जमे हुए मैकेरल का सूप। के लिए नुस्खा

वहाँ क्षणों जब परिचारिका जानते हैं कि उनके घर में हमेशा की तरह पहले पाठ्यक्रमों के थक गए हैं। बोर्स्ट, चिकन सूप और शोरबे लोगों की अन्य किस्मों दैनिक खाते हैं। आप अपने मेनू में विविधता चाहते हैं, जमे हुए मैकेरल का सूप एक आदर्श विकल्प है। कुक में घर यह काफी आसान है, लेकिन आप सभी अवयवों की मात्रा और उनके तैयार करने के लिए प्रक्रिया का सम्मान करना चाहिए।

आप क्या आवश्यकता है?

तो, इससे पहले कि कैसे सूप बनाने के लिए जमे हुए मैकेरल से, चेक आपके पास करने के लिए कि। आप निम्न मात्रा में उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• सिर के बिना जमे हुए मछली - 500 ग्राम।
• पसंदीदा अनाज (चावल, जौ, ज्वार, बाजरा) - 200 ग्राम।
• कुछ आलू।
• एक बड़ा प्याज।
• मध्यम आकार गाजर।
• अजमोद में से एक गुच्छा।
• ग्रीन्स - स्वाद के लिए।
• 4 लौंग की कलियों सूखी।
• नमक और काली मिर्च - अनुरोध पर।
• जल - 4-5 लीटर।

सभी सामग्री के लिए तैयार हैं, तो आप सूप के लिए आधार खाना पकाने शुरू कर सकते हैं।

कैसे सूप पकाने के लिए?

मूल बातें आप defrost और मछली कुल्ला करने की जरूरत है तैयार करने के लिए। उसके बाद, यह साफ किया और छोटे टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए। इस स्तर पर, मछली से हड्डियों नहीं निकालते हैं। खाना पकाने के बाद, उत्पाद बहुत आसान बना दिया है।

इसके बाद, ठंडे पानी के साथ एक पैन में मछली जगह है और आग पर डाल दिया। उबलते जब तक प्रतीक्षा करें, फिर जमा मैल को हटाने और उत्पाद में 10 मिनट पकाना। याद रखें कि आप मछली बहुत लंबा नहीं बना सकते हैं। अन्यथा, यह सिर्फ उबलना। उत्पाद को हटाने और एक निर्दिष्ट समय के बाद एक थाली पर रखें।

अतिरिक्त सामग्री

मैकेरल का सूप जमे हुए zazharki धारणाओं। आप गाजर घिस और मक्खन में एक पैन में यह भून की जरूरत है। सब्जियों सुनहरे भूरे रंग का हो जाएगा जब, एक अलग कटोरी में डाल दिया।

इस के बाद, एक समान तरीके से एक प्याज तैयार करने के लिए। छोटे क्यूब्स और तलना सुनहरे भूरे रंग तक में काटें। गाजर रखो और शेष घटकों के प्रसंस्करण के साथ आगे बढ़ने के लिए।

आलू साफ और छोटे क्यूब्स में काट दिया जाना चाहिए। चल रहा है पानी के नीचे rinsed और आधा जब तक ताजा पानी में उबला हुआ दुम।

मछली के टुकड़े, हड्डियों, बहुत साफ और क्यूब्स में काट लें।

पाक कला मछली सूप बोनिटो की: नुस्खा

उबलते शोरबा में आलू रखो और निविदा (पन्द्रह मिनट) जब तक यह पकाना। देखभाल कि सब्जियों उबलना नहीं है ले लो। उसके बाद आप जमे हुए मैकेरल zazharku के सूप में डाल की जरूरत है। उबाल जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर लगभग दस मिनट है।

इसके बाद, पकाया जई का आटा डाल दिया और सामग्री के साथ शोरबा हलचल। उबालें और कटा हुआ मछली के घटकों के लिए एक छोटा सा जोड़ें। उबाल सूप मैकेरल एक और दस मिनट के लिए जमे हुए।

छूता फिनिशिंग

जब पकवान लगभग तैयार है, यह अपने समापन सामग्री के पूरक के लिए आवश्यक है। अपने स्वाद वरीयताओं के लिए नमक और काली मिर्च डाल दिया।

कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी (अजमोद और सोआ) जोड़ें और मिश्रण। शोरबा लौंग में पकाया रखो और एक ढक्कन के साथ पैन कवर किया। लगभग 20 मिनट, जिसके बाद आप भोजन खाने के लिए तैयार कर रहे हैं के लिए सूप Infuse दे।

मलाई या मेयोनेज़ के साथ जमे हुए मैकेरल साथ सूप परोसें। अगर वांछित, आप एक थाली में स्मोक्ड मछली के कुछ टुकड़ों डाल सकते हैं। यह पकवान एक स्वादिष्ट स्वाद और एक विशेष सुगंध दे देंगे। आप बच्चों की मेज के लिए पहली बार खाना पकाने रहे हैं, तो इस बात छोड़ देना। स्मोक्ड मछली कठिन बचकाना पेट माना।

निष्कर्ष

अब आप जानते हैं कि कैसे बोनिटो के सूप तैयार करने के लिए। कदम नुस्खा से कदम हर महिला को पता होना चाहिए। आप इस व्यंजन पकाया कभी नहीं किया है, तो आप जितनी जल्दी हो सके इसे ठीक करने की जरूरत है। घरेलू और मेहमान अपने प्रयासों की सराहना करेंगे।

कहा जाता है कि अगर आप तथाकथित सूप से प्यार है, यह अनाज की एक बड़ी राशि का उपयोग करना संभव है। यह नरम उबला हुआ जा सकता है, और के बारे में दो बार की मात्रा में वृद्धि करता है।

आप स्वादिष्ट पकवान पसंदीदा मसाले और सामग्री के पूरक कर सकते हैं। प्रयोग और खुशी के साथ खाना बनाना! इस मामले में, अपने कृतियों और भी अधिक स्वादिष्ट और सभी परिवार के प्यार हो जाएगा। बोन एपीटिट!