ग्रिल पर व्यंजन - बाहर का आनंद

BBQ के रूप में इस तरह के एक उपयोगी उपकरण के लिए पूर्वी लोगों को धन्यवाद। यह विशेष रूप से रोस्टर, व्यापक वितरण प्राप्त हुआ है, यह एक आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट की प्रकृति पर पकाने के लिए अनुमति देता है। भोजन एक प्राकृतिक तरीके में ग्रिल पर पकाया जाता है, उत्पादों धुआं है, जो भी एक रासायनिक विकल्प देने के लिए बंद नहीं किया जा सकता है की एक अद्भुत प्राकृतिक गंध हो जाते हैं। बीबीक्यू अक्सर सिमटने, यह गर्मी आवासों के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, और क्षेत्र की स्थिति में (पिछली बार के रूप में नगरवासी, एक लंबे सवारी परेशान नहीं, हवा पर जाने के लिए और आग पर घर से तैयार किया जाता है)।

आप ग्रिल पर विभिन्न प्रकार के व्यंजन खाना बना सकते हैं, लेकिन हथेली, ज़ाहिर है, कबाब अंतर्गत आता है। यह मांस के विभिन्न प्रकार से तैयार किया जाता है, ज्यादातर सुअर का मांस और मेमने प्रयोग किया जाता है, कम से कम - बीफ, वील। शव के सबसे उपयुक्त हिस्सा गर्दन माना जाता है, लेकिन आप किसी भी मांस, और यहां तक कि आंतरिक अंगों का उपयोग कर सकते हैं। पोल्ट्री और मछली भी अद्भुत बारबेक्यू मिलता है।

चुने हुए कबाब मांस के लिए पूर्व खटाई में डालना होना चाहिए। आप सिरका उपयोग कर सकते हैं (एक क्लासिक है, लेकिन व्यंजनों का कहना है कि सिरका लूट मांस, इसे सूखने), मेयोनेज़, दही, मलाई, शराब। विदेशी के प्रेमी यह (उस में मांस एक लंबे समय dostatochno10-15 मिनट की जरूरत नहीं है झेलने के लिए) कीवी की एक अचार तैयार करने के लिए सलाह दी जाती हो सकता है। मांस के प्रकार पर निर्भर करता है, marinating घंटे से कई दिनों के लिए, हालांकि यह माना जाता है कि यह overexpose से मांस अपूर्ण फोटो बेहतर है पिछले कर सकते हैं।

दास, ग्रिल पर भुना हुआ, यह अच्छी तरह से क्लासिक मांस कबाब के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं - यह असाधारण स्वादिष्ट है। कई उसके साथ गड़बड़ की हिम्मत नहीं है, underestimating और ग्रिल पर मछली खाना बनाना नहीं जानने - कैसे अचार के लिए, ढेर और तलना करने के लिए। बारबेक्यू ग्रिल और सेंकना पर डाल यह नींबू का रस, नमक के साथ छिड़के और (उसके लिए किसी भी पहले से तैयार मसाला) मसालों के साथ छिड़क के लिए आवश्यक है,: वास्तव में, सब कुछ बहुत आसान है, मछली के लिए कोई अचार क्या करने की जरूरत नहीं है। वह एक बहुत तेजी से मांस परवाह करता है, और स्वाद नरम हो जाता है।

ग्रिल पर भोजन तैयार करने में बहुत आसान है, क्रमशः है, और वे सरल उत्पादों के साथ परोसा जाता है। आम तौर पर इस रोटी, टमाटर, खीरे, साग। केचप काफी उपयुक्त है। आप कबाब आलू और अन्य सब्जियों के लिए आवेदन कर सकते हैं। विशेष रूप से अच्छा इस तरह प्राप्त कर रहे हैं सब्जियों के व्यंजन टमाटर, तोरी, बैंगन, मिर्च की तरह, ग्रिल पर। मशरूम की सीख भी एक साइड डिश, और एक अलग पकवान हो सकता है।

यहाँ कैसे पर व्यंजन तैयार करने के कुछ सरल तरीके हैं ग्रिल। व्यंजनों ये किसी विशेष पाक कौशल और ज्ञान की आवश्यकता नहीं है।

सीख, मसालेदार मेयोनेज़ में

तैयार मांस बहुत बड़ी नहीं टुकड़ों में काट, मेयोनेज़ में खटाई में डालना। क्योंकि यह मुख्य उत्पाद अति मुश्किल है कि इस विधि अच्छा है, मांस को बरकरार रखता है मेयोनेज़ अगर, मुलायम रखने और यह एक नाजुक स्वाद दे रही है। आप रात में या इससे भी अधिक समय मांस खटाई में डालना करने छोड़ने के लिए डर नहीं हो सकता है। वहाँ भी बड़े छल्ले प्याज काट की जरूरत है। स्टिक सीख पर इस प्रकार होना चाहिए: मांस, प्याज, मांस, आदि किया समय-समय पर छिड़काव पानी या शराब (यदि कोई आपत्ति नहीं) जब तक लकड़ी का कोयला पर भूनें।

चिकन के सीख फल के साथ

चिकन उपयुक्त टुकड़ों में विभाजित (यदि आप एक पट्टिका ले जा सकते हैं, यह भी काफी रसदार निकला)। 2-3 घंटे के लिए संतरे का रस के योग के साथ खटाई में डालना (यह बेहतर है आलसी मत बनो और रस अपने आप को खरीदा के साथ मिठाई आप काफी क्या जरूरत नहीं होगी निचोड़ करने के लिए)। सीख पर अनुभूत, ग्रिल पर अनानास या सेब के टुकड़े, और तलना के साथ बारी-बारी से।

बेकन के साथ आलू

आलू, पहले ही उल्लेख के रूप में, पूरी तरह से ग्रिल पर मुख्य व्यंजन पूरित। आवश्यकता आलू, बेकन और मसालों। सब्जी के छिलके को साफ जरूरी बेहतर सिर्फ ब्रश, मोटी स्लाइस और नमक के साथ मौसम में कटौती साफ करने के लिए। बेकन में कटौती में छोटे (लेकिन नहीं भी पतले), यह आलू स्लाइस के बीच एक सीख पर चिपके रहते हैं और टेंडर तक पकाना। स्वादिष्ट और खूबसूरती से यह युवा छोटे आलू, एक तरह से पूरी तरह से में पकाया पता चला है।