वर्गीकरण और प्रकार: कॉकटेल की एक किस्म

कॉकटेल की एक किस्म - किसी भी बड़े रेस्तरां के मेनू सुविधा। लेकिन नामों की लंबी सूची एक व्यामोह अपरिष्कृत व्यक्ति में प्रवेश किया जा सकता है। इस लेख में हम कॉकटेल, वर्गीकरण और पेय के प्रकार की एक किस्म पर चर्चा करेंगे। यह पढ़ने के बाद, पाठक मेनू, जटिल विदेशी भाषी शर्तों का पूरा अध्ययन कर अपना समय बिताते हैं करने के लिए जारी नहीं होंगे।

वहाँ कॉकटेल की कई वर्गीकरण कर रहे हैं। इन पेय की विविधता पूरी तरह से है कि एक पेशेवर बारटेंडर को छोड़कर समझता है। नियमित रूप से आगंतुकों को पता है कि 'व्हाइट रूस "digestives और" जिन सीटी "को संदर्भित करता है - एक लंबे पेय, जरूरी नहीं। लेकिन नीचे दी गई जानकारी कॉकटेल के अमीर विविधता समझने में मदद मिलेगी।

समय के उपयोग के अनुसार वर्गीकरण

के रूप में यह जाना जाता है, सुबह में ब्रांडी पीने के लिए - खराब स्वाद। , तथापि, और किसी भी अन्य शराब के रूप में। हालांकि, इस समय केवल पीने के विषय में नियम नहीं है। वहाँ अन्य सीमाएं हैं। पीने की संस्कृति काफी जटिल है।

वहाँ गैर शराबी और मादक कॉकटेल कर रहे हैं। नवीनतम विविधता इतनी बड़ी है कि रेस्तरां कारोबार के सिद्धांतकारों आलसी नहीं है और कई वर्गीकरण बनाया है। उनमें से एक के अनुसार, मादक कॉकटेल मद्य और digestives में बांटा गया। पहले खाने से पहले बार में आदेश दिया जा करने के लिए। दूसरा - के बाद। कॉकटेल है कि आप दिन (किसी भी समय पेय) के किसी भी समय पी सकते हैं - एक तीसरा दृश्य है।

मद्य

यह उनके भोजन के साथ शुरू होता है। मद्य की एक किस्म में, कॉकटेल, मुश्किल उलझन में है क्योंकि आप इस प्रकार के कुछ लोकप्रिय पेय नाम कर सकते हैं। अर्थात्:

• "सूखी मार्टिनी"।
• "मैनहट्टन।"
• "NEGRONI"।
• "Dyubonne"।
• "कीर रॉयल"।

"मार्टिनी Drei" सूखी वरमाउथ और जिन का एक मिश्रण है। लेकिन, जैसा कि यह क्षुधावर्धक तैयार करने में किसी अन्य कॉकटेल के साथ मामला है महत्वपूर्ण न केवल अनुपात, लेकिन यह भी सामग्री की गुणवत्ता है। और बेशक, बारटेंडर के कौशल के स्तर पर। शास्त्रीय पर्चे के अनुसार करने के लिए "मार्टिनी Drei" वरमाउथ और कुल 10 मल गिन 60 मिली भी शामिल है। ग्लास पहले से ठंडा, बर्फ से भरा जा। सामग्री डालो, हलचल, तो एक छन्नी के माध्यम से पीने के निकास। "सूखी मार्टिनी" नींबू, जैतून का एक टुकड़ा के साथ बनाया सजा।

मद्य पर साधते (कॉकटेल और व्यंजनों की एक किस्म के लिए - एक विशाल विषय), हमें संक्षेप में ऊपर पेय के अन्य भाग के बारे में बताओ। "मैनहट्टन" बोरबॉन और वरमाउथ के होते हैं। "NEGRONI" - जिन, वरमाउथ और Campari। "Dubonnet" - एक कॉकटेल फ्रेंच, और इसलिए फ्रेंच पसंदीदा पेय के आधार पर तैयार - शराब, और दृढ़। "कीर रॉयल" - कैस्सिस और व्हाइट वाइन का एक मिश्रण।

digestives

एक सभ्य समाज में ये पेय के दौरान या रात का खाना के बाद पीने के लिए। कॉकटेल की संरचना क्या है? एक अच्छा रेस्टोरेंट बार में सामग्री की विविधता आप न केवल प्रसिद्ध नुस्खा का एक मिश्रण तैयार करने के लिए, लेकिन यह भी एक मूल पेय बनाने की अनुमति देता है। Digestives -, वास्तव में, सभी कॉकटेल कि ऐपेटाइज़र की श्रेणी में आते न करना पड़े। रात के खाने के बीच सीमा कॉकटेल (खाने के बाद) और किसी भी समय पेय (किसी भी समय) के बाद है, लेकिन यह निवासी की दृष्टि से नगण्य है। तो हम स्वाद पेय, जिनमें से प्रत्येक को सुरक्षित रूप से digestif कहा जा सकता है के वर्गीकरण पर आगे बढ़ें।

कॉकटेल की एक किस्म

सबसे लोकप्रिय, शायद, खट्टा कॉकटेल कर रहे हैं। नींबू का रस - उनमें से प्रत्येक के लिए अनिवार्य घटक है। एक शेकर कॉकटेल ऐसे में तैयार, काफी ध्यान सजावटी भागों के लिए भुगतान किया जाता है।

द्वारा digestives भी फ्लिप कॉकटेल शामिल हैं। इस तरह के पेय पदार्थ के लिए आधार शराब, शराब, शेरी हो सकती हैं। अंडा एक अनिवार्य घटक है। परिवार के सबसे लोकप्रिय कॉकटेल - "पोर्टो फ्लिप"। यह बंदरगाह शराब, ब्रांडी की 45 मिलीलीटर और 15 मिलीलीटर, ज़ाहिर है, अंडे की जर्दी से तैयार किया जाता है। Digestives भी तोड़ कॉकटेल बुलाया आत्माओं का प्रतिनिधित्व करने, जो आमतौर पर 75 से अधिक नहीं मिलीलीटर की, कांच की सेवा प्राप्त है, और सजा टकसाल या तुलसी। अंत में, पेय स्तरित। इस तरह आम तौर पर के रूप में पेय पदार्थों की संरचना में एक या अधिक शराब भी शामिल है।

आप कॉकटेल के विभिन्न प्रकार के बारे में अधिक क्या कह सकते हैं? पकाने की विधि "बी -52" नीचे वर्णित है। शॉट-पीने के लिए - यह है कि इस कॉकटेल बार, अन्य नष्ट करने के लिए कला के कुछ सिद्धांतकारों में शामिल उल्लेखनीय है। इसके अलावा, एक ही वर्गीकरण के अनुसार, तोड़-ड्रिंक - यह digestives। एक और के अनुसार - मद्य। क्रम में खो जाना नहीं में घने जंगल रेस्टोरेंट बुद्धि सबसे लोकप्रिय पेय के बारे में बताना होगा (शायद कोई भी अपने समृद्ध विविधता के रूप में संदेह में छोड़ दिया गया था)।

कॉकटेल: शीर्ष 10

इससे पहले कि हम सबसे लोकप्रिय पेय सूची, यह दो अधिक पब मेनू में पाया शर्तों को याद करते हुए लायक है। अर्थात्, लंबे पेय, शॉट-पीते हैं। पहले समूह कॉकटेल, जो आम तौर पर लंबा गिलास में सेवा कर रहे हैं शामिल हैं। दूसरे समूह - इस तरह के "बी -52" के रूप में, "ब्लैक रूस", "तृप्ति" "आत्मघाती"।

शॉट पेय - एक छोटे कॉकटेल, इसकी मात्रा 50-60 मिलीलीटर है। लेकिन नीचे दी गई सूची में, वहाँ केवल उन में से एक है। किले शॉट्स के पूरे मुद्दे, रास्ते में वे (एक पीने के लिए पेय) का उपयोग करें। "आत्मघाती" और "बी -52" - कॉकटेल, एक विशेष मूड के बावजूद वे एक रोमांटिक तारीख या एक इत्मीनान बौद्धिक बातचीत के दौरान नहीं पीते हैं। इन पेय बारे में और जानें नीचे चर्चा की जाएगी। और अब यह सबसे प्रसिद्ध उल्लेख योग्य है:

1. "Mojito"।
2. "Margarita"।
3. "लांग आईलैंड"।
4. "Pinacolada"।
5. "टकीला बूम"।
6. "कॉस्मोपॉलिटन"।
7. "बी -52"।
8. "ब्लू लैगून"।
9. "Daiquiri"।
10. "समुद्र तट पर सेक्स।"

"Mojito"

इस कॉकटेल रोमा के आधार पर तैयार किया गया है। सुविधा "Mojito" पुदीना की बहुतायत है जो चूना, बर्फ और सोडा पानी के साथ संयोजन में आश्चर्यजनक रूप से एक ताज़ा प्रभाव पैदा करता है।

इस कॉकटेल नरम हो सकता है। और सोडा पानी के बजाय उस में अक्सर "स्प्राइट" में जोड़ा जाता है। वोदका के साथ "Mojito" - एक घटना केवल रूसी सलाखों में पाया जा सकता है। सबसे प्रसिद्ध क्यूबा कॉकटेल रम के बिना नहीं हो सकता। यह "Mojito" नहीं है - हम क्यों निश्चितता के साथ कह सकते हैं कि वोदका के साथ "Mojito" यही है।

"Margarita"

इस कॉकटेल के मूल किंवदंतियों में लिपटा हुआ है। सबसे अधिक संभावना, "Margarita" मेक्सिको में पहली बार के लिए तैयार किया। सब के बाद, इस कॉकटेल के आधार - टकीला। एक भाग 35 मिलीलीटर कैक्टस काढ़ा है। अन्य सामग्री: नारंगी लिकर, नींबू का रस। एक तथाकथित डेज़ी - कॉकटेल उच्च पैर के साथ एक विस्तृत गिलास में सेवा की। एक शेकर में तैयार, कांच के किनारों पहले से चूना टुकड़ा उस पर आयोजित नमक में डूबा हुआ है।

"लांग आईलैंड आइस्ड टी"

सत्तर के दशक में, लांग आईलैंड पर एक बार में कॉकटेल गढ़ा गया था, जो शराब के पांच प्रकार शामिल हैं: वोदका, रम, जिन, टकीला, Cointreau। क्लासिक नुस्खा के अनुसार, सामग्री "कोका कोला", नींबू का रस और चीनी सिरप के साथ पतला होना चाहिए।

"Pinakolada"

इस कॉकटेल के नाम न केवल Barfly जाना जाता है। "Pinakolada" - काफी एक लोकप्रिय पेय, विशेष रूप से निष्पक्ष सेक्स के बीच में। कॉकटेल कोमल, हल्के स्वाद अलग है। उसके घटकों - रम, अनानास का रस, नारियल का दूध और आइसक्रीम।

"टकीला बूम"

इस कॉकटेल की संरचना पर काफी सरल है। यह टकीला और नींबू भी शामिल है। हालांकि, अनुष्ठानों के उपयोग "टकीला बूम" कुछ हद तक घुमावदार। सबसे सरल: एक कपड़े कई बार के साथ एक गिलास कवर उन्हें पट्टी पर हिट करने के लिए है, तो एक जाम। वहाँ भी अधिक रचनात्मक तरीके हेलमेट निर्माण और एक हथौड़ा के उपयोग पर रखकर उदाहरण के लिए, कर रहे हैं। हालांकि, इस तरह के तरीकों मित्रों के एक करीबी सर्कल के लिए उपयुक्त हैं।

"कॉस्मोपॉलिटन"

आदेश में इस कॉकटेल तैयार करने के लिए नारंगी लिकर, क्रेनबेरी जूस, नींबू, वोदका की जरूरत है। उनकी लोकप्रिय "कॉस्मोपॉलिटन" गायक मैडोना, जो एक बार हाथ में एक गिलास मार्टिंका (इस बार बर्तन के प्रकार के एक कॉकटेल को खिलाने के लिए डिज़ाइन किया गया है) के साथ हवा पर दिखाई दिया करने के लिए बाध्य कर रहा है।

"बी -52"

इस कॉकटेल ऊपर उल्लिखित shotam से संबंधित है। सामान्य तौर पर, "बी -52", अन्य पेय पदार्थों कि रात क्लब में मांग में श्रेणी भी नहीं बचीं। कुलीन रेस्तरां शॉट पेय आदेश के इतने सक्रिय नहीं है। ये कॉकटेल नशा के एक राज्य में कुछ मिनट के लिए एक व्यक्ति को दर्ज करने के लिए की क्षमता है।

एक "बी -52" घर में तैयार मुश्किल है, उचित कौशल नहीं होने चाहिए। सिर्फ दो या तीन मिनट में अपने व्यवसाय के रूप में व्यावसायिक, इस बार की कला का एक छोटा सा कृति पैदा करता है। Kahlua, Cointreau और BelISA से मिलकर एक कॉकटेल। शराब परतों को सुचारू रूप से होनी चाहिए, और यह इसलिए सामग्री के अलावा के अनुक्रम नहीं तोड़ सकते हैं। तब कॉकटेल आग लगना, लंबे समय से पुआल शॉट में डुबोकर पेय (इस शब्द कांच ही है और जो छोटे तैयारी कर कॉकटेल में कहा जाता है)।

"ब्लू लैगून"

यह लंबे पेय आमतौर पर लड़कियों को खरीदा है। किसी न किसी पुरुष हाथ नीले तरल के साथ बड़े ग्लास, अनानास, चेरी और सजावट बारटेंडर के अन्य तत्वों के साथ सजाया, बेसुरा दिखेगा। कॉकटेल संरचना: वोदका की 50 मिलीलीटर, नीले कुराकाओ, "स्प्राइट" चूना बर्फ।

"Daiquiri"

इस कॉकटेल आमतौर पर "Margarita" के रूप में एक ही गिलास में परोसा जाता है। यह रम, चाशनी और नींबू का रस के होते हैं। सामग्री को अच्छी तरह से एक शेकर में मार पड़ी है और फिर एक गिलास में डाल दिया है, जो के किनारों फल के स्लाइस के साथ सजाया जाता है।

"समुद्र तट पर सेक्स"

सबसे "भावुक" कॉकटेल शराब परोसने, पिछले अभियानों की तरह, एक शेकर में तैयार किया जाता है। सामग्री: वोदका, आड़ू लिकर, क्रेनबेरी और अनानास का रस, बर्फ। इन सामग्री के मिश्रण बनाता है एक असाधारण सौंदर्य प्रभाव, तथापि, और रस के साथ शराब के किसी भी संयोजन।

लेख कॉकटेल की एक पूरी विविधता प्रस्तुत नहीं है। दुनिया में (केवल सबसे आम पेय ऊपर चित्र) उनके अनगिनत। लेकिन ऊपर दी गई जानकारी, ओरिएंट रेस्तरां या बार के लिए करने के लिए धन्यवाद कॉकटेल मेनू में आसान हो जाएगा।