पकाने की विधि: चिकन सूप। खाना पकाने की तकनीक

हमारे व्यंजनों के लिए एक स्वादिष्ट सूप तैयार करें। अपने दैनिक मेनू में विविधता लाने के। जानने के लिए कैसे सूप पकाने के लिए चिकन के साथ, हम आप इस लेख में बता देंगे। तो, लिख लें और याद है।

पकाने की विधि "चिकन बोर्स्ट"

कुक पर सूप चिकन शोरबा जल्दी और आसानी से हो सकता है। उसका स्वाद मीठा हो जाता है। आप की आवश्यकता होगी: चिकन, आलू, गोभी, गाजर, प्याज, बीट, मिर्च और नमक। कुक पक्षी आधा शव उपयोग कर सकते हैं। यह सब आप कितना समाप्त सूप चाहते हैं पर निर्भर करता है। शोरबा से मांस निकालें, तरल तनाव। बारीक गोभी काटना, शोरबा में नीचा दिखाया। लगभग 15 मिनट के बाद, यह आलू और गाजर भेजें। पहले, क्यूब्स में काट एक पिसाई यंत्र की मदद से दूसरे: उन्हें आप को धोने के लिए, छील और काट की जरूरत है। तक प्रतीक्षा करें सब्जियों वेल्डेड रहे हैं। इस बीच,, हड्डियों से मांस अलग यह मध्यम आकार के टुकड़ों में विभाजित करते हैं। प्याज काट। सूप में इन उत्पादों को फेंक दें। फिर, पकवान फोड़ा करते हैं। कि काट के बाद पतले बीट घिस और यह कसा हुआ और शोरबा में डाल दिया। गैस पकड़ एक और 3 मिनट है, तो बंद कर देते हैं। अगर वांछित यह नुस्खा थोड़ा बदला जा सकता है। चिकन के साथ सूप perezharkoy के साथ क्या। यही कारण है, पहले आप तेल गाजर और प्याज टोअस्टिंग कर रहे हैं, तो यह कटा हुआ बीट में जोड़ें। यह सब के बारे में 15 मिनट के लिए गर्मी रखने के लिए है। Perezharku टमाटर का पेस्ट के चम्मच के एक जोड़े में डाल दिया। इसके बाद, प्राप्त मिश्रण सूप में जोड़ा जाता है। आप एक पौष्टिक भोजन मिल जाएगा, लेकिन यह नुस्खा आहत नहीं हुआ। एक सुगंधित स्वादिष्ट और पौष्टिक तैयारी कर रहा द्वारा प्राप्त किसी भी अवतार के साथ चिकन सूप। परंपरागत रूप से इस पकवान आमतौर पर मलाई और कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ परोसा जाता है।

शीत सूप चिकन के साथ

इस सूप का नुस्खा okroshka के लिए एक आदर्श विकल्प होगा। विशेष रूप से अच्छा कुक ठंडा सूप गर्मी के मौसम में। चिकन स्तन, अंडे, साग, मूली, खीरे, बीट, आलू: तो, आप हाथ पर होना चाहिए। भरने के लिए, आप यह नुस्खा में नींबू, मलाई जोड़ सकते हैं। ठंड में चिकन के साथ सूप तैयार करने के लिए ज्यादा समय की आवश्यकता नहीं है। यह से चिकन शोरबा शांत उबालें। मूली, साग, अंडे और ककड़ी: पूर्व धोये और खुली यदि आवश्यक हो तो उत्पाद काटें। चिकन या तो क्यूब्स में काटा जा सकता है, या फाइबर में विभाजित किया। विधि को आप पसंद करते हैं का चयन करें। बड़े कृन्तक के साथ एक पिसाई यंत्र की मदद से आलू और बीट काटना। एक बर्तन में या सीधे एक ला कार्टे व्यंजन में सभी सामग्री रखो, ठंड चिकन शोरबा के साथ कवर किया। नमक स्वादानुसार, नींबू (या साइट्रिक एसिड) क्रीम जोड़ें। उत्तरार्द्ध मेयोनेज़ द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है।

केफिर पर चिकन सूप

"चुकंदर" - यह पकवान एक अलग नाम है। सूप खाना पकाने के लिए कई विकल्प। हम निम्नलिखित प्रस्ताव का उपयोग करें। चुकंदर, आलू, ककड़ी, चिकन, अंडे, साग, प्याज, दही, मट्ठा, की आवश्यकता है साइट्रिक एसिड, चीनी, नमक, काली मिर्च, सरसों। unpeeled बीट और आलू उबालें। शांत करते हैं, छील और जाली को हटा दें। पट्टिका फोड़ा और टुकड़ों में काटा जाता है। उबले अंडे क्यूब्स में काट लें। कुछ टुकड़ों सूप को सजाने के लिए छोड़ दें। खीरे के साथ, छील निकालने के लिए, स्ट्रिप्स में कटौती। सभी तैयार सामग्री एक ही कंटेनर को जोड़ने, दही जोड़ें। सीरम (या पानी) जोड़कर सूप इच्छित स्थिरता बनाने के लिए। रखो नमक, चीनी, मिर्च, सरसों और साइट्रिक एसिड। Chop साग। थोड़ी देर के लिए ठंड में समाप्त पकवान छोड़ दें। फिर कटोरे में डालना। शेष अंडे छमाही में कटौती करने और सूप में रखते हैं।