स्वस्थ और स्वादिष्ट पेय - सर्दियों के लिए अंगूर का रस

हमेशा शरद ऋतु की शुरुआत अंगूर की खुश बहुतायत - एम्बर, बिल्लौर, दूधिया पत्थर खजाना है कि अंगूर के गुच्छों भारी शाखाओं पर लटका, और बाजार के सेल्फ पर स्थित है। किस्मों की विविधता से बस आँखों को तितर बितर। क्या हम फसल की बहुतायत के साथ कर सकते हैं? सबसे अच्छा विकल्प - सर्दियों के लिए अंगूर का रस पकाने के लिए है। यह परिवार के सभी सदस्यों के लिए स्वादिष्ट और बहुत उपयोगी पेय है। लेकिन सभी प्रसिद्ध नुस्खा है। वास्तविकता में हालांकि इसकी तैयारी की प्रक्रिया काफी सरल है। हम आपको बताएंगे कि किस तरह से और बस सर्दियों आनंद लेने के लिए अंगूर का रस का संरक्षण करने और विटामिन के साथ अपने शरीर को भरने के लिए।

रस प्राप्त करने के लिए तरीके

केवल समस्या यह है कि उठता है - शराब प्रेस की उपस्थिति है। , का उपयोग करें जूसर, अनुशंसित नहीं है क्योंकि हड्डियों ऊपर जमीन रहे हैं और रस torpkosti देना यह सुस्त और बहुत स्वादिष्ट नहीं होगा। काफी परेशानी एक जाली या एक कोलंडर के माध्यम से सर्दियों प्रशिक्षु के लिए अंगूर का रस कुक, और एक लंबे समय के लिए। जब तक, बेशक, कच्चे माल की छोटी मात्रा, यह संभव है और इस तरह से की लाभ लेने के लिए। लेकिन बेहतर अभी भी शराब प्रेस।

ट्रेनिंग

सर्दियों के लिए एक अच्छा अंगूर का रस तैयार करने के लिए, जामुन केवल पका हुआ, क्षतिग्रस्त कुछ भी नहीं लिया जाना चाहिए। कुचल और एक बार हम चयन सड़। यदि आपकी साइट से अंगूर, और आप इसे इलाज किया है, यह रसायन के अवशेष को दूर करने के लिए आवश्यक है। कुछ समय पानी में उतारा के लिए इस जामुन के लिए, तो चल रहा है पानी के नीचे धो लिया जाए। अन्य रस के विपरीत, अंगूर किण्वन प्रक्रिया नहीं हुआ से 80 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर नसबंदी की आवश्यकता है। लेकिन यहाँ तुम बहुत सावधान रहना चाहिए। सब के बाद, अगर तापमान 95s तक बढ़ाई जाती है, मैं हमेशा के लिए अपनी लाभकारी गुण खो पीते हैं।

सर्दियों के लिए अंगूर का रस: नुस्खा

अंगूर मेरी, खराब जामुन के स्पष्ट। इसके बाद, अंगूर निचोड़ रस का एक प्रेस का उपयोग कर। हम सब टहनी का उपयोग करें, अंगूर उठा नहीं। निचोड़ा हुआ रस एक ठंडे स्थान में रात के लिए छोड़ने के लिए टैंक के तल पर गठित गोली के लिए आवश्यक है। बर्तन केवल स्टेनलेस स्टील या तामचीनी की बनाया जाना चाहिए।

अगले दिन, रस ध्यान से, एक और कटोरा में डालना किया जाना चाहिए ताकि के रूप में तलछट को बढ़ाने के लिए नहीं। आप नहीं कर सकते हैं रस नाली साफ, फिर बाद में, सीम के बाद, यह बादल हो जाएगा। जब आप पीने सही चीजें, सुंदर स्पष्ट और पारदर्शी हो।

अंगूर का रस के साथ अगला पकवान आग पर रख दिया और 15 मिनट तक उबालें। हमेशा फोम हटा दें। अंगूर का रस सर्दियों के लिए तैयार है। गर्म निष्फल जार पर यह डालो। कवर रोल। एक बार जब जार ठंडा कर दिया है, उन्हें भंडारण के लिए हटा दें।

अंगूर का रस इसके लिए इलाज है, जो Ampelotherapy कहा जाता है है कि वहाँ तो उपयोगी और मूल्यवान है। इसके अलावा, यह व्यापक रूप से मास्क के उत्पादन के लिए सौंदर्य प्रसाधनों में इस्तेमाल किया जाता है, त्वचा कायाकल्प बढ़ावा देता है।

गिरावट पर्याप्त रस तैयार करने के लिए है, तो सर्दियों और वसंत, जब शरीर, विटामिन की अतिरिक्त सर्विंग्स की ऐसी जरूरत है अपने डेस्क पर में, न केवल छुट्टियों के दौरान, लेकिन यह भी रोजमर्रा की जिंदगी में हमेशा स्वस्थ और स्वादिष्ट पेय हो जाएगा।