चिकन और बीफ के साथ पकाने की विधि fajitas

Fajitas नुस्खा - तथाकथित रसोई "टेक्स-मेक्स" का हिस्सा मैक्सिको और दक्षिणी संयुक्त राज्य अमेरिका (टेक्सास में कम से कम नहीं) की पाक परंपराओं के बंधुआ है। यह अमेरिका में एक बहुत ही लोकप्रिय भोजन है। हमारे देश में, fajitas नुस्खा मुख्य रूप से फास्ट फूड खाना पकाने के रूप में देखा जाता है। लेकिन अगर आप स्टेक या चिकन के लिए मांस के साथ घर पर यह कर, इस भोजन पर्याप्त पौष्टिक और उपयोगी हो सकता है।

गुणवत्ता के अचार पर ध्यान दें। Fajitas नुस्खा किसी भी चटनी के साथ की पहचान इस व्यंजन की सेवा बिना अधूरा है। यह अच्छी तरह से मलाई और के रूप में उपयुक्त करने के लिए पनीर सॉस और केचप तीव्र या guacamole।

Fajitas: चिकन नुस्खा

आप त्वचा के बिना 4 चिकन स्तनों, 8 की आवश्यकता होगी मकई tortillas, एक आधा चम्मच पर सूखे लहसुन की एक चम्मच। नमक, जीरा, मिर्च, लाल मिर्च की चम्मच। Fajitas नुस्खा भी मतलब है कि आप सूरजमुखी तेल का लगभग दो बड़े चम्मच निर्गन्धीकृत, नींबू का रस, प्याज और एक मध्यम हरी मिर्च का एक ही राशि ले जाएगा। कट चिकन स्ट्रिप्स आकार में मध्यम है। अलग से, मक्खन और रस के साथ सूखी मसाला की एक कटोरी में मिश्रण। जिसके परिणामस्वरूप अचार, मांस मिश्रण रखें।

अचार समय, और भी वांछित परिणाम पर चिकन, अपनी ताजगी की गुणवत्ता पर निर्भर करता है। आप रात भर सोखने के लिए मांस छोड़ने के लिए चाहते हैं, तो फ्रिज में रख दें। लेकिन दो घंटे चिकन के लिए किसी भी नुकसान के बिना एक कवर के तहत कमरे के तापमान पर खटाई में डालना कर सकते हैं। तेल हरी मिर्च में भूनें और तीन मिनट के लिए प्याज। सब्जियों तैयार चिकन के मिश्रण में जोड़ें और तत्परता के लिए लाने के लिए। अब tortillas पर मांस और सब्जियों के मिश्रण बाहर करना और लिफाफा बदल जाते हैं। यदि आप चाहें तो, एक पैन रेडीमेड रोल में एक छोटे से तलना।

गोमांस के साथ Fajitas - एक समृद्ध और आसान नुस्खा

यह पकवान पूरी तरह से पता चला है, यहां तक कि जो भी अच्छा नहीं कर रहे हैं मांस व्यंजन खाना पकाने में। यह लगभग किसी भी मामले में बहुत स्वादिष्ट बाहर आता है। लेकिन, बेशक, मांस की गुणवत्ता महत्वपूर्ण है। यह नुस्खा के अनुसार, यह एक सौम्य होना चाहिए, लेकिन एक ही समय में अच्छी तरह से किया। यह है की वजह से इस fajitas पिकनिक के लिए एक टेम्पलेट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। इसके अलावा इस व्यंजन की तैयारी में अच्छी तरह से चला जाता है विभिन्न मांस की बनी हुई है। आप खाना पकाने fajitas के लिए उत्पादों के सभी खरीदते हैं, तो आपको दो बातें विचार करना चाहिए। सबसे पहले - यदि आप एक की जरूरत है गोमांस टेंडरलॉइन। शव के अन्य भागों फिट नहीं। पोर्क और वील भी सही बनावट है।

दूसरी बात: किसी भी मांस से लड़ने के लिए की जरूरत है, पर्याप्त पतली है जब तक यह कम से कम दो मिलीमीटर की मोटाई हो जाता है। इस थोड़े समय के लिए इसकी गुणवत्ता भून करने की अनुमति देगा। दस सर्विंग्स के लिए fajitas, 800g गोमांस टेंडरलॉइन की जरूरत है 10 और lozenges टॉर्टिला उत्पादों अचार: भूरे चीनी (या muskovado, दो बड़े चम्मच), एक गिलास पानी, आधा कप सोया सॉस, सफेद शराब सिरका चम्मच। कटा हुआ मांस सूखी marinating के बाद, खदेड़ना और जल्दी से भून। कूल थोड़ा, मोटी स्ट्रिप्स में कटौती। तब टॉर्टिला में लिपटे और गर्म सॉस, मलाई या guacamole के साथ तंग आ गया।