एक नागफनी कैसे पकाने के लिए? सर्दियों के लिए फसल

शरद ऋतु की शुरुआत के साथ, उपनगरीय इलाकों में कई माली एक स्वादिष्ट और बेहद उपयोगी नागफनी परिपक्व होने लगते हैं, जिसके सर्दियों के लिए विभिन्न तरीकों से फसल होती है, यह आप व्यक्तिगत रूप से देखते हैं। हालांकि, कुछ अजीब कारणों या अज्ञान के लिए, ट्रक के किसान कुत्ते के गुलाब को शेयर करना पसंद करते हैं, और नागफनी के पेड़ को सजावटी बाड़ के रूप में ही उगाया जाता है। और बहुत व्यर्थ में, क्योंकि लाल जामुन में कई औषधीय गुण होते हैं और, जब ठीक से तैयार हो जाते हैं, तो उन्हें पूरी तरह से दे दो। और कितने व्यंजन उनके अतिरिक्त के साथ पकाये जा सकते हैं, जो आश्चर्य और स्वाद को खुश कर देगा!

कैसे सर्दियों के लिए नागफनी खरीद करने के लिए? दिलचस्प तरीके

सबसे तेज़ और सबसे आसान विकल्पों में से एक सुखाने है हटाने के बाद, फल समान रूप से तेल का कपड़ा की सतह पर फैला या इलेक्ट्रिक ड्रायर में डाल दिया जाना चाहिए। प्राकृतिक परिस्थितियों में, प्रक्रिया बहुत अधिक है - इसमें कम से कम एक सप्ताह का समय लगता है। बरसात के मौसम में, जामुन को कमरे में लाया जाना चाहिए।

सुखाने में तेजी लाने के लिए, आप एक पारंपरिक ओवन का उपयोग कर सकते हैं कच्चे माल के रूप में, फल और अभी भी नहीं कलियों उपयुक्त हैं। सूखे फसल ऊतक बैग में रखी जाती है और लंबे समय तक अच्छी तरह से रखा जाता है - कई सालों में। उत्पाद से, उत्कृष्ट विटामिन युक्त पेय प्राप्त होते हैं, जो कि मूल्यवान खनिजों के आवश्यक स्रोत के साथ शरीर की आपूर्ति करने में मदद करेंगे।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि न केवल नागफनी सूखे। सर्दियों के लिए कटाई , निश्चित रूप से, एक परेशान व्यवसाय है, लेकिन परिणाम इसके लायक है। ताजा फल ठंड और खाना पकाने के अधीन हैं वे उन से रस, जाम, कॉपोट, जाम और पेस्टिल बनाते हैं । डिब्बाबंदी व्यंजनों की गणना नहीं की जाती है

यह मत भूलो कि गर्मी उपचार के बाद बहुत सारे विटामिन खो दिए जाते हैं, इसलिए इसे कुचल बेरीज को चीनी के साथ पीसने और प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए उपयोग करने की सलाह दी जाती है। एक मिठाई दाँत कुछ स्वादिष्ट खाना पकाने के विकल्प प्रदान करता है।

जाम

सर्दियों के लिए नागफनी कटाई करने से पहले, संरक्षण के लिए उत्पादों का ख्याल रखना आवश्यक है। एक किलोग्राम ताजा बेरी को एक समान मात्रा में चीनी, साढ़े पानी का डेढ़ चश्मा और नींबू का आधा मिठाई चम्मच की आवश्यकता होगी।

फलों को हल करने के लिए, काला और क्षतिग्रस्त - निकालने के लिए कुल्ला, तरल निकास (एक कोलंडर का उपयोग करें) चलो। एक गहरे कंटेनर में, हम पानी में चीनी को भंग कर देते हैं और इसे आग में भेजते हैं। जब तक रेत के अनाज पूरी तरह से गायब नहीं हो जाते, मिठाई सिरप कुक।

हम एक गर्म समाधान के साथ जामुन डालते हैं और कमरे में 10 से 12 घंटे तक उन्हें छोड़ देते हैं। हम स्टोव पर फलों का एक बर्तन डालते हैं, बड़े पैमाने पर उबाल लें, साइट्रिक एसिड डालना और 15 मिनट तक पकाना। एक तौलिया के साथ कवर करें और पूर्ण शीतलन के लिए प्रतीक्षा करें। हम बाघ कंटेनरों पर नागफनी बदलाव करते हैं सर्दियों के लिए कटाई धूप दिन की याद दिलाती है

यदि वांछित हो, तो आप गड्ढों के बिना जाम तैयार कर सकते हैं: दस मिनट के लिए फल उबालें, फिर एक मांस की चक्की या छलनी के माध्यम से गुजारें। घर का व्यंजन कन्फेक्शनरी के लिए भरने के रूप में परिपूर्ण है इसी समय, आप जानते हैं कि आपकी डिश में कौन सी उत्पाद शामिल हैं, इसकी सुरक्षा और गुणवत्ता के बारे में 100% सुनिश्चित करें।

एक बहुभुज में खाना बनाना

स्टोव द्वारा खड़े होना नहीं चाहते हैं? फिर आधुनिक तकनीक का उपयोग करें कटोरे में सभी जरूरी उत्पादों (पानी, फल, नींबू और चीनी) रखो, "सूप" या "शमन" मोड सेट करें। खाना पकाने की प्रक्रिया दो घंटे लगती है आप सामग्री की संख्या को कम कर सकते हैं जब आप बुकमार्क करते हैं, तो हमेशा कप की क्षमता पर ध्यान केंद्रित करें निर्देश यह 2/3 से अधिक के साथ भरने की सिफारिश नहीं करता है

शाकाहारी के लिए नागफनी से साजिश के लिए एक साधारण नुस्खा

यह अद्वितीय पेय उत्साही और उत्साहित होगा यह आधे से एक किलो खट्टे-मीठे सेब और नागफली के फल से तैयार किया जाता है। इसके अलावा, आप एक किलो शक्कर और दो लीटर पानी के बिना नहीं कर सकते। हम तीन लीटर कंटेनर करते हैं, पर्याप्त रूप से सुनिश्चित करने के लिए थोड़ा अधिक तरल लें।

सेब को मध्यम भागों में काटें, बीज को बाहर निकालने की भूल नहीं। धोया नागफली सर्दी के लिए लाल जामुन लगाने से अन्य उत्पादों के साथ उनका एक संयोजन भी होता है। पानी गरम किया जाता है, चीनी पर चीनी डालकर साइट्रिक एसिड के साथ, पांच मिनट के लिए उबाल लें। हम नसबंदी के लिए जार का विषय, नीचे इन उत्पादों को बाहर रखना।

गर्म सिरप डालकर, ढक्कन को ढक ले जाएं और इसे 24 घंटे के लिए औंधा रूप में रखें। आप एक नरम, थोड़ा खट्टा, पेय से सुखद आश्चर्यचकित होंगे। आप शक्कर की मात्रा कम कर सकते हैं, अगर आपको शक्कर खाएं पसंद नहीं है हम सर्दियों के लिए नागफनी तैयार करते हैं और ठंड के मौसम में विनम्रता का आनंद लें!