सूखे खुबानी के साथ केक

Pies बेक किए जाते हैं व्यंजन, जो आम तौर पर विभिन्न मिठाई या दिलकश उत्पादों के साथ भरवां आटा से बना रहे हैं पाई केवल नीचे की पपड़ी, साथ ही ऊपरी और निचले crusts, जिसके बीच में भरना है हो सकता है। मिठाई पाई अक्सर आटा से पकाया जाता है, जिसमें भरना भर जाता है। मिठाई भरने के लिए, उस सामग्री का उपयोग करना बेहतर होता है जो इसे पकाने के समय केक से बाहर नहीं निकलते। यह किशमिश, सूखे खुबानी, चावल, शर्करा वाले फल हैं। सोडा या खमीर आटा के आधार पर सूखे खुबानी या अन्य सामग्री के साथ केक तैयार किया जा सकता है।

नुस्खा 1

सोडा आटा से सूखे खुबानी और किशमिश के साथ एक केक जल्दी तैयार है और एक लंबे समय के लिए ताजा रहता है। फल पाई के लिए सामग्री नीचे सूचीबद्ध हैं

परीक्षा के लिए:

• मार्जरीन के 210 ग्राम
• 3 अंडे
• नीबू उत्साह
• चीनी रेत की 150 ग्राम
• आटा के 2 पतले चश्मे
• बेकिंग सोडा का आधा चम्मच (उबलते पानी की कुछ बूंदों के साथ बुझती)
• वांछित स्थिरता का परीक्षण प्राप्त करने के लिए दूध।
• बिस्किट पटाखे

भरने के लिए:

• 140 ग्राम किशमिश (धोया और सूखे)
• 100 ग्राम सूखे खुबानी (धोया और सूखे, टुकड़ों में कट)
• 50 ग्राम grated candied फल
• चीनी शीशा लगाना वैकल्पिक है।

एक स्थिर फोम के लिए पिघला हुआ मार्जरीन को हल (एक छोटे से बाएं किनारों के लिए छोड़ दिया जाता है), चीनी, नींबू का रस, धीरे-धीरे अंडे जोड़ता है, एक सजातीय द्रव्यमान के लिए झटके। आटे में डालें और ढके हुए बेकिंग सोडा जोड़ें। हलचल, आटा चम्मच से मुश्किल से आना चाहिए, अगर यह बहुत मोटी है, तो दूध जोड़ें। कैंडी, किशमिश और सूखे खुबानी आटा में मिलाया जाता है बेकिंग के लिए फार्म का ब्रेडक्रंब के साथ छिड़का हुआ, मक्खन के साथ छिड़का हुआ है, इसमें आटा फैलाया और 50 मिनट के लिए 170 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सेंकना, पहला 35 मिनट ओवन का दरवाजा खुलवा नहीं है। सेवारत करने से पहले, सूखे खुबानी, मधुमेह के फल और किशमिश के साथ पाई चीनी शीशे का आवरण के साथ कवर किया जा सकता है।

नुस्खा 2

बेकिंग के पहले खुबानी केक को छिड़काव के साथ छिड़का जाता है, अर्थात मिठाई टुकड़ों। सूखा खुबानी के साथ पाई खमीर आटा के आधार पर बनाई गई है।

परीक्षा के लिए:

• आटा के 3 पतले चश्मे
• 100 ग्राम चीनी रेत
• खमीर के 30 ग्राम
• दूध का ¼ लीटर
• मार्जरीन या मक्खन के 125 ग्राम
• नीबू उत्साह
• 1 अंडा
• वेनिला चीनी का 1 पैकेट
• नमक के 1 चुटकी

भरने के लिए:

• दूध का ¼ लीटर
• 400 ग्राम सूखे खुबानी, 1 घंटे के लिए गर्म पानी (उबला हुआ) में धोया और लथपथ, उपयोग करने से पहले पानी, थोड़ा सूख गया, आधा में काट दिया
• 100 ग्राम चीनी रेत
• 4 अंडे
• नीबू उत्साह

खुरचनी के लिए:

• दानेदार चीनी के 100 ग्राम
• दालचीनी पाउडर के 1 चम्मच
• आटा के 1.5 पहलू वाले गिलास
• 125 ग्राम मक्खन मक्खन

नुस्खा के अनुसार एक खमीर आटा बनाओ, इसे बंद करें और एक गर्म स्थान में 30 मिनट दें। हिलाओ अंडे, दूध, नींबू उत्तेजकता और चीनी। आलू, मक्खन और दालचीनी से श्वेरेल तैयार करें एक शीट पर आटा बाहर निकालना, तेल से सना हुआ, किनारों को थोड़ा ऊपर उठाएं। आटा पर कसकर रखी खुबानी, दूध के साथ व्हीप्ड अंडे का मिश्रण डालना, एक लकीर के साथ छिड़के 200 डिग्री सेल्सियस ओवन के लिए preheated में सेंकना। सूखे खुबानी के साथ केक 40 मिनट में तैयार हो जाएगा।

नुस्खा 3

एक मोटी पेस्ट्री के आधार पर सफेद चावल और सूखे खुबानी से चावल और सूखे खुबानी के साथ एक पाई सेंकना। 4 सर्विंग्स की आवश्यकता होगी:

परीक्षा के लिए:

• मार्जरीन के 85 ग्राम
• आटा के दो पहलू वाले गिलास
• 1 अंडा
• चाय सोडा भोजन का आधा चम्मच (खड़ी उबलते पानी की कुछ बूंदों को पूर्व-बुझाना)
• 60 ग्राम चीनी रेत
• नमक।
• 2 चम्मच दूध चम्मच
• नीबू उत्साह

भरने के लिए:

• सफेद चावल के 100 ग्राम
• 8 सूखे खुबानी फल
• मक्खन के 50 ग्राम, साथ ही मोल्ड्स को चिकनाई के लिए एक अतिरिक्त राशि।
• 3 अंडे
• दूध का आधा लीटर
• वेनिला चीनी

आटा के लिए, आटा को सभी अवयवों के साथ मिलाकर मिलाया जाता है। आटा को 4 भागों में बांटकर, उन्हें बाहर रोल करें और उन्हें मोल्ड, तेल से सना हुआ, कांटा को छिड़ककर, ओवन में 170 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करें। जब आटा तैयार हो जाता है, तो इसे मोल्ड से बाहर निकालें और इसे अलग रखें। तेल एक फ्राइंग पैन में गरम किया जाता है, सूखे खुबानी और चावल जोड़ें। एक लकड़ी के टुकड़े के साथ हलचल, दूध में डालना ताकि यह केवल चावल और सूखे खुबानी के मिश्रण को कवर कर सके। लगातार गर्मी के साथ कम गर्मी कुक, धीरे-धीरे दूध के बाकी हिस्सों में डालना। जब तक चावल दूध को अवशोषित न करे, तब तक खाना पकाना जारी रखें। इसमें 15 मिनट लगेंगे (चावल की गुणवत्ता के आधार पर) एक कटोरे में मिश्रण फैलाओ, वेनिला चीनी और मिश्रण जोड़ें। जर्दी से अंडा सफेद अलग करें सूखे खुबानी के साथ चावल को योल और चीनी जोड़ें, मिश्रण को ठंडा करने दें। कड़ी चोटियों के लिए प्रोटीन झटके, धीरे-धीरे उन्हें ठंडा भरने में पेश करते हैं। एक चाकू भरने और चिकनी के साथ प्रत्येक केक भरें। ओवन में पाई रखें , 20 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करें। ताजा खुबानी सॉस, सिरप या क्रीम के साथ तैयार पकले (गर्म, गर्म या ठंडा) परोसे जाते हैं।