डच में हेरिंग: नुस्खा। डच में हेरिंग: कदम विवरण द्वारा कदम के साथ एक नुस्खा

मसालेदार हेरिंग - कॉलिंग कार्ड है डच भोजन की। इस देश में यह रात का खाना, दोपहर का भोजन और नाश्ते के लिए खाया जाता है। स्वस्थ फास्ट फूड, जो हर कदम पर बेचा जाता है - उसे सूट और भोजन के बीच नाश्ता, क्योंकि नीदरलैंड में मछली के साथ। पर्यटकों को ख़ुशी से इस स्वादिष्ट पकवान खरीद सकते हैं और हमेशा फिर से उसके लिए वापस आने के लिए। इस लेख में हम कैसे डच में हेरिंग पकाने के लिए के बारे में बात करेंगे। एक डिश के लिए नुस्खा आप आश्चर्यजनक रूप से सरल मिल जाएगा।

खाना पकाने में परंपरा

सभी आवश्यक नियमों और परंपराओं के साथ तैयार व्यंजनों स्वाद के लिए हॉलैंड के लिए सीधे जाना है। सब के बाद, डच में एक असली हेरिंग, जो नुस्खा ध्यान से पीढ़ी दर पीढ़ी से नीचे पारित, मौसम के बहुत शुरुआत में, मई में पकड़ी गई मछली से बने जो है। इस तरह के उत्पादन है बड़ी नहीं है, लेकिन उसे असामान्य रूप से कोमल और हड्डियों के मांस बहुत नरम हैं। समुद्र में इस तरह के मछली खटाई में डालना है, और पहले बैरल नीदरलैंड की रानी के लिए व्यक्तिगत रूप से वितरित किया जाता है। निकट भविष्य में आप नीदरलैंड के लिए यात्रा की योजना नहीं है, तो आप घर पर इस मछली खाना बनाना सीखना चाहिए।

खाना पकाने की विशेषताएं

हर कोई डच में हेरिंग की तरह इस स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद ले करने के लिए खर्च कर सकते हैं। समस्याओं के बिना इसकी तैयारी की विधि भी नौसिखिया कुक महारत हासिल। बेशक, यह पकवान का स्वाद, मूल से थोड़ा अलग हो सकता है अगर केवल क्योंकि यह किसी अन्य समुद्र में पकड़ा मछली के प्रयास किए जाएंगे। हालांकि, पकवान अभी भी अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हो जाएगा! चीनी की एक छोटी राशि मछली एक अच्छा नरम, नींबू दे देंगे और पूरी तरह से छोटे हड्डियों के समस्या को खत्म करने। नुस्खा में नमक बहुत कम इस्तेमाल किया। नमक एक पहले से तैयार भोजन, व्यक्तिगत वरीयताओं के द्वारा निर्देशित अगर वांछित हो सकता है।

सामग्री

तो चलो कैसे डच में हेरिंग पकाने के लिए के बारे में कहानी शुरू करते हैं। व्यंजन शेयर के लिए पकाने की विधि निम्न उत्पाद प्रदान करता है:

• गाजर - 1 पीसी;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• चीनी - 2 चम्मच;
• हेरिंग - 2 टुकड़े;
• नींबू - 1/2 टुकड़े;
• नमक - 2 चाय चम्मच;
• लॉरेल पत्ती - 2 टुकड़े;
• allspice - 4 टुकड़े;
• काली मिर्च - 5-6 टुकड़े।

तैयार करने की विधि

1. नीचे दिए गए डच में हेरिंग खाना बनाना बारे में एक कहानी का पालन करें। कदम विवरण द्वारा कदम के साथ पकाने की विधि व्यंजन के निर्माण सुविधा होगी।
2. सबसे पहले, आप 300-500 मिलीलीटर के जार के एक जोड़े को पकाने के लिए की जरूरत है। वे अच्छी तरह से साफ और सूखे की जानी चाहिए। उन्हें में आप डच में हेरिंग अचार होगा। भोजन के नुस्खा छोटे कांच के कंटेनर का उपयोग शामिल है।
3. हलकों और नींबू - - पतली स्लाइस अब, प्याज में अंगूठी, गाजर कटौती करनी चाहिए।
4. इसके बाद, आप मछली में कटौती की जरूरत है। यह अंत करने के लिए, यह उसके सिर काट एक तेज चाकू होना चाहिए। तो फिर तुम लंबाई पेट पर एक चीरा बनाने के लिए और अंदर दूर करने के लिए की जरूरत है। आप कैवियार मारा है, तो यह का निपटारा नहीं किया जाना चाहिए: उत्पाद मछली के साथ एक साथ अचार कर सकते हैं। तो फिर तुम पीठ पर एक शॉर्टकट लेने के लिए और त्वचा से हेरिंग स्पष्ट करने के लिए है।
5. अब यह पसलियों की बड़ी हड्डियों के रिज के साथ पीठ के साथ हेरिंग कट और पंख दूर करने के लिए, और उसके बाद आवश्यक है।
6. फिर मछली fillets साफ स्लाइस में काट की जरूरत है।
7. इसके बाद आप निम्न क्रम में जार के लिए सामग्री बाहर का प्रसार करने की जरूरत है: कटोरा के तल पर प्याज, नींबू, गाजर, मिर्च का एक चक्र और एक लॉरेल पत्ती डाल दिया। हेरिंग की एक परत के शीर्ष पर रखा सब्जियों, नमक जोड़ा जाता है (एक चुटकी) और चीनी (आधा चम्मच)। जब तक जार भरा है - उसके बाद, सभी रैंकों फिर से दोहराया जाना चाहिए।
8. फिर कंटेनर की सामग्री को एक अच्छा राम की जरूरत है। उत्पादों सब्जियों की आवश्यक परत और नींबू का एक टुकड़ा के बिछाने को पूरा करें।
9. अब, कांच के कंटेनर कसकर होना चाहिए दो से तीन दिन के लिए ढक्कन और फ्रिज में जगह पेंच। जार में समय की एक जोड़े को दिन के दौरान कर दिया जाना चाहिए।

आप निर्देशों के अनुसार सब कुछ करना है, तो आप डच में एक स्वादिष्ट हेरिंग होगा। भोजन के लिए पकाने की विधि अपने दोस्तों और रिश्तेदारों के सभी जानने के लिए चाहते हैं।

कैसे तालिका पर लागू करना?

नीदरलैंड में, पकवान आमतौर पर अचार और कटा हुआ प्याज के साथ परोसा जाता है। स्थानीय निवासी भी तथ्य है कि वह कुछ अन्य मसाले या उत्पादों के साथ एक हेरिंग पेशकश की गई थी क्रोध सकता है। रूस संदर्भ में, आप एक थाली पर मछली डाल दिया, फिर वनस्पति तेल, नमक डालना और बारीक कटा हुआ जड़ी बूटी, नींबू स्लाइस और यदि आवश्यक हो, के साथ सजाने कर सकते हैं प्याज के छल्ले। कोई भी डच में स्वाद हेरिंग कोशिश करने के लिए मना कर देगा। मसालेदार हेरिंग, नुस्खा जिनमें से इस लेख में प्रस्तुत किया है - केवल स्वादिष्ट नहीं है लेकिन यह भी बहुत स्वस्थ पकवान है। बोन एपीटिट!