दूध त्वरित और स्वादिष्ट के साथ एक ऑमलेट पकाने के लिए कैसे

आमलेट - क्लासिक व्यंजन में से एक। उन्होंने न केवल स्वादिष्ट, लेकिन यह भी उपयोगी है। पृथ्वी की गेंद पर एक आदमी शायद नहीं है, जो आमलेट के प्रकार के किसी भी कोशिश कभी नहीं होता। यह दुनिया के विभिन्न देशों से कई लोगों के साथ सबसे लोकप्रिय नाश्ता है।

कहानी

माना जाता है कि इसकी उत्पत्ति आमलेट फ्रांसीसी भोजन के लिए बाध्य है। इन व्यंजन, जो अंडे शामिल हैं, विभिन्न देशों के प्राचीन व्यंजनों में पाया जा सकता है। एक उदाहरण विभिन्न fillings के साथ एक पैन में दूध के साथ एक ऑमलेट हो सकता है। कथा, सम्राट यूसुफ मैं से एक है, जंगल में खो दिया है, जबकि शिकार के अनुसार, गरीब घर आया था। इच्छुक किसी को भी उच्च अतिथि को खिलाने के लिए, सभी उत्पादों है कि उसके घर में पाए गए मिश्रण: अंडे, दूध, किशमिश और इतने पर, और तला हुआ। हालांकि अंत डिश में भी सुखद दृश्य नहीं था, सम्राट यह स्वाद के लिए किया था। और वह अदालत में अपने पकाना निर्देश दिए खाना बनाना यह पता लगाने की दूध के साथ तले हुए अंडे, शाही तालिका के योग्य बन जाते हैं।

विधि

एक ऑमलेट में से एक है अंडे से व्यंजनों। अक्सर यह के रूप में प्रयोग किया जाता है एक स्वस्थ नाश्ता, जो न केवल आप अपने भूख मिटाने के लिए अनुमति देता है, लेकिन यह भी पर्याप्त ऊर्जा को बढ़ावा देने के लिए एक नया रोचक और तीव्र दिन की शुरुआत करने देता है। इसके अलावा, यह आसान तैयार करने के लिए पकवान स्वादिष्ट है, धन्यवाद जो करने के लिए कई सहमत दैनिक उसकी कम से कम है। कैसे एक ऑमलेट पकाने के लिए दूध के साथ? वास्तविक अंडे और दूध: आप पहले सबसे आवश्यक तत्व तैयार करना होगा। इधर, अंडे की संख्या पैन, जो भोजन तैयार करने के लिए प्रयोग किया जाता है पर निर्भर करेगा। एक तरल पदार्थ (इस मामले में दूध) आधा खोल मात्रा की गणना से लिया जाता है। आमतौर पर यह एक चम्मच है। अंडे को अच्छी तरह से एक स्थिर फोम के लिए फार्म कोड़ा किया जाना चाहिए। अलग से, अंडे की जर्दी मिश्रण रंग में उन्हें दूध में जोड़ने के लिए, और फिर धीरे धीरे फोम प्रोटीन में मार पड़ी है परिचय से सबसे अच्छा प्रभाव प्राप्त किया जा सकता। इस प्रकार दूध के साथ एक पैन में एक ऑमलेट तैयार एक आमलेट सुफले कहा जाता है। पैन गर्म होना चाहिए, मक्खन के साथ ब्रश, तो यह omletnuyu बड़े पैमाने पर डालना। मध्यम आंच पर भून सफेद और तैयार है जब तक एक छोटे से आग पर लाने के लिए।

व्यंजनों की विविधता

वास्तव में, आमलेट व्यंजनों बहुत सारे हैं। आप अलग अलग fillings, जो या तो आटा करने के लिए सीधे जुड़ जाते हैं, या आमलेट के एक आधा पर रखा, और फिर एक और के साथ कवर का उपयोग कर सकते हैं। कैसे दूध, जैसे नमक पृथक अड्डों, साथ तले हुए अंडे खाना बनाना करने के विभिन्न तरीके के अलावा पनीर, साथ तले हुए अंडे हैम, मशरूम। बहुत अच्छी तरह से बनाने की विधि इस तरह किशमिश के रूप में मिठाई ऑमलेट, वितरित किए। अक्सर बड़े पैमाने पर omletnuyu यह मोटा बनाने के लिए आटा जोड़ें।

कुछ ट्रिक्स

तैयारी के वर्षों के दौरान, कई रसोइयों को अपने स्वयं के विशेष चाल के साथ आए हैं। तो, ऑमलेट पैन के लिए एक बड़े पैमाने पर, भारी लेने के लिए, एक फ्लैट नीचे होने के लिए बेहतर है। एक अंडे को सिर्फ दूध के साथ तले हुए अंडे खाना बनाना से पहले बेहतर है। भरने, omletnoy वजन धीरे-धीरे में जोड़ा जाना चाहिए ताकि यह बसे नहीं है। फ्रेंच आमतौर पर तले ही अंडे से आमलेट दूध या आटा जोड़ने के बिना, उनका मानना है कि इस व्यंजन ठीक होना चाहिए। इसके अलावा दूध पानी, दही या दही का इस्तेमाल किया जा सकता है।

तले हुए अंडे - एक क्लासिक पकवान, दोनों स्वादिष्ट और स्वस्थ। प्रत्येक की अपनी आसान तैयारी के साथ संभाल, तो यह एक कोशिश के लायक है।