क्या आप ईस्टर के व्यंजनों को जानते हैं?

ईस्टर हमारे देश में सबसे महत्वपूर्ण धार्मिक छुट्टियों में से एक है, और न केवल इसमें। कई विश्वासियों ने कुछ समय के लिए उपवास रखा और अब इस शानदार छुट्टी का जश्न मनाने के लिए चिक्क टेबल प्रदान करता है। मेज पर बहुत स्वादिष्ट भोजन होना चाहिए। आमतौर पर गृहिणियां सब कुछ पहले से तैयार करती हैं, क्योंकि व्यंजनों की मात्रा और मात्रा काफी बड़ी है, और अंतिम क्षण तक स्टोव के पास खड़े होने की कोई इच्छा नहीं है। इसके अलावा, आपको ईस्टर व्यंजनों के लिए व्यंजनों को जानने की ज़रूरत है, ताकि हर कोई खुश हो।

आमतौर पर इस छुट्टी के लिए क्या पकाया जाता है? पहली जगह में, पारंपरिक रूप से बेक किया हुआ केक और लगभग हमेशा - कॉटेज पनीर ईस्टर इसके अलावा, अंडे रंगीन होते हैं, ठीक है, फिर सब कुछ जो कल्पना के लिए पर्याप्त है: एक जेली, घर का उबला हुआ पोर्क और सॉसेज, बेक्ड पोल्ट्री और पिगलेट, सलाद "ओलिवियर", बच्चों को शहद केक पकाया जाता है

ईस्टर के लिए तैयार व्यंजनों का सर्वोत्तम व्यंजनों पर विचार करें।

ईस्टर केक

आपको आवश्यक केक तैयार करने के लिए : 15 अंडे, 15 याल, 200 ग्राम मक्खन, 200 ग्राम मार्जरीन, 1 लीटर अच्छे दूध, 100 मिलीलीटर सूरजमुखी तेल, 5 गिलास। चीनी, 100-120 मिलीलीटर खट्टा क्रीम, 150 ग्राम खमीर दबाया, किशमिश, वैनिलीन।

ईस्टर व्यंजनों के लिए व्यंजनों का अध्ययन करना, आपको इस पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है, क्योंकि केक उत्सव सारणी का केंद्रीय पकवान है।

दूध उबालें और ठंडा करें। यह थोड़ा गर्म होना चाहिए हम खमीर, नमक के साथ चम्मच को मिलाते हैं, एक चम्मच वानीलिन और चीनी जोड़ते हैं - और दूध में। 10 मिनट के लिए हम गर्म स्थान पर डालते हैं। फिर नरम मक्खन और मार्जरीन, अंडे, चीनी, खट्टा क्रीम और जलो जोड़ें। परिणामस्वरूप संरचना अच्छी तरह से मिश्रित है। आटा जोड़ें जब तक कि वजन हाथों पर नहीं टिकता है। दोबारा - एक गर्म जगह में आटा फिट करने के लिए हम किशमिश, पूर्व-उबले हुए, घुटने जोड़ते हैं। हम रूपों के 1/3 के रूप में आते हैं, चलो चलते हैं। मध्यम तापमान पर लगभग 40 मिनट तक सेंकना। शीतलन के बाद, चीनी के साथ प्रोटीन (व्हीप्ड) के साथ तेल। सब कुछ, यह बहुत स्वादिष्ट हो जाता है!

शीत उबला हुआ पोर्क

ईस्टर व्यंजनों के लिए मुख्य व्यंजन मांस व्यंजनों के लिए व्यंजन हैं। उनमें से एक पर विचार करें, जो सरल है, उबले हुए पोर्क को बरस रही है।

सामग्री : 1,5-2 किलो पोर्क टेंडरलाइंस, नमक, सरसों, बे पत्ती, काली मिर्च, संभवतया लहसुन, गाजर।

सरसों, नमक, काली मिर्च, कटा हुआ बे पत्ती के मिश्रण में, 2-5 घंटों के भीतर, एक सील कंटेनर में मांस का सेवन करें। जब आपको लगता है कि यह पर्याप्त है - एक preheated ओवन में, 1.5-2 घंटे के एक औसत तापमान पर। एल्यूमीनियम पन्नी या बेकिंग टेप में प्री-रैप करने के लिए मत भूलना। आप मांस के खांचे में भी बना सकते हैं और गाजर या लहसुन के साथ खट्टा कर सकते हैं, उन्हें पुआल के साथ काट सकते हैं।

चिकन सलाद

रूसी व्यंजन विविध है। सभी स्वाद के लिए व्यंजनों हैं हर मालकिन अपने स्वयं के विवेक में खुद को अपना पानी बनाती है हम आपको विकल्पों में से एक प्रदान करते हैं

सामग्री : पानी - एक ग्लास, जिलेटिन - 20-30 ग्राम, एक गाजर, चिकन मांस - एक पाउंड, नमक, प्याज - 1 पीसी सजावट के लिए, हम मसालेदार खीरे, हरे और उबले हुए गाजर का उपयोग करेंगे।

हम ठंडे पानी में जिलेटिन को भंग कर देते हैं और सूजन के लिए दो घंटे तक चले जाते हैं। चिकन से, पूरे गाजर और प्याज जोड़ने, शोरबा, नमक पकाना। हड्डियों से मांस अलग करना ब्रोथ फिल्टर और जिलेटिन जोड़ें। जब तक यह पूरी तरह से भंग न हो, तब तक गर्मी होती है, लेकिन उबला नहीं। हम मांस और मसालेदार खीरे के छोटे टुकड़े काटते हैं, हम एक गाजर से मूर्तियां बनाते हैं।

एक छोटे से शोरबा डालने के रूप में, हम थोड़ा मोटा होना देते हैं, फिर हम ग्रीन, खीरे, गाजर, आदि फैलते हैं, फ्रिज में पूर्ण सख्त होने पर। फिर मांस, खीरे और जेली की एक और परत डालना और फ्रीज करने के लिए इस तरह हम सभी मांस का उपयोग करते हैं, जिससे कई परतें होती हैं।

अंत में, पूर्ण सख्त होने के बाद, हम गर्म पानी में एक मिनट के लिए एक जेलीड के साथ मोल्ड को कम करते हैं और इसे डिश पर उल्टा कर देते हैं। हो गया!

ईस्टर व्यंजनों के लिए शेष व्यंजनों को अगली बार बताया जाएगा। उनमें से बहुत से हैं