घर पर एक स्वादिष्ट झींगा सूप पकाने के लिए कैसे

झींगा सूप - स्वादिष्ट और आसान पकवान है कि यह अक्सर कुलीन रेस्तरां में परोसा जाता है तैयार करने के लिए। किसी भी गृहिणी घर पर एक प्रकाश सूप खाना बनाना कर सकते हैं - समय प्रक्रिया एक घंटे से भी कम समय लगता है पर, यह समय की कमी की हालत में बहुत सुविधाजनक है।

क्रीम और झींगा का एक सुखद संयोजन एक आश्चर्यजनक रूप से नाजुक स्वाद और समुद्री भोजन है कि सबसे सूक्ष्मदर्शी तालू को खुश होगा की नाजुक सुगंध देता है। एक छोटी सी बाद में, हम बताएंगे कि कैसे झींगा के अपने स्वयं के सूप पकाने के लिए की जाती है।

रचना और झींगा के लाभकारी गुण

इसके अलावा, झींगा कि बहुत उपयोगी होते हैं, वे भी कर रहे हैं कम कैलोरी (100 ग्राम। 95 किलो कैलोरी के उत्पाद का), तो वे लोग हैं, जो अपने खुद के वजन को देख रहे हैं के लिए उपयोग करने के लिए सिफारिश की है। इसके अलावा, वे मांस की तुलना में पचास गुना अधिक खनिज ट्रेस तत्व होते हैं।

इनमें शामिल हैं: लोहा, आयोडीन, फास्फोरस, सोडियम, । सल्फर, पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, तांबा, जस्ता, मैंगनीज, फ्लोरीन, आदि रिच विटामिन ए, सी, ई, पीपी और समूह बी विटामिन बी (बी 3, बी 1, B9, बी -6 और बी 12)।

खनिज, फैटी एसिड और पोषक तत्वों की उच्च सांद्रता मानव प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है और हार्मोन के स्तर को बनाए रखने। पोटेशियम तंत्रिका तंत्र को सामान्य में मदद करता है और रक्त वाहिकाओं को मजबूत बनाने। विटामिन ई त्वचा पहले उम्र बढ़ने, यह कोमल और युवा बनाने से रोकता है।

जिंक हमारे नाखून और बालों की हालत के लिए जिम्मेदार है, और विभिन्न त्वचा के घावों के तेजी से उपचार में मदद करता है। कैल्शियम को मजबूत बनाने और दांतों और हड्डियों की बहाली के लिए योगदान करने के लिए जाना जाता है। तो यह एलर्जी के बारे में चिंता किए बिना, यहां तक कि छोटे बच्चों को दे सकते हैं यह एक अद्भुत समुद्री भोजन, कोई मतभेद है।

यह समुद्री भोजन अक्सर खाना पकाने में इस्तेमाल किया जाता है, यह पकवान और महान स्वाद, कुछ और के साथ अतुलनीय को चटपटापन कहते हैं। आज हम कुछ स्वादिष्ट व्यंजनों, मुख्य घटक जिसमें से झींगा हैं साझा करेंगे।

झींगा की क्रीम टोस्ट के साथ

हम की आवश्यकता होगी:

• जमे हुए झींगा - एक पाउंड;
• एक गिलास pasteurized दूध ;
• मक्खन 30 जीआर।
• गेहूं का आटा 20 जीआर।
• प्याज, गाजर,
• टोस्ट के आठ टुकड़े;
• एक अंडे की जर्दी।

नमकीन पानी खोल से साफ झींगा में उबला हुआ और कई टुकड़ों में काट। झींगा के बाद शेष शोरबा डालना नहीं किया। गेहूं का आटा हल्के पीले रंग का जब तक एक पैन में सूखा होना चाहिए, यह एक छोटे शांत देने के लिए और ध्यान से शोरबा पतला।

सब्जियों (प्याज और गाजर) के साथ कटा हुआ झींगा passiruem मक्खन - आप एक छोटे से शोरबा जोड़ सकते हैं। इसके बाद, जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर कीमा या ब्लेंडर। कीमा बनाया हुआ समुद्री भोजन में शोरबा और आटा की एक छोटी राशि जोड़ सकते हैं, फोड़ा फिर से सिर्फ दस मिनट भेजें।

जबकि आग पर झींगा सूप, अंडा-दूध बड़े पैमाने पर पकाना। जर्दी ले लो और धीरे-धीरे यह गर्म दूध में जोड़ने के लिए - एक मोटी समरूप जब तक उबालें। एक ठंडा सूप में croutons के हमारे स्वादिष्ट सरणी डालने का कार्य और सेवा करते हैं। सजाने के लिए, आपको ताजा जड़ी बूटी का उपयोग कर सकते हैं।

चिंराट और मशरूम के साथ मसालेदार सूप

सामग्री:

• या मशरूम 300 ग्राम।
• झींगा की एक ही राशि;
• अंडा;
• लीटर मशरूम शोरबा ;
• दूध 50 ऑउंस।
• मक्खन;
• सब्जियों (प्याज, लहसुन, गाजर, मटर);
• डिल, धनिया।

झींगा फोड़ा धोया, जब तक पकाया जाता है शुद्ध और ठंडा। शोरबा जिसमें पकाया क्रसटेशियन निकास के लिए की जरूरत है, तो कटा हुआ मशरूम, मक्खन, प्याज और गाजर और मटर में ढंग से करने के लिए जोड़ें।

मशरूम दस मिनट के साथ उबाल लें सब्जियों, तो जोड़ने यह खुली करने के लिए समुद्री भोजन और अंडे के दूध के मिश्रण। बड़े पैमाने पर तैयार कर रहा है इस प्रकार है: अंडा दूध और मक्खन के साथ गठबंधन, मिश्रण अच्छी तरह से। झींगा और एक ब्लेंडर में मशरूम के साथ तैयार सूप कोड़ा और कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़क कर सकते हैं। यह पता चला निविदा, स्वादिष्ट सूप - यम!

दुर्भाग्य से, ग्रह बहुत प्रतिकूल पर्यावरण क्रसटेशियन, जो सभी जहरीले पदार्थ की दुकान सहित सभी उत्पादों की गुणवत्ता को प्रभावित करने की स्थिति है। झींगा सबसे प्रदूषित देशों है कि स्वास्थ्य के लिए सबसे खतरनाक हैं में फंस गए।

इसलिए, यह संदिग्ध और असत्यापित आपूर्तिकर्ताओं से समुद्री भोजन खरीदने के लिए उचित नहीं है। जब क्रसटेशियन सिर के रंग के लिए भुगतान ध्यान चुनने: यदि काले रंग, इस उत्पाद को और उसके भ्रष्टाचार के एक गलत भंडारण इंगित करता है। केवल गुणवत्ता वाले उत्पादों के साथ खुशी के साथ कुक!