खाद्य और पेय पदार्थपेय

कितना खर्च किए बिना घर पर सोडा बनाने के लिए?

जो कोई भी सोवियत संघ पाया, मशीनों, जिसमें से आप एक पैसा साधारण के लिए पी सकते हैं याद होगा सोडा, और तीन - सिरप के साथ। एक नल के साथ शंकु के आकार के जहाजों के पीछे मुस्कुरा पुरानी यादों saleswomen साथ पुरानी पीढ़ी के प्रतिनिधियों: एक मानक, 8 के साथ 4 पैसा सोडा सिरप - डबल। अब, अफसोस, खाद्य उद्योग इतना रसायन उद्योग के साथ विलय कर दिया है, तो यह और भी भयानक है कि हम क्या नाम "Citro" या "कोका कोला" के अंतर्गत आवर्त सारणी का उपयोग के बारे में सोचना है। लेकिन तुम पेय इसमें हमें याद बचपन से ही है, और अपने ही हाथों से स्वाद तैयार कर सकते हैं। कैसे घर पर सोडा बनाने के लिए?

काफी सिद्धांत का एक सा के साथ शुरू करने के लिए। किसी भी सोडा - एक सरल, जायके की एक किस्म के साथ, मिठाई - दो मुख्य घटक हैं। यह पानी और कार्बन डाइऑक्साइड। - केवल स्वाद सिरप, जड़ी बूटी चाय, चीनी को: रसायन विज्ञान की भाषा में सीओ 2 एच 2 ओ में भंग बाकी है। हमें किसी भी घर में चलो साफ पानी। और जहां हम सबसे मिलता है कार्बन डाइऑक्साइड? और, सबसे महत्वपूर्ण बात, कैसे यह पानी में भंग करने के लिए? संक्षेप में, कैसे घर पर सोडा बनाने के लिए? सबसे आसान तरीका है एक साइफन उपयोग करने के लिए है। यह एक स्प्रे के साथ इस तरह के एक कंटेनर है कार्बन डाइऑक्साइड की। संभाल दबाकर यह साधारण पानी इस प्रकार कांच उत्साह से भरा हुआ पेय में प्राप्त में दबाव में इंजेक्ट किया जाता है। साइफन क्रेनबेरी जूस, रस या जड़ी बूटियों के काढ़े डालना कर सकते हैं। संक्षेप में, यह जीवन में एक आवश्यक बात है। लेकिन अब यह एक साइफन पाने के लिए मुश्किल है, और टैंक के इस तरह के एक बहुत कुछ कर रहे हैं। कैसे उसके बिना घर पर सोडा बनाने के लिए, यह संभव है?

हाँ, और किसी भी अतिरिक्त लागत के बिना। आप खाना पकाने का आनंद लें, तो आप रसोई घर में है निश्चित रूप से सभी आवश्यक सामग्री देखते हैं। याद रखें कि कर आटा हवा निकला? यह सही है: यह एक छोटे कहते हैं बुझा सोडा। 6 ग्रेड के लिए रसायन विज्ञान की पाठ्यपुस्तक एक सरल नियम के साथ हमें प्रस्तुत करता है: क्षार एसिड neutralizes, और कार्बन डाइऑक्साइड इस सरल रासायनिक प्रतिक्रिया का एक परिणाम के रूप में जारी किया गया है। हम में एक बड़ी सिरका या नींबू का रस (एसिड) जगह बेकिंग सोडा (लाइ), वहाँ की उम्मीद प्रतिक्रिया हो जाएगा: मिश्रण, फोम के लिए शुरू होता बुलबुले को रिहा। होशियार सही अनुमान लगाया, कैसे घर पर सोडा बनाने के लिए। फिर भी मूल रूप से एक गिलास चम्मच चम्मच आधा सोडा और साइट्रिक एसिड, ठंड उबला हुआ पानी भरने में डालना। सब कुछ - झागदार पेय तैयार है।

जब तक कि आप जानते हैं कि कैसे घर का बना सोडा बनाने के लिए, आप अपने आधार पर करते हैं और पेय के लिए सीख सकते हैं। यहाँ, उदाहरण के लिए, "बाइकाल" - "चेम्बरलेन के लिए हमारी जवाब", या बल्कि "कोका कोला" 1967 में आविष्कार किया गया था। पेय की 3 लीटर, हम सेंट जॉन पौधा की 10 ग्राम, साइबेरियाई जिनसेंग, नद्यपान, देवदार सुई, आधा नींबू और चीनी का एक कप की जरूरत है। जड़ी बूटी और सुइयों गर्म पानी डालना, यह काढ़ा 3 ज दे रही है। छानने का तरल, फिर sypem चीनी, शांत उबाल,, नींबू का रस निचोड़, सोडा के साथ मिला।

कैसे घर पर सोडा बनाने के लिए का एक और तरीका है। यह सीधे एक गिलास में रासायनिक प्रतिक्रियाओं के मिश्रित उत्प्रेरक है। एक रसदार फल से ताजा नाशपाती बनाओ, स्वाद के लिए उस में चीनी भंग। नींबू-तिहाई के मिश्रण में रस निचोड़। एक गिलास में, एक छोटे से बेकिंग सोडा डाल कर रस डालना। प्रसिद्ध पेय, "रानी" तैयार है।

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