तरबूज रोस्ट: खाना पकाने के व्यंजनों और सुविधाओं

यदि आप कभी भी तला हुआ तरबूज की कोशिश की? ऐसा लगता है कि यह इस रूप में इस्तेमाल किया जा सकता। आप कैसे एक सलाद, मेन कोर्स और से मिठाई बनाने के लिए जानने के लिए करना चाहते हैं सबसे बड़ी बेर? लेख आवश्यक जानकारी प्रस्तुत करता है। रसोई घर में आप के लिए गुड लक!

भुना हुआ तरबूज Tempura - मूल मिठाई

आवश्यक सामग्री:

• दो अंडे का सफेद;
• रिफाइंड तेल;
• कुछ रसभरी या ब्लैकबेरी;
• 4 कला। एल। आटा और स्टार्च;
• तरबूज का मांस;
• औसत आड़ू - 1 पीसी;।
• पीसा हुआ चीनी - पर्याप्त आधा कप।

तैयारी की प्रक्रिया

1. तरबूज का गूदा के बीज निकालें। हम जरूरत नहीं है। बहुत मांस मध्यम आकार के टुकड़ों में काट। उनमें से हर एक आटा गिर।
2. तो, हम ग्रील्ड तरबूज तैयारी कर रहे हैं। नुस्खा प्रदान की बल्लेबाज के उपयोग। ऐसा करने के लिए, कटोरा पानी (1/2 कप) के साथ स्टार्च गठबंधन। वे अंडे का सफेद जोड़ें। हलचल।
3. स्लाइस तरबूज जिसके परिणामस्वरूप बल्लेबाज छोड़ देते हैं। हमें यकीन है कि है कि वे समान रूप से परीक्षण के साथ कवर कर रहे हैं।
4. गरम कड़ाही बल्लेबाज में तरबूज स्लाइस डाल दिया। फ्राई मक्खन का उपयोग।
5. एक डिश पर भुना हुआ तरबूज फैल गया। प्रत्येक टुकड़ा छिड़क चीनी। सजावट ब्लैकबेरी जामुन (रास्पबेरी), और आड़ू के आधे फिट के रूप में। इस मिठाई से परिवार के किसी भी सदस्य नहीं देंगे।

ग्रिल के लिए नुस्खा

एक पिकनिक और वृद्धि पर आमतौर पर तलना लिया और एक कड़ाही में सूप पकाना। लेकिन अगर आप अपने दोस्तों और रिश्तेदारों को चकित कर सकता। उन्हें तरबूज के लिए तैयार, ग्रिल पर भुना हुआ। ऐसा करने के तरीके के बारे में जानकारी के लिए, नीचे वर्णित है।

उत्पादों की सूची:

• समुद्री नमक;
• 2 चम्मच - किसी भी प्रकार की शहद। एल।
• तरबूज के टुकड़े - 8 पीसी;।
• एक हथौड़ा के रूप में काली मिर्च (आवश्यक नहीं)।

व्यावहारिक हिस्सा

1. एक परिपक्व तरबूज ले लो। कट स्लाइस portionwise (छील के साथ)। बीज को दूर करना सुनिश्चित करें। स्लाइस नमक छिड़क। हम आधे घंटे के लिए एक गहरी थाली में छोड़ दें। इस समयावधि के दौरान रस नाली चाहिए।
2. पानी के साथ तरबूज स्लाइस धो लें। हम एक कागज तौलिया में बदलाव अत्यधिक नमी हटाने के लिए।
3. प्रत्येक टुकड़ा शहद के साथ लेपित। पहले से गरम ग्रिल। हम उसे तरबूज की स्लाइस भेजें। फ्राई 5 मिनट (हर पक्ष के लिए 2.5 मिनट)।
4. भुना हुआ तरबूज ग्रिल से हटा दें। प्लेटों पर फैल गया। छिड़ककर समुद्र नमक और काली मिर्च (अपने स्वाद के लिए)। अब आप चखने शुरू कर सकते हैं। हमें उम्मीद है कि आप इस का आनंद असामान्य पकवान।

दही और पागल के साथ विकल्प ग्रील्ड तरबूज

सामग्री:

• पीसा हुआ चीनी;
• आधे से एक तरबूज के आकार में मध्यम है;
• ग्रीक दही - 0.4-0.5 किलो;
• जैतून का तेल।

पागल caramelize करने के लिए:

• मक्खन के 15 ग्राम टुकड़ा;
• तरल शहद - पर्याप्त रूप से 65 ग्राम;
• अखरोट (खोल हटाया) - 100 ग्राम

विस्तृत निर्देश

चरण संख्या 1. बेकिंग ट्रे एक चर्मपत्र रखना। जब तक हम पक्ष को हटा दें।

चरण संख्या 2. एक मोटी नीचे के साथ एक सॉस पैन में मक्खन का एक टुकड़ा के साथ शहद गठबंधन। इन अवयवों मध्यम आंच पर रखा जाता है। हम 2-3 मिनट के लिए गर्म। तेल पूरी तरह से पिघल जाना चाहिए। अखरोट (वे पीसने के लिए की जरूरत नहीं है) जोड़ें। एक और 4 मिनट के लिए ऊपर वार्मिंग। मिश्रण बुलबुला शुरू होता है और काला कर रहे हैं, आग को अक्षम करें। पैन चर्मपत्र के साथ पंक्तिवाला में वजन डालो। 1-2 घंटे के लिए छोड़ दें। जब मिश्रण कठोर, धीरे यह छोटे टुकड़ों में कुचलने।

मिठाई लुगदी (4x4 सेमी) की सेवा करने से पहले चरण № 3. वर्गों में कटौती। नॉन-स्टिक कोटिंग के साथ नीचे पैन चला। तेल डालो। फ्राई तरबूज स्लाइस (प्रत्येक पक्ष पर 1-1.5 मिनट), पीसा हुआ चीनी उनके साथ छिड़का।

चरण संख्या 4. एक गर्म थाली ले लो। यह तले स्लाइस रखना। इनमें से प्रत्येक पर दही का एक बड़ा चम्मच पर डाल दिया। "रचना" caramelized पागल बाहर गोलाई। इसके तत्काल बाद हम सेवा करते हैं। इस मिठाई को शायद ही कभी सबसे अच्छे रेस्तरां के मेनू में देखा जाता है। और हम इसे अपने आप को बनाया है।

तरबूज के साथ तले हुए आलू

यह पसंदीदा गर्मियों व्यंजन टीवी प्रस्तोता और मॉडल विक्टोरिया लोपिरेवा से एक है। वह निवासी रोस्तोव-ऑन-डॉन से। तरबूज के दक्षिण में अक्सर सफेद ब्रेड के साथ खाया जाता है। और लड़कियों के तले हुए आलू के साथ अपने संयोजन पसंद करते हैं। यह न केवल स्वादिष्ट, लेकिन यह भी आंकड़ा (वजन घटाने को बढ़ावा) के लिए उपयोगी है।

नुस्खा बहुत सरल है: आलू भून पैन जैतून का तेल का उपयोग करने में। पकाया जब तक 5 मिनट के लिए तरबूज का गूदा के टुकड़े जोड़ें। हलचल। फिर, प्लेटों द्वारा विघटित अपने घर का इलाज।

तली हुई तरबूज rinds

उत्पादों:

• परिष्कृत तेल - सिर्फ एक गिलास;
• नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• 1/3 कप गेहूं और मकई का आटा,
• 2 कप तरबूज छिलके, क्यूब्स में काट लें।

तैयारी की प्रक्रिया

1. तालिका पका हुआ तरबूज पर डाल दिया। हम हाथ में एक चाकू ले और फल लंबाई में कटौती। हम 2 भागों में विभाजित। क्या करना है? फिर, दो टुकड़ों में काट तो - पट्टी पर।
2. एक काट बोर्ड पर टुकड़े Shift। लुगदी कट पक्ष को हटा दें। यह आप के रूप में ऊपर वर्णित है, भोजन तैयार कर सकते हैं। अब हम परत में रुचि रखते हैं। वे भी, तला जाता है।
3. पील टुकड़े (2-5 सेमी) में कटौती। हम एक कटोरा में बदलाव।
4. हम एक बल्लेबाज बनाने की जरूरत है। मक्का और गेहूं - एक अलग कटोरी में की आटा दो प्रकार के गठबंधन। नमक के साथ सीजन। काली मिर्च के साथ छिड़को।
5. गहरी fryer या पैन गरम करें, सही मात्रा में तेल डालने का कार्य।
6. तरबूज के छिलके का प्रत्येक भाग ब्रेडक्रंब में गिर गयी है। उबलते तेल में रख दें। 8-10 मिनट के लिए तलना। एक बार सतह टुकड़े browned है, उन्हें दूसरे पक्ष के लिए खत्म हो मोड़। एक और 4-5 मिनट इंगित।
7. तैयार स्लाइस धीरे एक कागज तौलिया पर पैन से बदलाव। अतिरिक्त तेल देने के निकास के लिए। मेज पर की सेवा, एक डिश पर बाहर रखी। आप सीख उपयोग कर सकते हैं।

ग्रील्ड तरबूज के साथ सलाद क्षुधावर्धक

सामग्री की सूची:

• ताजा टकसाल पत्ते - एक मुट्ठी भर;
• फेटा पनीर किस्मों - 100 ग्राम (5 स्लाइस);
• जैतून का तेल - 2 चम्मच पर्याप्त। एल।
• कद्दू के बीज भुना हुआ;
• जड़ी बूटियों (watercress, सलाद और arugula) - 3 कप;
• नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• तरबूज स्लाइस (ताश के पत्तों के आकार के बारे में) - 8 पीसी।
• नींबू का रस - 5 चम्मच ..

तैयारी

हम ग्रिल को गर्म। की स्लाइस तरबूज (बीजरहित) के लिए अतिरिक्त रस प्रवाहित एक कागज तौलिया पर फैल गया। तो फिर हम उन्हें ग्रिल करने के लिए भेज देते हैं। फ्राई 2 मिनट। बारी के दूसरी ओर आवश्यक नहीं है। ग्रीन्स मिश्रण 2 घंटे। एल नींबू का रस और तेल। नमक (अधिमानतः समुद्र) की एक चुटकी जोड़ें। यह सब बड़े पैमाने पर एक बड़ी थाली पर डाल दिया। यह तरबूज स्लाइस (अप टोस्ट की ओर) रहना चाहिए। "फेटा" पनीर स्लाइस जोड़ें। शीर्ष शेष 3 घंटे चम्मच नींबू का रस डालो।। नमक और काली मिर्च (वैकल्पिक) के साथ छिड़का। टकसाल पकवान की टहनियों और हल्के से भुने हुए कद्दू बीज (छील के बिना) के साथ सजाने। हम एक अद्भुत सलाद क्षुधावर्धक था।

एक और दिलचस्प नुस्खा

सही उत्पादों:

• नींबू फल - 4 पीसी। (दो उत्साह लेते हैं, और दो - रस);
• नियमित रूप से चीनी - ¾ कप;
• ताजा टकसाल - किरण का आधा;
• ठंडा तरबूज (मतलब) - 1 पीसी।

व्यावहारिक हिस्सा

1. हम कहाँ शुरू करूँ? एक तरबूज ले लो। ध्यान से 4 टुकड़ों में काट। यही नहीं। प्रत्येक भाग स्लाइस में काट दिया गया था (मोटाई - 5 सेमी)।
2. टकसाल पत्ते बहते पानी में बह गए। उन्हें टुकड़ा। एक कटोरी में डाल दिया।
3. दो नींबू फल से उत्साह निकालें। हम एक पिसाई यंत्र के माध्यम से पारित कर दिया। सभी के बारे में 2 बड़े चम्मच होनी चाहिए। एल। छील। टकसाल के लिए कटोरा में जोड़ें। चीनी के साथ छिड़क। इन सामग्री को मिला।
4. कटा हुआ तरबूज स्लाइस पहले एक सपाट तल के साथ एक बड़ा पकवान पर फैल गया। उन पर सीधे दो शेष नींबू फल के रस निचोड़। मैं पिछले बार था। चीनी और चीनी चूना छील से मिलकर एक मिश्रण के साथ एक थाली ले लो। यह तरबूज की स्लाइस छिड़क। क्षुधावर्धक तुरंत पकाया सेवा करते हैं। हम बोन एपीटिट तुम चाहो। और तुम उसे आंकड़ा के बारे में चिंता नहीं कर सकता।

सिफारिशें

• पीसा हुआ चीनी तरबूज स्लाइस एक छन्नी के माध्यम से सबसे अच्छा के साथ छिड़क।
• आप बीज के बिना फल नहीं मिल रहा है, लेकिन वे मैन्युअल रूप से प्राप्त करने के लिए है। यह एक निश्चित दृढ़ता से स्पष्ट है, और बहुत समय बिताया। अंदर मांस में कुछ बीज है, तो भयानक कुछ नहीं होगा। वे अपने शरीर को नुकसान नहीं होगा।
• तरबूज तला हुआ (या तला हुआ केक) मलाई, मक्खन सॉस या साल्सा के साथ आपूर्ति की जा सकती है। इन संयोजनों की कोशिश करना सुनिश्चित करें।
• तरबूज खाने तले दुरुपयोग किया नहीं करना चाहिए। सब के बाद, जब गर्मी का इलाज किया इस बड़े बेर इसके लाभकारी गुण के कुछ खो देता है। इसके अलावा, किसी भी तले हुए खाद्य पदार्थ जठरांत्र संबंधी मार्ग के साथ समस्या पैदा कर सकते।
• प्रयोग - अच्छा है। लेकिन यह अनुशंसित नहीं है कि आप तला हुआ तरबूज बच्चों लागू होते हैं, खासकर अगर पकवान अभी भी गर्म है। गर्भवती महिलाओं को भी उनके उपयोग से बचना चाहिए।

समीक्षा

तला हुआ तरबूज खाना बनाना सीखने के लिए, हमें बताया जाता है। लेकिन इसके लायक समय और उत्पादों खर्च कर रहा है? हमें चेहरा उस में एक साथ काम करते हैं।

हम में से कई रोजमर्रा के भोजन (सूप, चावल, मसले आलू, और इसी तरह) से ऊब रहे हैं। मैं कुछ असामान्य, उदाहरण, ग्रील्ड तरबूज के लिए खाना बनाना चाहते हैं। लोग हैं, जो इस व्यंजन की कोशिश की है की समीक्षा, मिश्रित कर रहे हैं। कई के लिए, यह मन में था। एक प्रसिद्ध टीवी प्रस्तोता लारिसा गुज़ीवा नियमित रूप से ग्रिल किया हुआ तरबूज के आधार पर एक मिठाई तैयार करता है। और यह सब करने की कोशिश करने के लिए सिफारिश।

हालांकि, वहाँ भी जो लोग इस रूप में तरबूज पसंद नहीं है कर रहे हैं। लेकिन इन लोगों को दोष नहीं है। सब के बाद, हर कोई अपनी स्वयं स्वाद वरीयताओं है।

अंत में

अब आप ग्रील्ड तरबूज, जो जल्दी और आसानी से घर पर तैयार किया जा सकता के साथ पकवान पता है। वे एक ताजा स्पर्श और दैनिक आहार में विविधता लाना होगा। विशेषज्ञों, गर्मियों में तरबूज की व्यंजन करने की सलाह देते हैं क्योंकि इस अवधि के दौरान बेरी विटामिन की अधिकतम राशि शामिल है। कैसे स्वादिष्ट के कई सबसे बड़ी बेर से तैयार किया जा सकता है। इस पेय, और जेली और आइसक्रीम और शरबत। आपके स्वास्थ्य के लिए प्रयोग!