निश्चित रूप से मिठाई प्रेमियों के सबसे दुकान में उपहार प्राप्त करते हैं। लेकिन इस तरह के भोजन बिल्कुल कोई पोषक तत्वों का एक बहुत कुछ शामिल है। यहाँ और विभिन्न रंगों, और संरक्षक, और स्वाद बढ़ाने वाली। और इन additives के सबसे भी गंभीरता से अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुँचा सकते हैं। यह किसी भी बात की पुष्टि करेगा दवा विशेषज्ञ से। Marshmallow नुकसान अक्सर कम करके आंका जाता है। से यह बहुत दाँत तामचीनी, जो गंभीर रोगों के विकास को आगे बढ़ाने के जाएगा पीड़ित हो सकता है। बहरहाल, यह सब एक इलाज की खरीद के लिए ज्यादातर लागू होता है। आप साधारण सीखना तो बनाने के लिए नुस्खा इसे घर पर है, तो हम अच्छा विवेक में एक मार्शमैलो मेज पर, परिवार और दोस्तों प्रस्तुत कर सकते हैं। विशेष रूप से इस मिठाई बच्चों की सराहना करते हैं।
घर पर मार्शमेलो बस खाना बनाना। सबसे महत्वपूर्ण बात यह - खाना पकाने के लिए सही उत्पाद का चयन करने के लिए है। सामग्री की सूची, बेशक, चीनी (1 किलो), की 25 ग्राम है जिलेटिन, चम्मच वेनिला, पानी के गिलास, सोडा (1 घंटे। एल), और साइट्रिक एसिड का सा (1 तालिका। एल)। आप देख सकते हैं, उत्पादों के इस सेट विदेशी नहीं कहा जा सकता। वह पहले से ही अपने रसोई घर में होना आवश्यक है।
घर पर खाना बनाना मार्शमेलो के लिए, पहले पानी में जिलेटिन भिगो दें। यह फूल और चिपचिपा हो जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आप पानी की के बारे में 100 ग्राम की जरूरत है। इस दौरान, आप सिरप पकाने के लिए तैयार हैं। पैन में किसी भी शेष पानी डालें। वहाँ भी चीनी डालना। यह सब करीब एक घंटे जोर दिया जाना चाहिए। मिश्रण आगे चूल्हे पर रख दिया और 8-10 मिनट के लिए खाना दिया जाना चाहिए। करने के लिए सिरप जला नहीं है, एक मध्यम गर्मी करें। उसके बाद ही आप एक स्वादिष्ट और हवादार मार्शमेलो मिल सकती है। घर में, काफी बस सबसे क़ीमती पल को याद है जब चाशनी स्टोव से हटा दिया जाना चाहिए। जिलेटिन के सिवा जोड़ें और एक मिक्सर के साथ मिश्रण कोड़ा। याद रखें कि यह केवल सबसे कम दर पर किया जाना चाहिए। Whisk लगभग 10 मिनट की जरूरत है। उसके बाद, क्षमता साइट्रिक एसिड जोड़ा जा सकता है। अधिक मिनट मारो 5. इसके बाद सोडा और वैनिलिन। बीट मिश्रण समाई मिनट 2. अलग अलग सेट है। मार्शमैलो के लिए रिक्त कम से कम 10 मिनट के लिए छोड़ने के लिए की जरूरत है।
एक काटने बोर्ड और उसके कवर चर्मपत्र या विशेष वैक्सिंग ले लो पाक कागज की तैयारी के लिए। घर पर मार्शमेलो भी एक सुंदर उपस्थिति हो सकता है। ऐसा करने के लिए पर्याप्त व्यापक घुंघराले सिर के साथ एक खाना पकाने सिरिंज का उपयोग करें। वजन पहले से ही मौजूद की एक छोटी राशि की मदद से डायल, और धीरे छोटे हिस्से में पेपर पर दबाएँ। कुछ भी नहीं बेक। बस 4. में एक घंटे फ्रिज में मार्शमेलो डाल लेकिन फ्रीजर किसी भी मामले असंभव में उपयोग करने के लिए। अन्यथा सिर्फ खराब व्यवहार करते हैं। तैयार हिस्सों मार्शमैलो अकेले खाया या जोड़ों में चिपके जा सकता है।
इस मीठे पकवान एक परिवार चाय पार्टी के लिए एक बढ़िया इसके अलावा हो जाएगा। हालांकि, यह एक पिकनिक पर ले जा सकते हैं। कई परिवारों के लिए एक पसंदीदा इलाज - कैम्पफ़ायर से अधिक मार्शमेलो। एक घर का बना मिठाई, थोड़ा आग में singed, एक mouthwatering स्वाद है।