जो विटामिन मछली में प्रचलित है? ऐसा क्यों है मछली खाने के लिए उपयोगी है?

मछली जो, , लोगों को भोजन के लिए उपयोग खाद्य उत्पादों के गुणों पर अत्यंत उपयोगी। यह विटामिन और खनिज की एक वास्तविक पेंट्री है, और उन्हें बिना मानव शरीर ठीक से काम नहीं कर सकते हैं। तैयारी इस उत्पाद के लिए, हम सुरक्षित रूप से न केवल एक स्वादिष्ट भोजन लेकिन यह भी तथ्य है कि वह अधिक से अधिक लाभ के लिए शरीर लाएगा उम्मीद कर सकते हैं। के बारे में क्या मछली में विटामिन की तरह की तस है और एक ही तो यह और अधिक विस्तार में बात करने के लिए उपयोगी है, ताकि यह स्पष्ट हो गया कि ऐसा क्यों नहीं बल्कि किसी अन्य खाद्य उत्पाद की तुलना में, इस तरह के विशेष सुविधाओं और गुण है।

मछली के लाभ

वहाँ बहुत चालाक मजाक है कि जो लोग लगातार, मछली की एक बहुत कुछ खाने के एक बिंदु शुरू में रात में चमक के लिए नहीं कर रहे हैं। बेशक, की बकवास है, लेकिन क्या अनाज सच्चाई है कि मछली एक मूल्यवान उत्पाद है, जो फास्फोरस के एक काफी मात्रा में होता है है। यह मजबूत हड्डियों और दांतों को बढ़ावा देता है, दृष्टि में सुधार। लेकिन यह केवल उपयोगी तत्व विटामिन और खनिज भिन्न हो सकते हैं के विभिन्न प्रकार की संरचना पर निर्भर नहीं है।

उत्पाद की सबसे अधिक मूल्यवान गुणों में से एक है कि मछली अलग अलग तरीकों से पकाया जा सकता है है। फ्राइड, स्मोक्ड, सूखे, उबला हुआ, नमकीन - यह लगभग सभी लोगों खाया जा सकता है, मतभेद बहुत कम, मुख्य बात है - यह ठीक से और सही मात्रा में करते हैं। संतुलित आहार - परिस्थितियों के स्वास्थ्य के उत्कृष्ट राज्य की गारंटी में से एक।

अन्य मछली भोजन पर लाभ

इस तरह के मांस के रूप में अन्य उत्पादों, की तुलना में, वसा और कैलोरी के अनुपात मछली के पक्ष में स्पष्ट रूप से है, लेकिन न केवल इस श्रेष्ठता:

• यह अतिरिक्त वजन के उद्भव के डर के बिना किसी भी राशि में सेवन किया जा सकता;
• प्रोटीन के उच्च प्रतिशत, और उच्च गुणवत्ता;
• संयोजी ऊतक की एक छोटी राशि अवशोषण की सुविधा।

लेकिन यही सब कुछ नहीं है: एक प्रोटीन है कि मछली में पाया जाता है इसकी संरचना में, मानव शरीर के लिए मूल्यवान अमीनो एसिड की एक संख्या है। मछली उत्पादों पोषण विशेषज्ञ की कुछ किस्में विशेष रूप से रोगियों को निर्धारित है। उदाहरण के लिए, लाल तेल मछली एक- और में बहुअसंतृप्त वसा अम्ल बड़ी मात्रा में है, जो लोग हैं, जो रक्त रोग, हृदय प्रणाली और मधुमेह है के लिए बहुत महत्वपूर्ण है में उपलब्ध हैं।

तत्वों और पोषक तत्वों ट्रेस

दवाओं की सूची उत्पाद किस्मों के आधार पर एक अंतर हो सकता है, लेकिन यह भी समुद्र और नदी की मछली उपयोगी खनिजों की एक झरना मानव शरीर:

• जस्ता;
• फ्लोरो;
• तांबा;
• फास्फोरस;
• सेलेनियम;
• मैग्नीशियम;
• आयोडीन;
• कैल्शियम।

लाल उपप्रजाति (सामन, ट्राउट, सामन, आदि) लोहा और बहुअसंतृप्त वसा अम्ल (ओमेगा -3 और ओमेगा -6) में अधिक हैं। समुद्री प्रतिनिधियों की प्रजाति मानव शरीर आयोडीन, जो तनाव से निपटने में मदद करता है के लिए आवश्यक होते हैं,, थायरॉयड ग्रंथि को बेहतर बनाता है स्मृति मजबूत।

विटामिन है, जो का हिस्सा हैं

क्या विटामिन मछली में शामिल हैं? हम प्रमुख हैं खास तौर:

• निकोटिनिक एसिड (विटामिन पीपी)। यह मानव शरीर के लिए, विटामिन पीपी की कमी विभिन्न त्वचा रोगों और रक्त भड़काने अपरिहार्य है। इस सामग्री को लोग हैं, जो त्वचा के साथ समस्याओं पड़ा है के लिए सिफारिश की है, यह रक्त को साफ मदद करता है, microcirculation को बेहतर बनाता है, अन्य पदार्थों का आत्मसात की गुणवत्ता में सुधार।
• विटामिन बी पाचन तंत्र के संगठन में भाग लेने के ठीक से काम पाचन की सभी प्रक्रियाओं को विनियमित, अपने रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के।
• विटामिन ए यह सक्रिय जीवन शैली के साथ लोगों के लिए एक अनिवार्य उत्पाद है, इसे की कमी, तेजी से थकान का कारण बनता है इस कारण के लिए, दृष्टि गिरावट, वहाँ मुंह का सूखापन है।
• Calciferol (विटामिन डी)। न तो विनिमय प्रक्रिया अपनी भागीदारी के बिना नहीं हो रहा है, यह एक बहुत अच्छा उत्तेजक हार्मोन संश्लेषण है, यह कैल्शियम के अवशोषण को तेज करता है।

अगर हम मछली में विटामिन की किस तरह के बारे में बात की बढ़त एक और डी में यहाँ की तस

विटामिन कि लाल मछली में हैं

क्या विटामिन मछली शामिल हैं, आप पहले से ही पता है। अब यह लाल किस्मों के बारे में बात करने के लिए आवश्यक है। भोजन में उनमें से निरंतर उपयोग, कैंसर और उच्च रक्तचाप से ग्रस्त रोगों के खतरे को कम कर देता है प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत, तंत्रिका ब्रेकडाउन और मानसिक बीमारी से बचाता है।

लाल मछली में क्या विटामिन? यह पोषक तत्वों का ध्यान है, शायद ही कभी अन्य उत्पादों में पाया - विटामिन ए, पीपी, ई, बी, डी

उत्पाद का एक और सकारात्मक संपत्ति: मोटी, अधिक से अधिक लाभ, ओमेगा -3 और ओमेगा -6 (एसिड) के रूप में सीधे नुकसान से कोशिका झिल्ली कि, बारी में, जीवन और शबाब को बढ़ाता है की रक्षा करना।

अगर हम क्या मछली में विटामिन की तरह सबसे अधिक मूल्यवान है के बारे में बात करते हैं, यह स्पष्ट जवाब देने के लिए, के रूप में प्रत्येक जीव की जरूरतों को अलग है मुश्किल है। लेकिन तथ्य यह है कि मछली के लगभग किसी भी कमी भर कर सकते हैं, यह सुनिश्चित करने के लिए है!

कुछ मछली सबसे विटामिन में

हमें जांच, एक में मछली की तुलना में अधिक विटामिन, मानव शरीर के लिए फायदेमंद।

सामन। मछली की 100 ग्राम उपयोगी ट्रेस तत्वों और विटामिन की दैनिक आदर्श प्रदान करते हैं। ताजा थोड़ा खारा, सूखे, स्मोक्ड,: यह किसी भी रूप में उपयोग के लिए उपयुक्त है।

सागर मछली - कोई शक नहीं है सबसे अधिक मूल्यवान उत्पादों में से एक। सबसे लोकप्रिय किस्में कॉड, burbot, walleye पोलक, केसर कॉड, हेक कर रहे हैं। विटामिन ए, बी, पीपी, ए, ई, डी की उच्च सांद्रता

नदी प्रतिनिधि (पर्च, पाइक-बसेरा, पाइक, कार्प, कार्प, आदि) - यह कोई कम मूल्यवान खाद्य उत्पाद है, लेकिन गरीब पर्यावरण की स्थिति के कारण सभी मानकों को पूरा सभी मामलों में नहीं हैं।

लोकप्रिय और सस्ती किस्मों - एक हेरिंग, बसेरा, सार्डिन, अशुद्धि, और अन्य। उनमें से कुछ नमकीन के रूप में अच्छा कर रहे हैं, उदाहरण के लिए, हेरिंग, मुन्ना, दूसरों को सबसे अच्छा मानव शरीर द्वारा माना जाता है उबला हुआ या तला हुआ में।

विटामिन डी: क्या मछली?

विटामिन डी की है मानव शरीर के लिए सबसे लोकप्रिय में से एक है, इसकी कमी विभिन्न रोगों के कारण हो सकता है। यह मछली है, चाहे यह पाया जाता है के लगभग सभी किस्मों में उपलब्ध है। हम ताजा और खारे पानी के प्रतिनिधियों की किस्मों, सूची, जिसमें विटामिन डी की एकाग्रता, उच्चतम:

• कॉड (विशेष रूप से मछली है, जो व्यंजन माना जाता है की जिगर);
• Whiting;
• हेडेक।

गुलाबी सामन, चम सामन, ट्राउट: यह सूची भी सामन के सभी सदस्यों को शामिल कर सकते हैं। अंत में, यह फिर भी ध्यान दिया जाना चाहिए मछली के अत्यधिक सेवन, उस बात के, और किसी भी अन्य खाद्य पदार्थों के लिए, मानव शरीर के लिए एक नकारात्मक परिणाम हो सकता है। किसी भी प्रकार का चयन, यह ताजगी और उपस्थिति पर ध्यान देना जरूरी है। मछली अक्सर बेचा जाता है नमकीन या फ्रोजन में। नमकीन उत्पादों जल्दी से नमकीन पानी के अभाव में उसके स्वाद खो देता है, यह याद रखना।

अब आप जानते हैं मछली में जो विटामिन की तस है और क्यों इसे खाने के लिए सिफारिश की है। स्वस्थ रहो!