गोमांस जिगर त्वरित और स्वादिष्ट खाना बनाना कैसे

कैसे गोमांस जिगर, मूल्यवान आहार उत्पाद पकाने के लिए? विशेष पाक ज्ञान नहीं है, इसलिए, कारण भी सबसे अनुभवहीन परिचारिका का समय लग सकता है। जिगर, धीमी आंच पर पकाया जा सकता है तला हुआ, सलाद, सेंकना पेनकेक्स और केक, pies के लिए crepes अड्डों में इस्तेमाल किया, और भी बहुत कुछ है।

इससे पहले कि आप गोमांस जिगर खाना बनाना, यह अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, नसें काट, फिल्म को हटा दें। ऐसे ठंडे पानी में भिगो दें के रूप में आगे पूर्व उपचार के कई तरीके,, दूध में भिगो, गर्म नमक पानी में Blanch हैं। इस तरह के कार्यों उत्पाद के स्वाद को बेहतर, मांस जिगर नरम और कोमल तैयार करने के लिए मदद कर रहा।

कैसे कुक करने के लिए बीफ लिवर बहुत जल्दी? तैयार जिगर 10 मिनट के लिए ठंडे पानी में भिगो। बड़े क्यूब्स में काट लें। एक गर्म गहरे फ्राइंग पैन में दो बड़े चम्मच वनस्पति तेल डालना, जिगर में कहें, जल्दी से नमक के साथ मिश्रण। एक ढक्कन के साथ कवर। पील और अंगूठियां प्याज (1 टुकड़ा) में कटौती,, गाजर (1 पीसी) घिस जिगर में जोड़ें। जब जिगर के लिए तैयार है (और यह 12-15 मिनट, कम से कम 20 मिनट के बाद जाँच की जा सकती) जिगर और सब्जियों के साथ पैन करने के लिए, मेयोनेज़ और टमाटर मिश्रण (मेयोनेज़ में से एक चम्मच, टमाटर में से एक बड़ा चमचा, ठंडे पानी की एक चम्मच एक गिलास में मिलाया जाता है) डालना। सॉस एक फोड़ा की बात आती है, काली मिर्च और जड़ी बूटियों के साथ पैन की सामग्री छिड़क। आप गर्मी से हटा दें और परिवार को खिलाने के कर सकते हैं।

मेरे बच्चों को पहली बार में ब्रेज़्ड जिगर के लिए नहीं चाहता था। इसलिए, "कैसे के लिए गोमांस जिगर पैट पकाने के लिए?" के लिए मेरी पसंदीदा नुस्खा जिगर तैयार कर रहा है, इसके मध्यम आकार के टुकड़े काट लें। प्याज बारीक, तीन एक पिसाई यंत्र पर गाजर काट लें। ताजा बेकन क्यूब्स में काट दिया जाना चाहिए। यह सब अलग प्लेटों में फैला हुआ है। वसा, जिगर, प्याज, गाजर, बेकन, जिगर, प्याज, गाजर, बेकन: utyatnitsu खड़ी परतों में। कृपया ध्यान दें, शीर्ष वसा होना चाहिए। प्रत्येक परत जिगर नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए की जरूरत है। ढक्कन बंद, मैं एक धीमी आग और शव पकाया जिगर तक पर डाल दिया। तब मैं रात में जिगर के बारे में भूल जाते हैं। सामग्री जल्दी से एक मांस मिक्सी में मोड़ utyatnitsu की सुबह, अच्छी तरह से मिश्रित पर, जार में डाल दिया।

बच्चे शीर्ष पर रोटी पर प्लास्टर पैट मेयोनेज़ या केचप के साथ सजाया स्वाद के लिए, दोनों गालों के लिए निगल।

पेस्ट उत्पादों के लिए खपत। जिगर की 600 ग्राम एक गाजर ताजा बेकन की 400 ग्राम, दो या तीन बल्ब, की आवश्यकता है। परिणाम लगभग जार पेस्ट लीटर है (शायद एक छोटे से अधिक या कम)।

इस पेस्ट से सैंडविच तैयार किया जा सकता। रखना फिल्म पेस्ट परत पर, रखना मक्खन की दूसरी परत, जड़ी बूटियों छिड़क। रोल रोल, रातों-रात फ्रिज में डाल दिया। सुबह रोल पतली स्लाइस, ताजा ककड़ी का एक चक्र के साथ एक सैंडविच पर डाल में कटौती।

सैंडविच "लिवर गर्वित" मैं पहले छात्र कैंटीन में की कोशिश की। तो फिर मैं अपने आप को एक छोटे से इसे संशोधित करने का फैसला किया। सैंडविच जिगर के पतले टुकड़े भून करने के लिए करना होगा और फिर स्टू तैयार करने के लिए। प्याज और गाजर वनस्पति तेल में भून। रोटी का एक टुकड़ा जिगर का ठंडा टुकड़ा डाल करने के लिए, यह प्याज और गाजर डाल दिया, मेयोनेज़ के साथ, कसा हुआ पनीर, 15 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में डाल के साथ छिड़के।

वहाँ पकौड़े, पैनकेक्स और के लिए एक स्वादिष्ट मांस जिगर खाना बनाना कई व्यंजनों हैं जिगर पाई। मैं फास्ट फूड नुस्खा पर फिर से ध्यान केंद्रित।

लिवर धोने, जैसा कि ऊपर वर्णित पकाना। इसके बाद एक धनुष (1-2 टुकड़े) और लहसुन (1 लौंग) के साथ एक मांस मिक्सी में स्क्रॉल करें। यकृत का एक मिश्रण करने के लिए पीटा अंडा, नमक, आटा जोड़ें। आटा गूंध कम। कम आंच पर बेक। तैयार पेनकेक्स परोसने से पहले सोआ के साथ छिड़का, मेयोनेज़ के साथ फैल गया।

आटा दूध के साथ पतला है, तो यह पेनकेक्स, जो तब हैं केक के रूप में बेक करना संभव है। केक कटा हुआ अंडे, हरी प्याज, मलाई या मेयोनेज़ से बने की क्रीम। जड़ी बूटियों के साथ गार्निश।