टमाटर का पेस्ट और मसालों के साथ पास्ता खाना पकाने

कुछ भी नहीं अच्छे परिवार के घर सुगंधित भोजन और गर्मी से मिलने के लिए, नहीं है! और कैसे एक सही मायने में घर आराम सुनिश्चित करने के लिए, अगर हर दिन हम रोजमर्रा की जिंदगी और काम घर मार्ग की दिनचर्या का पहिया में चारों ओर चला सकता हूँ? यह प्रभामंडल नुस्खा है कि ऊर्जा का एक बहुत की आवश्यकता नहीं है महारत हासिल करने के लिहाज से हो सकता है? साथ उपयुक्त पास्ता टमाटर का पेस्ट। यह एकल और युवा प्रेमिकाओं लिए एक असली lifesaver, सार्वभौमिक अलग पकवान और हर दिन के लिए एक महान साइड डिश है। तो आगे काम करने के लिए!

खुद को तैयार

संभावित जरूरत टमाटर का पेस्ट के साथ सबसे स्वादिष्ट पास्ता बनाने के लिए खाना पकाने क्या है? बेशक, एक अच्छा विचार स्पेगेटी के एक पैकेट पर शेयर करने के लिए। पकवान औंस के पैक कम से कम तीन बड़े हिस्से के लिए जारी किया जाएगा। इसके अलावा, एक एक बड़े प्याज, जैतून का तेल, कठिन पनीर, नमक और टमाटर का पेस्ट (लगभग 60 ग्राम) का एक छोटा सा जार के 100 ग्राम की आवश्यकता होगी। स्वाद luminance काली मिर्च, हरा प्याज, तुलसी और अजमोद जोड़ने के लिए। लगभग इन सभी उत्पादों का उत्साही गृहिणी पर स्टॉक में हैं, तो यह कल्पना जगह छोड़ रहा है, केवल खाना पकाने की प्रक्रिया पर ध्यान देना भुगतान करता है।

के लिए काम करते लेने के लिए!

हम टमाटर का पेस्ट के साथ पास्ता खाना बनाना शुरू करते हैं। पहली बात यह है उन्हें नमकीन पानी में उबाल। पाक कला के बारे में 10 मिनट है। तैयार पास्ता एक कोलंडर में फेंकता है। इस बीच, प्याज साफ और यह क्यूब्स में काट लें। जैतून का तेल और कटा हुआ प्याज के साथ आग गहरी फ्राइंग पैन पर सेट करें। तेल गर्म लगभग 2-3 मिनट का है। प्याज टमाटर का पेस्ट और एक छोटे से पानी को जोड़ने के लिए। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें। यह लगभग तैयार है पास्ता सॉस टमाटर का पेस्ट से। पानी के बिना यह मोटा सा होगा, लेकिन यह एक स्वादिष्ट ग्रेवी के लिए एक उत्कृष्ट आधार है। तैयार पास्ता, धोने के लिए क्योंकि तेज तापमान ड्रॉप उन्हें अपने सबसे स्वाद और पोषक गुणों के वंचित कोई जरूरत नहीं है। अब आप कसा हुआ पनीर और जड़ी बूटियों के साथ पकवान छिड़क की जरूरत है।

मूल्य भोजन

क्या हम में पास्ता प्यार के लिए टमाटर की चटनी? सबसे पहले, यह पौष्टिक पकवान। सिर्फ 10 मिनट एक स्वादिष्ट भोजन तैयार किया जा सकता: दूसरे, यह तैयार करने के लिए बहुत जल्दी है। तीसरा, पास्ता सॉस और जायके के सभी प्रकार के साथ धुन में सार्वभौमिक हैं, के रूप में पूरी तरह से। वे मांस और मछली व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट साइड डिश है।

ऐतिहासिक जानकारी

बेशक, टमाटर का पेस्ट के साथ पास्ता इतालवी भोजन से हमारे पास आए। वहाँ लंबे पिज्जा के साथ हर घर में एक पारंपरिक पकवान हो गया है। इसका इतिहास बहुत अधिक प्राचीन है।

पौराणिक कथा के अनुसार, यूरोप के लिए पास्ता वेनिस व्यापारी मार्को पोलो, जो चीन में कूच ले आया। अन्य इतिहासकारों और नवपाषाण काल के लिए पेस्ट की घटना में शामिल करता है। पहले पास्ता आटा पानी के साथ मिश्रित और धूप में सूख शामिल थे। फिर पास्ता उबाल नहीं है, लेकिन केवल पके हुए। पकवान अधिकता मसाले गयी। तो अब तक, यह सिसिली में परंपरा पास्ता दालचीनी, किशमिश और अन्य खुशबूदार घटक के लिए आटा में जोड़ने के लिए संरक्षित।

क्योंकि यह जल्दी से प्रयोग में आया इटली में जलवायु के लिए उपयुक्त एक पकवान आदर्श है। धीमी गति से और पास्ता के विकास नहीं। वह यात्रियों और नाविकों का इस्तेमाल शुरू किया। वे विशेष रूप से भंडारण की अवधि के लिए नूडल्स पसंद आया। वे बदलने के लिए और शुरू हुआ खाना पकाने पास्ता के तरीके। अब हम पास्ता उबालने के लिए शुरू किया और उन्हें एक अलग आकार दिया।

आज पास्ता - बहुमुखी पकवान है कि लगभग हर कोई पसंद है, सामाजिक स्थिति, राष्ट्रीयता और भले ही उम्र के। टमाटर पास्ता के लिए सॉस अपनी सादगी, रोचकता और अमीर स्वाद की वजह से अधिक अंक पकाना। अधिक पौष्टिक अंतिम पकवान हो सकता है, अगर टमाटर का पेस्ट स्टू बीफ, चिकन और वसंत सब्जियों का कटा हुआ टुकड़े। जोड़ा स्वाद, कई अजवायन के फूल, धनिया के लिए, होप्स-suneli और यहां तक कि पाइन नट। यह पकवान हमेशा रूपों के सभी प्रकार का स्वागत किया है, इसलिए बोन एपीटिट और आगे पाक उपलब्धियों!