हरी चाय - रोचक तथ्य और असामान्य व्यंजनों।

यदि आपको लगता है पूर्वी ज्ञान, हरी चाय को मजबूत भावना थकान पर काबू पा और शरीर आलसी बनाता है। हैरानी की बात है, इस पेय वास्तव में दोनों आराम और स्फूर्तिदायक प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, यह पूरी तरह से मस्तिष्क समारोह उत्तेजित करता है। इस के कारण, हरी चाय यूरोप में आज बेहद लोकप्रिय है।

अधिकांश हरी चाय कई में उगाई जाती हैं चीन के प्रांतों। थोड़ा जापान से स्वाद और चाय की खुशबू से भी बदतर। भारतीय और सीलोन किस्मों गुणवत्ता के उच्च मानकों को समाप्त न हो।

आजकल हरी चाय के तीन प्रकार है, जो प्रसंस्करण चादर के विभिन्न तरीके हैं। यह भुना हुआ चाय दांग लुन टिन और Tszyn, उबले हुए धुरी या सर्पिल जेड और ज़ू हुआ है, साथ ही सूखे चाय ताई पिंग और हुआंग शान।

क्या हरी चाय के सवाल पर एक स्पष्ट जवाब है, सबसे अच्छा है यहां तक कि विशेषज्ञ की संभावना नहीं है। प्रत्येक वर्ग के लिए अपने स्वयं के खुशबू और स्वाद की विशेषता है। यह फल या फूलों और हर्बल टन के रूप में हो सकता है। बेशक, चुनाव पूरी तरह आपकी व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर निर्भर है। लेकिन आदेश में उच्च गुणवत्ता वाले चाय का चयन करने में, कुछ नियम पता करने की जरूरत।

हरी चाय की उच्च लागत, दुर्भाग्य से, नहीं हमेशा अपनी अच्छी गुणवत्ता का सूचक है। गलत या बहुत लंबे समय भंडारण स्वाद और चाय की भी कुलीन किस्मों के पोषण मूल्य बदल सकते हैं।

हमेशा चाय की पैकेजिंग पर ध्यान देना। स्वाद और उत्पाद की खुशबू के संरक्षण के लिए सबसे अच्छा सामग्री - एक पन्नी या चर्मपत्र। लेकिन इन उद्देश्यों के लिए सिलोफ़न फिल्म सख्ती से आवश्यक नहीं है।

हरी चाय एक उज्ज्वल पन्ना हरे से एक अच्छी गुणवत्ता के रंग, पिस्ता के लिए कभी कभी एक चांदी चमक के साथ है। चाय भूरे हरे रंग, जो भी अक्सर हमारे समतल पर पाया जाता है, कुलीन वर्गों से संबंधित नहीं है और महंगी नहीं होनी चाहिए।

अधिक मुड़ चाय की पत्तियां, अमीर वेल्डिंग कर दिया जाएगा।

चाय बैग पीने के लिए उपयोगी नहीं माना जा सकता है, और अधिक आप कृत्रिम जायके के साथ चाय के सभी प्रकार से बचना चाहिए। इस हरी चाय से, लेकिन नुकसान पहुँचा अच्छा नहीं इंतजार नहीं करेंगे।

यदि आपने अभी तक उन्नत पारखियों को यह पेय संबंधित नहीं हैं, लेकिन कैसे हरी चाय का चयन करने का सवाल है, एक मृत अंत में डालता है, इन युक्तियों से कुछ का उपयोग।

आदेश विक्रेताओं के मोहक वादे से धोखा होने की नहीं में पूर्व पढ़ा रेंज। इंटरनेट पर आप तस्वीरें, विवरण, और यहां तक कि प्रत्येक चाय विविधता का अनुमानित मूल्य मिल सकता है।

सभी फसलों के साथ के रूप में, चाय संयंत्र कीट से खिलाने और संरक्षण की जरूरत है। आदेश अपने ही शरीर को जहर के लिए नहीं, चाय पैकेजिंग वर्तमान निशान "जैविक" यह दर्शाता है कि है कि इस उत्पाद रसायन के बिना बड़ा हो गया कर दिया गया है सुनिश्चित करें।

खाना पकाने के व्यंजनों

पूर्व, हरी चाय में - सिर्फ एक अच्छा, अच्छा प्यास-शमन, पीना, लेकिन यह भी एक पूरे के दर्शन नहीं है। चाय समारोह - यह हमेशा चिकनी, धीरा बातचीत, मेहमानों के लिए उनके आतिथ्य दिखाने के लिए एक अवसर है। हालांकि इस शब्द, संदर्भित करता है अधिकांश भाग के लिए, जापान की संस्कृति, एक तरह से या किसी अन्य संबंधित परंपराओं के एशिया के सभी देशों में मौजूद हैं। उदाहरण के लिए, उज़्बेकिस्तान, जहां हरी चाय न केवल एक पसंदीदा पेय, लेकिन यह भी आतिथ्य का एक प्रमुख संकेत है के लिए ले लो,। जब तक स्वामी सुखद आगंतुक है और वह यह अब देरी करना चाहता है, एक कप चाय वास्तव में आधा है कि है। अतिथि बिन बुलाए और अवांछित है, यह सीमा Pialat को डाला किया जाएगा। तथ्य यह है एक बार चाय नशे में है, अतिथि है कि करने के लिए यह खुलकर संकेत उठो और छोड़ने के लिए।

यदि आप एक साथ सभी डाल चाय बनाने की विधि, जो ऐसा नहीं करता एक मिलता है। एक जाम सार्वभौमिक - इस में आश्चर्य की बात कुछ भी नहीं है, क्योंकि हरी चाय है। आप कर सकते हैं पेय यह गर्म या ठंडे। यह प्यास न केवल, लेकिन यह भी भूख बुझाने के लिए मदद करता है।
शायद, प्रत्येक एशियाई देश दिलचस्प के कम से कम एक जोड़ी है हरे रंग के लिए व्यंजनों चाय।

उदाहरण के लिए, ताजिक इस पेय दूध तैयार करते हैं। नुस्खा के अनुसार, 2-3 चम्मच चाय एक गिलास पानी, दूध के आधा लीटर और नमक की एक चुटकी के लिए खातों। पेय आगे गरम किया जाता।

मंगोलों, Kalmyks, Buryats और किरगिज़ हरी चाय सूप का एक प्रकार हैं। तैयार करने की विधि इस प्रकार है: हरी चाय स्लैब के 50 ग्राम डाला और पानी और दूध का एक मिश्रण के साथ triturated है। मिश्रण के बारे में 15 मिनट के लिए उबला हुआ, फ़िल्टर और तेल और नमक जोड़ दिया गया। अक्सर चाय सूप का एक हिस्सा आटा, तेज पत्ता, काली मिर्च, जायफल अखरोट भी शामिल है।

आप वास्तव में एक उपयोगी पेय का आनंद चाहते हैं, हरी चाय काढ़ा करने के लिए मत भूलना। पानी अधिक से अधिक 90 डिग्री नहीं होना चाहिए। इसका मतलब यह नहीं है कि आप एक थर्मामीटर के साथ एक केतली के ऊपर खड़ा करना है। बस कवर खोलने के लिए और एक खाना पकाने के बर्तन और पक चाय का आनंद लें। कुछ ही मिनटों के बाद पानी वांछित तापमान पर ठंडा हो गया है।

और अगर पत्ती चाय, पानी की गुणवत्ता में भी आश्वस्त नहीं पहले काढ़ा फिर से नाली।