खाद्य और पेय पदार्थसूप

गोभी के साथ स्वादिष्ट और स्वस्थ सूप

गोभी के साथ सूप - आज के लेख का विषय। सब्जियों के लाभों को एक बहुत बात कर सकते हैं, लेकिन यह कुछ भोजन पकाने के लिए बेहतर है।

ब्रोकोली की क्रीम

प्यूरी सूप - जो लोग पहले डिश में पकाया सब्जी टुकड़े पसंद नहीं है के लिए एक विकल्प है। और यह, अभ्यास से पता चलता है, विरासत न केवल युवा बच्चों बल्कि वयस्कों के रूप में। घर की तरह सूप कुक। आप की आवश्यकता होगी: ब्रोकोली, प्याज, मक्खन, शोरबा, आटा, हरी प्याज, क्रीम, नमक, जायफल और काली मिर्च। प्याज भून। उन्हें किसी भी आकार के छोटे टुकड़ों में पूर्व में कटौती। ब्रोकोली या मांस शोरबा, या साधारण पानी में उबालें। घी में आटा के कुछ चम्मच हलचल। उस में क्रीम का आधा कप डालो। शोरबा, जगह प्याज, आटा ग्रेवी, के साथ एक सॉस पैन में नमक, जोड़ने अखरोट जायफल और एक छोटे से काली मिर्च। कुक मध्यम आंच से अधिक है, तो का उपयोग एक विसर्जन ब्लेंडर एक प्यूरी सूप बनाने के लिए। तो यह में भी आधा क्रीम का एक कप डालना। एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए और गर्मी से हटा दें। सूप डालने, तो कटा हरा प्याज के साथ छिड़के और सेवा करने के लिए अनुमति दें।

सूप और गोभी का सूप, मसले आलू ब्रोकोली और कसा हुआ पनीर के साथ

एक और स्वादिष्ट रास्ता गोभी का सूप तैयार करने के लिए। का प्रयोग करें: ब्रोकोली, प्याज, गाजर, लहसुन, शोरबा (चिकन, सब्जी), दूध (क्रीम), आटा, पनीर, नमक और काली मिर्च, वनस्पति तेल। एक सॉस पैन में, तेल गर्म करें। फ्राई उसमें पहले से गाजर कसा हुआ और कटा हुआ प्याज। ब्रोकोली रखो, शोरबा के साथ कवर और उबलते तक इंतजार। उसके बाद, एक और 10 मिनट के सूप उबाल। एक अलग कंटेनर में, धीरे दूध या क्रीम के साथ आटे की चम्मच के एक जोड़े मिश्रण। का गठन गांठ से बचने की कोशिश करें। इस उद्देश्य के लिए तरल आटे में शुरू किया जाना चाहिए, और इसके विपरीत नहीं। एक सूप में प्राप्त मिश्रण डालो। जितना अधिक आप आटा डाल दिया, मोटा अपने पकवान हो जाएगा। नमक के साथ सीजन, काली मिर्च, लहसुन कुचल जोड़ें। तक प्रतीक्षा करें सूप उबाल की बात आती है और गर्मी से हटा दें। एक विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करें। गर्म में, प्लेटें, बर्तन पर भागों में डाला, कसा हुआ पनीर जोड़ें। शीर्ष हल्के से लाल शिमला मिर्च और गार्निश के साथ छिड़क हरियाली की टहनी के साथ

सेम के साथ सूप और गोभी

सिर्फ सूप ब्रोकोली पर न रुकें। एक उत्कृष्ट अवतार और पारंपरिक में काम करेगा गोभी। चूंकि यह न केवल पारंपरिक सूप और बोर्स्ट, लेकिन अन्य सूप का एक बहुत तैयार करने के लिए संभव है। लें: सेम (लाल, सफेद), आलू, गोभी, प्याज, गाजर, वनस्पति तेल, टमाटर का पेस्ट, मसाले (मार्जारम, lavrushku, नमक, काली मिर्च), जड़ी बूटी। गोभी का सूप, आप काली मिर्च, टमाटर जोड़ सकते हैं। यह सब तुम क्या पसंद पर निर्भर करता है। इस व्यंजन के लिए, सेम पहले से लथपथ किया जाना चाहिए। डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों के उपयोग - वहाँ एक और विकल्प है। ताजा बीन्स से यह नुस्खा। वर्तमान में सेम, एक सॉस पैन में डालना पानी डालना। तरल एक फोड़ा करने के लिए आता के रूप में - और फोम निकालने के लिए, नमक जोड़ें। आधे घंटे के लिए खाना बनाना। क्यूब्स में काट आलू, बर्तन में जोड़ें। कटा गोभी, पीछे कास्ट। आप प्याज और गाजर की perezharku कर सकते हैं, और आप उनके मूल रूप में कसा हुआ सब्जियों डाल सकते हैं। हमारे सूप एक perezharkoy है। तेल गर्मी, पहली बार में यह में तलना प्याज, तो गाजर जोड़ें। सब्जियों को अच्छी तरह से ढंग से कर रहे हैं, पैन मिश्रण टमाटर का पेस्ट और पानी की 2 बड़े चम्मच डाल दिया। फिर आग में उत्पादों के सभी। Perezharku सूप का एक बर्तन में रख दें। मसाले जोड़ें। सूप आग पर कुछ मिनट के लिए खड़े होना चाहिए। व्यंजनों में डिश कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। अब आप कैसे गोभी के साथ सूप पकाने के लिए पता है कि।

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