कैसे मसले हुए आलू पकाने के लिए?

मसले आलू - स्वादिष्ट और पसंदीदा बचपन पकवान। वहाँ मसले आलू खाना बनाना की कई व्यंजनों हैं। हम उनमें से कुछ पर दिखाई देगा, लेकिन पहले के बारे में कैसे, क्या बर्तन में आप इस सब्जी पा सकते हैं बात करते हैं। तो यह पकौड़ी, रोल, विभिन्न पुलाव है। मसले आलू आमतौर पर मशरूम, मांस (चिकन, बीफ, पोर्क, खरगोश जिगर) और सब्जियों के साथ परोसा जाता है।

विटामिन और कैलोरी

मसले में कैलोरी कितने आलू और उस में क्या विटामिन हैं? इस व्यंजन की 100 ग्राम 92 किलो कैलोरी होता है। कच्चे तेल की सब्जी की 100 ग्राम - 77 किलो कैलोरी। यह विटामिन और खनिज की एक बड़ी राशि शामिल हैं: B1, B2, B5, बी 6, B9, सी, ई, एच और पीपी, कैल्शियम, स्टार्च, फास्फोरस, मैग्नीशियम, पोटेशियम, सल्फर, लोहा, क्लोरीन, सोडियम, जिंक, आयोडीन, तांबा, क्रोम और अन्य।

व्यंजनों

अब हम कैसे मसले हुए आलू तैयार करने के लिए के बारे में बात करते हैं। सामग्री: असल में आलू, यह 1 किलो (अगर कंपनी कोई 4 से अधिक लोगों को है), काली मिर्च और नमक स्वादानुसार, दूध (180-200 ग्राम), मक्खन (50-75 ग्राम) की आवश्यकता होगी। तैयारी:

1. कंद, धोया जाता है साफ, स्लाइस में काट लें (किसी भी रूप में, जैसा कि आप पसंद करते हैं)।

2. हम पैन में बदलाव और ठंडे पानी से भरना।

3. चूल्हे पर रखो और उबलते जब तक उच्च गर्मी के ऊपर पकाना। फिर हम लौ कम और 12-15 मिनट पकाएं।

4. नमक के साथ सीजन।

5. चेक तत्परता कांटा या चाकू, आलू नरम और मुलायम उबला हुआ होना चाहिए।

6. यह दूध गर्म करने के लिए आवश्यक है (यदि आप ठंड का उपयोग करें, अपने आलू ग्रे की एक बदसूरत छाया हो जाएगा)।

7. निम्नलिखित आलू मैश tolkushkoy।

8. मिक्सर का उपयोग करते हुए, मसले आलू सजा, धीरे-धीरे दूध डालने का कार्य शुरू करते हैं। यह हवा और सौम्य बाहर हो जाएगा।

9. मक्खन और सभी अच्छी तरह से जोड़ें। तैयार मसले आलू। बोन एपीटिट!

कैसे पकाने के लिए multivarka में मसले हुए आलू? ऐसा करने के लिए हम आलू, क्रीम (या दूध), 100 मिलीलीटर की एक 1 किलोग्राम की जरूरत है।, मक्खन, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

पाक कला कदम:

1. पील और सब्जियों काटना।

2. शेयर multivarku और ठंडे पानी में डालना (इतना है कि यह केवल थोड़ा आलू को शामिल किया गया।

3. नमक के साथ सीजन।

4. यदि आप चाहें, स्वाद के लिए तेज पत्ता डाल दिया।

5. ढक्कन बंद और, यह आपके Multivarki पर निर्भर करता है 20-50 मिनट के लिए वांछित मोड (डिवाइस के लिए निर्देश पढ़ें) में डाल दिया।

6. एक पैन में खिंचाव और tolkushkoy करने के लिए तैयार में आलू रखो।

7. क्रीम या दूध जोड़ें। सभी अच्छी तरह से।

8. एक छोटे से मक्खन जोड़ें।

क्रीम (या दूध) के अभाव में, मेयोनेज़ इस्तेमाल किया जा सकता। अन्य सिफारिशों अंडे की जर्दी, जो भी हल्कापन प्रदान के अंतिम चरण में किया जाता है। तैयार करें और हार्ड पनीर। स्वादिष्ट मसले आलू की अनिवार्य शर्त - यह अच्छी तरह से पकाया जाना चाहिए, गांठ के बिना। मत छोड़ो कंद पानी के बिना खुली रहे हैं, वे तुरंत अन्धेरा। अवांछनीय और क्योंकि इस खो विटामिन की एक लंबे समय के लिए पानी में भिगो दें करने के लिए, छोड़ दें।

आलू लाभ

बुजुर्ग आलू के व्यंजन है, जो सलाह देते हैं स्मृति और मस्तिष्क समारोह में सुधार, इस सब्जी दिल के लिए उपयोगी है। आलू मूत्रवर्धक गुण है और गुर्दे की बीमारियों में प्रयोग किया जाता है। यह ट्यूबरकल दण्डाणु की हत्या tuberozin पाया।

इस लेख में हम कैसे मसले हुए आलू तैयार करने के लिए के बारे में सवाल का जवाब होगा। बोल्ड, प्रयोग, और तुम सब मिलता है। गुड लक!