जिगर केक तैयार करने के लिए कैसे: व्यंजनों के कुछ प्रकार

यह कोई रहस्य नहीं है कि यकृत बहुत उपयोगी है। इससे आप कई अलग-अलग और स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं। हालांकि, सबसे लोकप्रिय जिगर केक है यह तैयार करने के लिए लंबे समय तक नहीं लेता , नुस्खा काफी आसान होता है, और पकवान का स्वाद शानदार होता है लेकिन इससे पहले कि आप एक जिगर केक तैयार करें, आपको सूत्र और अवयवों पर फैसला करना होगा। सब के बाद, आज इस पकवान के रूपांतरों विशाल हैं!

कैसे एक जिगर केक पकाने के लिए: नुस्खा नंबर 1

इस व्यंजन में, आपको केवल चिकन जिगर का उपयोग करना चाहिए। यह स्वाद के प्रति निविदा है, लेकिन प्रसंस्कृत जब सनकी। तो आपको बहुत सावधान रहना चाहिए!

तैयारी के लिए यह आवश्यक है:

- 600 जीआर चिकन जिगर;

- 125 जीआर कम वसा खट्टा क्रीम;

- 2 अंडे;

- 125 जीआर मेयोनेज़;

2 प्याज और गाजर;

- लहसुन, नमक, मसाले और थोड़ा आटा

तैयारी के चरणों:

जिगर के केक बनाने से पहले आपको मुख्य घटक तैयार करना होगा सावधानी से धोया और चिकन यकृत सूखने के लिए और एक मांस की चक्की में यकृत और रोल काटकर। आप ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं

1. लिवर में नमक और मसालों के साथ खट्टा क्रीम और थोड़ा आटा, मौसम जोड़ें। व्हीप्ड अंडा व्हीप्ड डालो आटा अपनी स्थिरता में मोटी खट्टा क्रीम जैसा दिखना चाहिए।
2. अब गर्म फ्राइंग पैन पर यह पतला यकृत पेन्केक तलना आवश्यक है।
3. प्याज और गाजर साफ और कटा हुआ होना चाहिए। लहसुन, मसाले, नमक और ताजा जड़ी बूटियों के स्वाद के अलावा मक्खन में भूनें। प्याज और गाजर पकाए जाने के बाद, ठंडा और मेयोनेज़ के साथ भरने भरें।
4. यह केवल एक हीपेटिक केक बनाने के बारे में सोचने के लिए ही रहता है - एक चक्र के रूप में, वर्ग या अपने आकार के साथ आओ? प्रत्येक पैनकेक को भरने और पिछले एक पर डाल के साथ लिप्त है।
5. तैयार केक जैतून के साथ सजाया जा सकता है या कसा हुआ अंडे के साथ पकाया जा सकता है। ताजा साग के बारे में मत भूलना
6. यैपिक केक तैयार करने का एक आसान तरीका भी है: सभी उपरोक्त अवयवों को आटे को छोड़कर, कटाई में जोड़ा जाता है, सब कुछ अच्छी तरह से पीटा जाता है और ओवन में आग प्रतिरोधी रूप में पकाया जाता है। खाना पकाने से पहले कीमा बनाया हुआ मांस में लचीलापन के लिए, आप पूर्व उबले हुए बटेर अंडे या चिकन अंडे छिपा सकते हैं।

कैसे एक जिगर केक पकाने के लिए: नुस्खा संख्या 2

केक के लिए थोड़ा असामान्य नुस्खा, जो उत्सव की मेज के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त होगा, एक आधार के रूप में कॉड यकृत शामिल है।

तैयारी के लिए यह आवश्यक है:

- 5 तैयार वफ़ल crusts (मीठा नहीं);

- 4 अंडे;

- कॉड लिवर ऑयल (पोलोक) तेल 2 पैक में;

- कुछ मेयोनेज़;

- हार्ड पनीर;

- प्याज प्याज

तैयारी के चरणों:

1. एक जिगर केक को पकाने से पहले, आपको मुख्य घटक की देखभाल करने की आवश्यकता होती है। कॉड या पोलक का जिगर एक कटोरा और मैश में डाल दिया।
2. पनीर घिरा हुआ है, इसलिए अंडे के साथ करो। बारीक काट प्याज
3. जिगर की बिस्कुट परत पर, पनीर और प्याज के साथ छिड़क, अगले केक के साथ कवर और दोहराएँ।
4. वैकल्पिक रूप से परतों की सिफारिश की जाती है, एक संस्करण में यह प्याज के साथ जिगर होता है, दूसरे में - एक यकृत, पनीर और साग। भरने के प्रत्येक भिन्नता में, मेयोनेज़ और मसालों को जोड़ने के लिए आवश्यक है।
5. तैयार केक पनीर और अंडे के साथ सजाने के लिए, हरी प्याज के अलावा।

स्वादिष्ट घर का बना खाना बनाने के दौरान प्रयोग करने और कल्पना दिखाने के लिए डरो मत, फिर आपके मेहमान और रिश्तेदार नई पाक मास्टरपीस के लिए तत्पर होंगे।