पैन को भेजें। उसके बाद, मछली एक कटोरी में डाल दिया और सब्जी अचार डालना। यह मुश्किल नहीं है तैयार करें।

हम विभिन्न जड़ों लेते हैं और उन्हें पतली स्लाइस में काट की जरूरत है। धनुष, बारी में, छल्ले में कटौती। यह सब तेल में तला हुआ है। यह भी मोटी टमाटर का पेस्ट के कुछ चम्मच जोड़ें और राही 15 मिनट जारी है। फिर एक फ्राइंग पैन में सिरका और डालना शोरबा मछली। अचार Lavrushka पत्ते, नमक, काली मिर्च, चीनी, दालचीनी और लौंग में मसालों की।

तैयार सॉस मछली से भरा। यह पकवान रेफ्रिजरेटर, जहां के लिए कुछ समय के लिए जोर दिया करने के लिए चला जाता है।

मसालेदार पाइक। अदरक के साथ व्यंजनों

के लिए विकल्प मछली marinating वहाँ कई हैं। कुछ अदरक, जो मछली और अचार स्वादिष्ट खुशबू और अद्वितीय स्वाद देता है इस्तेमाल किया है। पाईक fillets इस तरह के व्यंजनों में से एक (लगभग आधा किलो), नींबू, सोया सॉस के 50 मिलीलीटर, और अदरक (पहले से ही कसा हुआ) 2 बड़े चम्मच, 2 लहसुन लौंग और कुछ वनस्पति तेलों के लिए की जरूरत है।

मछली fillets छोटे स्ट्रिप्स, जो एक चोटी में बुना जाता है में कटौती। पाइक के सिरों एक दन्तखुदनी के साथ सुरक्षित किया जा सकता।

अलग से, आधा नींबू, सोया सॉस, अदरक और कटा हुआ लहसुन का रस मिला दें। अचार जाओ बेनी पाइक डालना और यह फ्रिज में के बारे में एक घंटे के लिए डालने देना चाहिए।

पाईक एक preheated पैन, जहां यह तेल में तला जाता है करने के लिए पर पारित करने के लिए की जरूरत है। या यदि आप चाहते हैं आप ओवन में पकवान बेक कर सकते हैं। और हां, तो मेज पर 20 मिनट के बाद न केवल स्वादिष्ट, लेकिन यह भी बहुत सुंदर पाइक परोसा जाता है।

बहुत उपयोगी पाइक। व्यंजनों यह भी बहुत मूल और स्वादिष्ट कर देगा। व्यंजनों की विविधता के अलावा परिचारिका एक कंपनी नुस्खा खोजने के लिए और किसी भी छुट्टी के लिए स्वादिष्ट भोजन पकाना कर सकते हैं!