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चाय ठीक से बनाने के लिए
चाय, कई बीमारियों के लिए एक इलाज के रूप में, एक है अच्छा पेय है कि दुनिया भर में प्रयोग किया जाता है। चाय पत्ती में शामिल टैनिन, दृष्टि, पाचन, दंत क्षय की रोकथाम, मानव शरीर से रेडिओन्युक्लिआइड को हटाने में सुधार करने के एल्कलॉइड, आवश्यक तेलों और विटामिन मदद करते हैं।
लेकिन कैसे ठीक क्रम में इन सभी पोषक तत्वों रखने के लिए चाय बनाने के लिए? सबसे पहले, आप पानी कि इन उद्देश्यों के लिए प्रयोग किया जाता है पर ध्यान देने की जरूरत है। चीन, जहां चाय पीने की रस्म विशेष ध्यान देना है, यह माना जाता पेय पक के लिए झरने के पानी की आवश्यकता है कि है - क्रम पूरी तरह से अपने स्वाद प्रकट करने के लिए में। बेशक, आधुनिक रहने की स्थिति में इस तरह के पानी का उत्पादन करने के लिए मुश्किल है, इसलिए यह संभव है या तो आसुत का उपयोग करें या पानी की गुणवत्ता में सुधार है। इस प्रकार, यदि कोई विशेष क्लीनर, आप पानी एक खुला डिश में एक दिन के लिए, क्रम में क्लोरीन की गंध में सुखाया छोड़ सकते हैं। एक ही समय में केवल अपने ऊपरी भाग काढ़ा करने के लिए ले जाया गया।
इससे पहले कि आप एक पेटू चीनी चाय तैयार करते हैं, तो आप पानी को नरम करने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, वह चीनी, नमक या बेकिंग सोडा की एक छोटी राशि डाल दिया। इस मामले में पी अधिक सुगंधित हो जाएगा।
एक ताज़ा पीने शराब बनाना, आप निम्न विधि का उपयोग कर सकते हैं: चूल्हे पर केतली रखा, और जब पानी फोड़े, भाप, जो उसकी नाक से बाहर आ जाएगा, तरल में बदल जाते हैं। इस प्रकार, अपने कोमलता और सफाई के लिए एक नया पानी आसुत समान होगा, क्योंकि इसमें कोई अशुद्धता लवण और धातुओं हो जाएगा।
बुलबुले की सतह पर तरल उबलते के दौरान प्रकट करने के तुरंत बाद, यह पक चाय, जिसमें इसे फिर से गर्मी या एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए केतली में डाल दिया अनुशंसित नहीं है क्योंकि ऑक्सीजन एकाग्रता कम हो जाती है है।
इससे पहले कि आप चाय BREW, आप अपनी विविधता पर ध्यान देने की जरूरत है, पानी का तापमान के रूप में यह भिन्न हो सकता। इस प्रकार, काली चाय छोटे बुलबुले की अधिकता की सतह पर तरल के गठन के बाद एक सौ डिग्री पर पीसा। अभिजात वर्ग हरी चाय पीसा गर्म पानी (सत्तर डिग्री)। प्रत्येक वर्ग के लिए विस्तृत विवरण पैकेजिंग पर देखा जा सकता है। यह ध्यान देने योग्य है कि वेल्डिंग तीन बार इस्तेमाल किया जा सकता, हर बार पूरी तरह से सूखा होना चाहिए।
आदेश पता है कि कैसे चाय काढ़ा करने के लिए आपको चाय की केतली पर ध्यान देने की जरूरत है। और सबसे अच्छी बात है, अगर यह चीनी मिट्टी के बरतन, मिट्टी के बरतन या मिट्टी है। इसका आकार लोग हैं, जो सुगंधित पेय स्वाद के लिए चाहते हैं की संख्या पर निर्भर करता है। आमतौर पर आधा लीटर में केटल मात्रा में प्रयोग किया जाता है, लेकिन कभी कभी यह तीन लीटर के आकार तक पहुँच सकते हैं।
चायदानी पहले गर्म करने की जरूरत है या सिर्फ उबलते पानी से जला हुआ। व्यंजन बाहरी odors से दूर रखने की सिफारिश की थी।
जब केतली गर्म है, और पानी उबला हुआ है, यह प्रति व्यक्ति एक चम्मच के साथ साथ खुद को चाय की केतली पर एक चम्मच की दर से चाय के एक हिस्से को डाल करने के लिए, पिछले आधे डालना, एक तौलिया और लिनन के साथ कवर आवश्यक है। पांच मिनट के बाद पानी ऊपर तक शीर्ष पर रहा।
दिलचस्प बात यह है कि पीने, सही ढंग से पीसा जा सकता है अगर पीले-भूरे रंग फोम इसकी सतह पर गठन किया गया था माना जाता है। यह नहीं हटाया जाता है, और एक चम्मच के साथ हलचल।
इस प्रकार, पक चाय के रूप में माना है, यह जोर दिया जाना चाहिए कि लगाने की विधि की गुणवत्ता और विविधता पर निर्भर करता है। गुणवत्ता पेय कई उपयोगी रासायनिक तत्वों और उनके यौगिकों रखती है, लेकिन इस तरह के एक परिणाम प्राप्त करने के लिए, यह पक के सभी नियमों का पालन करने के लिए आवश्यक है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि एक पेय है कि दो घंटे से अधिक के लिए खड़ा था, यह उपयोग करने के लिए के रूप में यह शरीर के लिए नुकसान पहुंचा सकते हैं अनुशंसित नहीं है महत्वपूर्ण है।
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